Question 1

Pourquoi choisir la farine d’amande plutôt que la farine de blé ?

Accepted Answer

La farine d’amande est riche en protéines (58 g/100 g) et en fibres (18 g/100 g), tandis que la farine de blé apporte principalement des glucides. Elle possède aussi un goût naturellement doux et légèrement fruité, sans additifs. Une bonne façon de varier les farines et les saveurs en cuisine !

Question 2

Combien de calories contiennent 100 g de farine d’amande ?

Accepted Answer

100 g de Farine d’amande partiellement déshuilée apportent 403 kcal.

Question 3

Puis-je consommer de la farine d'amandes pendant la grossesse ?

Accepted Answer

La farine d’amande peut être consommée en quantité normale pendant la grossesse. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin.

Question 4

La farine d'amandes contient-elle du gluten ?

Accepted Answer

Non. Notre Farine d’amande partiellement déshuilée est sans gluten.

Question 5

La farine d’amande convient-elle à la préparation des macarons ?

Accepted Answer

Dans les recettes de macarons, il est généralement préférable d’utiliser des amandes moulues plutôt que de la farine d’amande. Cette dernière est partiellement déshuilée et donc plus sèche. Si vous souhaitez tout de même l’utiliser, il faudra adapter la quantité d’ingrédients liquides.

Question 6

Comment conserver la farine d'amandes ?

Accepted Answer

Conservez la Farine d’amande partiellement déshuilée dans un endroit frais et sec, idéalement dans un contenant hermétique après ouverture.

Question 7

Comment utiliser la farine d'amandes ?

Accepted Answer

Vous pouvez l’intégrer dans de nombreuses recettes de pâtisserie, mais elle ne remplace pas la farine de blé à quantité égale. Son goût est légèrement sucré et fruité, et elle absorbe davantage d’eau que la farine de blé traditionnelle.

Question 8

La farine d'amandes est-elle vegan ?

Accepted Answer

Oui, 100 % vegan ! Elle est composée uniquement d’amandes.

Question 9

La farine d’amande est-elle riche en protéines et en fibres ?

Accepted Answer

Oui ! Avec 58 g de protéines et 18 g de fibres pour 100 g, notre farine d’amande est riche en protéines et en fibres.

Question 10

Quelle est la particularité de la farine d'amandes de KoRo ?

Accepted Answer

Notre farine d’amande partiellement déshuilée est composée à 100 % d’amandes blanchies et finement moulues. Avec son goût doux et légèrement fruité, elle s’utilise aussi bien en cuisine qu’en pâtisserie ou dans vos smoothies. Elle est également riche en protéines (58 g/100 g) et en fibres (18 g/100 g), et son format de 1 kg permet d’en avoir toujours sous la main.

Question 11

Quelle est la différence entre les amandes moulues et la farine d'amandes ?

Accepted Answer

Les amandes moulues sont simplement des amandes broyées. Notre farine d’amande est quant à elle obtenue à partir d’amandes partiellement déshuilées : elle contient donc moins de matières grasses que les amandes moulues.

Question 12

La farine d'amandes est-elle riche en glucides ?

Accepted Answer

Notre farine d’amande contient 10 g de glucides pour 100 g, soit environ 75 % de moins qu’une farine de blé traditionnelle.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1529 / 365
Graisse	8.5 g
Dont acides gras saturés	1 g
Glucides	10 g
dont sucre	10 g
Fibres alimentaires	18 g
Protéines	58 g
Sel	0.05 g

Numéro de produit	MEHL_014
Date de durabilité minimale (DDM)	30.08.2028
Origine	Espagne, États-Unis
Origine (Transformation)	Allemagne
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335837078
Fiche de données	Spécification
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver à température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100 % AMANDES
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), autre FRUITS À COQUE et SÉSAME
Nom commercial	Farine d'amande à base d'amandes blanchies, partiellement dégraissée et finement moulue
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

Farine d’amande partiellement déshuilée | 1 kg

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