Farine d’amande partiellement déshuilée | 1 kg

Farine ou poudre d’amande ? Non, ce n’est pas tout à fait la même chose ! Plus fine que la poudre d’amande, notre farine d’amande est partiellement déshuilée, tout en conservant cette saveur douce d’amande que l’on aime retrouver dans les recettes. Elle a aussi de quoi afficher de jolis chiffres : elle est a une teneur élevée en protéines avec 58 g/100 g et riche en fibres avec 18 g/100 g. Le tout avec un seul ingrédient : 100 % amande. De quoi donner quelques nouvelles idées à votre placard à pâtisserie !

Gâteaux, muffins, pâtisseries… sortez la farine d’amande !

Un cake ou des muffins au programme ? Vous pouvez remplacer une partie ou la totalité de la farine de blé par de la farine d’amande, pour augmenter la teneur en protéines de votre recette tout en lui apportant une petite note d’amande. Et si votre recette demande de la poudre d’amande, vous pouvez tout simplement la remplacer par notre farine d’amande. Mais ne la rangez pas tout de suite après la pâtisserie ! Côté salé, ajoutez-en une cuillère dans votre houmous, utilisez-la à la place de la chapelure pour paner vos ingrédients ou incorporez-en une petite quantité pour lier une soupe ou une purée. Du gâteau à la panure, il y a de quoi expérimenter !

1 kg de farine d’amande… à vous de jouer !

Avec notre grand format de 1 kg, vous avez de quoi tester plusieurs recettes avant de voir le fond du paquet. Et si vous aimez varier les farines dans votre placard, ne vous arrêtez pas à l’amande : découvrez aussi notre farine de lin brun partiellement déshuilée ou notre farine de noix de coco. Il ne vous reste plus qu’à faire un peu de place sur l’étagère ! Ajoutez dès maintenant notre farine d’amande partiellement déshuilée 1 kg à votre panier.