Acheter maintenant : Fraises lyophilisées en tranches 350 g
Les fruits et légumes sont toujours meilleurs lorsqu’ils sont pris dans leur saison. Mais que faire lorsqu’une envie de fraise arrive en plein hiver ? C’est là que les fruits séchés et lyophilisés sont parfaits : le pur plaisir du fruit en version croquante, un goût intense et une longue conservation, pour les déguster à tout moment de l’année. Découvrez nos délicieuses fraises lyophilisées en tranches dès maintenant.
Comment utiliser les fraises lyophilisées en tranches ?
Avec leur texture craquante, un peu poudrée et leur goût fruité, nos fraises lyophilisées sont délicieuses en snack telles quelles, un peu comme des chips sucrées. Mais vous pouvez les utiliser comme toppings sur vos gâteaux, muffins, muesli ou porridges, et pourquoi pas dans des salades printanières ?
Nos fraises lyophilisées en tranches
Dans le sachet, il n’y a que des fraises coupées en tranche puis déshydratées à basse température : vous n’y trouverez aucun additif ni sucre ajouté, juste une irrésistible saveur de fruits rouges. Commandez nos fraises lyophilisées en tranches, ou découvrez-les au format poudre
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 1378 / 327 |
Lipides | 3.7 g |
dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 51 g |
dont sucre | 51 g |
Fibres alimentaires | 15 g |
Protéines | 7.6 g |
Sel | 0.03 g |
Réf. produit : | ERD_004 |
---|---|
DDM | 12.11.2025 |
Origine | Egypte, Maroc, Pologne, Turquie |
Origine (transformation) | Pologne |
Contenu | 0.35 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335835791 |
Fiche technique | Spécifications |
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière |
Ingrédients | 100% fraises |
Contamination croisée | Peut contenir du GLUTEN, du SOJA, des NOIX, du CÉLERI et du SÉSAME |
Dénomination de vente | Tranches de fraises lyophilisées |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Impact climatique
Chez KoRo, nous analysons les émissions de gaz à effet de serre lors de la production de nos snacks. Il s’agit notamment du CO2, du méthane et du protoxyde d’azote. Nos collègues du développement durable collectent toutes les informations et calculent une valeur : ce que l'on appelle les équivalents CO2. Nous vous transmettons désormais ces informations afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et garder un œil sur votre empreinte carbone personnelle. Mais nous utilisons également ces précieuses découvertes : cela signifie que nous pouvons rendre nos chaînes d'approvisionnement encore plus intelligentes à l'avenir et également garder un œil sur notre empreinte CO2.
Émissions de CO₂ par produit
Pour faciliter le travail de nos collègues du département développement durable, nous nous sommes associés à la société Cozero. Ils nous accompagnent avec leur logiciel de décarbonation pour calculer les émissions de CO2 de nos produits. Parce que nos snacks subissent de nombreuses étapes avant d'arriver dans votre cuisine : production, emballage et logistique, pour ne citer que les grandes étapes.
- Produit
- Emballage
- Logistique
Comparaison des émissions de CO₂ des produits
Vous voulez connaître l'emprunte carbone des produits de votre commande ? Afin de pouvoir évaluer et comparer nos produits, nous avons calculé les émissions de CO₂ pour 1 kg de nos produits et les avons comparées avec d'autres produits qui se retrouvent chaque jour dans l'assiette de nombreuses personnes, comme le fromage, le tofu et bien d'autres encore. Nous avons également inclus le café comme boisson à titre de comparaison. Ainsi, qu'il s'agisse de votre snack préféré ou de votre produit de cuisine indispensable : vous pouvez voir les résultats dans le classement « CO₂ par kg de produit ».
Comparaison des émissions de CO₂ par produit en kg
Avertissement : Méthodes différentes (des produits comparés) - Les émissions de CO2 des produits ne venant pas de KoRo proviennent d'une autre source de données. Il peut donc y avoir des différences entre leur méthode d'évaluation et celle des produits KoRo.
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Fraises lyophilisées en tranches 350 g | Fraises lyophilisées en tranches 350 g | Granulés avec bifidobacterium lactis goût fraise 250 g | Fraises séchées 500 g | |
Évaluations | ||||
Prix | 25,00 €* | 1,00 €* | 25,00 €* | 23,00 €* |
Numéro d'article | ERD_004 | ERD_004_ADV_24_V | PROB_002 | ERD_006 |
Contenu | 0,35 kilogramme | 0,008 kilogramme | 0,25 kilogramme | 0,5 kilogramme |
Prix de base | 71,43 €* / 1 kilogramme | 125,00 €* / 1 kilogramme | 100,00 €* / 1 kilogramme | 46,00 €* / 1 kilogramme |
Propriétés | sans acides gras saturés, sans gluten selon les ingrédients, végétarien, vegan | sans acides gras saturés, sans gluten selon les ingrédients, végétarien, vegan | sans acides gras saturés, sans gluten selon les ingrédients, végétarien, vegan, pauvre en lipides | végétarien, vegan |
koro_food_origin_countries | Egypte, Maroc, Pologne, Turquie | Egypte, Maroc, Pologne, Turquie | Turquie, Egypte | Chili |
Ingrédients | 100% fraises | 100% fraises | sirop de glucose, sucre, fraises 25%, épaississant : alginate de sodium ; Bifidobacterium animalis subsp. lactis (quantité minimale : 109 AFE / 2,2 g) | 100% fraises |
koro_nutrition_energy | 327 | 327 | 366 | 250 |
Fibres alimentaires | 15 | 15 | 4,5 | 6,4 |
koro_nutrition_sugar | 51 | 51 | 55 | 53 |
Variétés & origine
Fraises séchées
Séchées, les fraises ont un goût intense et fruité. Elles apportent une touche de douceur à vos céréales, yaourts ou salades.
