Farine de blé bio de type 405 1 kg

"Premier arrivé, premier servi", savez-vous vraiment d'où vient ce dicton ? Il remonte au Moyen Âge. À l'époque, les paysans apportaient les céréales récoltées au moulin le plus proche pour les faire moudre en farine. La règle était que la personne qui apportait son grain au moulin en premier le faisait également moudre en premier. Les autres agriculteurs devaient faire la queue et attendre leur tour. 

Avec nous, vous recevez directement la farine de blé bio chez vous. Comme le type 405, notre farine de blé est particulièrement fine et légère. C'est LA farine ménagère classique et polyvalente que toute fée et tout lutin de la pâtisserie devraient avoir chez eux. Il convient parfaitement à la cuisson du pain, des petits pains, des gâteaux et de bien d'autres délices.

Les types de farine et leurs différences

405, 550, 812, 1050, 1600. Des nombres bizarres, vous pensez ? Ce qui peut vous sembler être le code secret du coffre-fort de KoRo dans lequel sommeille notre recette unique de la fameuse crème de dattes-noisettes est réalisée avec différents types de farine. Mais qu'est-ce que cela signifie exactement ? Lorsque les grains de céréales sont moulus, on obtient une farine légère et poudreuse. Selon le type de farine, le produit final est soit fin, soit grossier. Les différentes qualités de farine sont reconnaissables à leur couleur et à leur consistance. Les types à faible teneur en farine (comme notre type 405) sont plus finement moulus et donc très légers et fins, tandis que les types à teneur élevée en farine, plus grossièrement moulus, comme le type 1800, apparaissent plutôt sombres et grossiers. Un petit fait intelligent que vous pouvez lâcher lors de votre prochaine discussion : L'enchevêtrement de chiffres pour le type (c'est-à-dire 405, 550, etc.) décrit la teneur moyenne en minéraux en milligrammes par 100 g de matière sèche. En général, vous pouvez vous en souvenir : plus la farine est grossière, plus la teneur en minéraux est élevée.

Utiliser correctement la farine

Les différents types de farine conviennent à des usages différents : notre farine de blé bio de type 405 est idéale pour faire du pain et des gâteaux, des biscuits. La farine de blé de type 550 a une teneur en grains plus élevée et est donc un peu plus grossière. Vous pouvez l'utiliser comme une farine polyvalente pour le pain et les gâteaux. Vous voulez essayer quelque chose de différent ? Alors vous devriez jeter un coup d'œil à nos alternatives à la farine de blé ! Nous avons tout, de la farine de lin, à la farine de noix de coco, en passant par la farine de pois chiches et la farine de patate douce.

Achetez de la farine de blé bio type 405

Il n'est pas si facile de trouver une bonne farine de blé bio. Chez KoRo, nous voulons la meilleure qualité à des prix équitables et nous nous efforçons constamment de rendre votre vie quotidienne un peu plus facile. C'est pourquoi vous pouvez désormais commander votre farine chez nous. Notre farine de blé bio type 405 arrive directement chez vous dans un emballage pratique de 1 kg. Vous êtes donc toujours parfaitement équipé pour vos créations culinaires et pâtissières. Fidèle à la devise : "Premier arrivé, premier servi", achetez dès maintenant notre farine de blé type 405 !