En 2018, plus de 8 millions de tonnes de fraises ont été récoltées dans le monde. Les dix plus grands pays producteurs en ont récolté 82 %. La Chine occupe la première place, avec environ 3 millions de fraises récoltées, suivie de près par les États-Unis. Cependant, les fruits d'été doivent avoir une taille minimale de 18 mm pour être revendus et des milliers de tonnes, surtout en Allemagne, pourrissent chaque année dans les champs sans être récoltées.
Production
Weil alle Vintage lieben: Ein kleiner Sprung in die Neunziger. Die Idee Früchte mit Schokolade zu überziehen gab es nämlich damals schon. Auch die Maschine sah fast genauso aus, mit einem kleinen aber entscheidenden Unterschied: Die Lenkrad-ähnlichen Griffe neben der Beschichtungsschale lassen vermuten, dass hier per Hand rotiert wurde! Da musste man garantiert nicht extra ins Fitnessstudio, um die Schoko-Kilos wieder wett zu machen!
Heute können wir ganz entspannt daneben stehen und zuschauen wie Erdbeeren und Schokolade zu einem Wunder verschmelzen. Warum müssen die Erdbeeren überhaupt rotiert werden? Damit jede Stelle gleich viel Schoki abbekommt! Die Schokoladendosierung muss außerdem mit kalter Luft ausgeglichen werden. Wenn zu viel Schokolade hinzugefügt würde, härtet die Schokolade nicht schnell genug aus - das wären dann Cluster statt Kugeln.
Wir wollen natürlich nicht nur eine runde Form sondern auch einen glänzenden Look. Deshalb legen unsere halbfertigen Schokoerdbeeren einen Stop in einer weiteren Beschichtungspfanne ein. Wieder wird rotiert, aber diesmal regnet es statt Schokolade ein flüssiges Glasiermittel.
Unsere frisch überzogenen Schokoerdbeeren müssen jetzt nur noch abkühlen. Dann geht’s ab in die Tüte und sie sind ready für Deinen Einkaufskorb! Happy Snacking!
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
Wie frische Erdbeeren, nur sind sie deutlich knuspriger!
Nein, denn unsere gefriergetrockneten Erdbeeren entstehen durch Sublimation. Darunter versteht man den Prozess, bei dem ein Stoff – in unserem Fall: Wasser – vom festen direkt in den gasförmigen Aggregatzustand übergeht, ohne zwischenzeitlich flüssig zu werden. Für uns heißt das, dass wir die frischen Beeren einfrieren und unter Vakuum setzen. That’s where the magic happens: Das gefrorene Wasser in den Erdbeerscheiben verdampft. Übrig bleiben (ein Großteil der) Nährstoffe, die Farbe und das Aroma der Beere, jedoch mit zusätzlichem Crunch und längerer Haltbarkeit. Das kann man so easy leider nicht zu Hause nachmachen, aber keine Sorge, wir haben die feinsten Erdbeeren ausgewählt, gefriergetrocknet und in der 350 g-Vorteilspackung für Dich abgepackt.
Gesund ist vor allem eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere gefriergetrockneten Erdbeerscheiben lassen sich in eine vollwertige Ernährungsweise integrieren, egal ob im Müsli, auf Pancakes oder als Snack.
Connexion
Client.e satisfait.e
Les meilleures fraises !
Client.e déçu.e
Trop acide
Je commande toujours
Délicieux, mais sans plastique s'il vous plaît
Simplement un super bon repas permanent
Mes enfants les adorent comme snack entre les repas.
Toujours, j'ai commandé 3 paquets
Délicieux
Un super goûter pour l'école
Bien sucré avec un peu d'acidité
Il se conserve étonnamment bien dans son grand emballage. Celui-ci peut être bien fermé et les fruits n'attirent pas l'humidité.
Faites votre commande sans frais de port ! 🤑
Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.
KoRo Handels GmbH
02.08.2024
Hey Isabell, merci beaucoup pour ton commentaire. Nous regrettons beaucoup que l'article ne réponde pas tout à fait à tes attentes :( Nous transmettrons volontiers ton feedback à notre fournisseur. Amitiés, ton équipe KoRo