Farine de coco bio 1 kg

6,00 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Issue de l'agriculture biologique
Sans arômes artificiels
Sans colorants ni conservateurs
Délicieux goût de noisette
Idéale pour les recettes de gâteaux et de crêpes ou pour épaissir les sauces et les smoothies

Variété : Farine de coco bio 1 kg

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Qu'ont en commun le carré aux noix, les boules de coco et notre mini pizza protéinée ? Oui c'est vrai, ce sont toutes les trois de délicieuses recettes de notre Livre de recette. Mais surtout, elle contiennent notre super star, la farine de noix de coco ! Avec sa consistance un peu poudreuse et son goût intense de coco, elle s'intègre à merveille dans bon nombre de recette: elle est agréable, douce et idéale en pâtisserie. On peut même s'en servir comme épaississant. Ajoutez simplement une cuillère à soupe dans un smoothie ou une sauce et dégustez.

La farine de coco comme alternative

Bine plus absorbante que la farine de blé, vous aurez besoin de plus de liquide que celle-ci ou qu'avec de la farine d'amandes par exemple. Pour obtenir une pâte souple et légère, il vaut mieux la combiner à d'autres farine et ne pas l'utiliser en alternative 1:1 avec la farine de blé ou d'épeautre. Nous vous recommandons le ratio 1/5 à 1/4 pour ajouter une légère note de coco sans que la consistance n'en souffre.

Pancakes, pain et gâteaux

A vos marques, prêt.es, cuisinez ! Il est temps d'allumer le four et de décider ce que l'on va préparer car la farine de noix de coco donne des envie de gâteaux, crêpes et muffins. En plus, elle est issue de l'agriculture biologique, ce qui vous promet fraîcheur et qualité. Vous pouvez l'essayer avec une de nos recettes de notre Livre de recette : par exemple nos pancakes à la noix de coco, nos tartelettes coco-myrtilles et notre porridge.

Achetez notre farine de noix de coco

Riche en fibre et en protéines, de qualité bio : notre farine de coco est une vraie star à avoir absolument dans sa cuisine ! Avec sa note de coco et son pouvoir épaississant, elle donnera à toutes vos créations un bel arome de coco. Commandez-la dès maintenant !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1541 / 370
Lipides	13 g
dont acides gras saturés	13 g
Glucides	26 g
dont sucre	8 g
Fibres alimentaires	33 g
Protéines	20 g
Sel	0.03 g

Réf. produit :	MEHL_011
Origine	Sri Lanka, Philippinen
Origine biologique	Non issu de l'agriculture européenne
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335834350
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	BG-BIO-22
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur.
Ingrédients	100% farine de noix de coco* *Issue de l'agriculture biologique contrôlée
Contamination croisée	Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
DDM	01.02.2024
Dénomination de vente	Farine de coco bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Questions & réponses Farine de coco bio 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Quelle est la durée de conservation de la farine de coco ?

La farine de coco se conserve jusqu'à deux ans si vous la stockez au sec et au frais et si vous la protégez des rayons du soleil.

La farine de coco bio de KoRo contient-elle du gluten ?

La farine de coco est naturellement sans gluten et convient donc parfaitement aux recettes sans gluten. Mais comme notre farine de coco n'est pas spécialement certifiée sans gluten, nous préférons renoncer à cette description.

La farine de coco est-elle low carb ou pauvre en glucides ?

100 g de farine de coco contiennent 26 g de glucides et ont donc une teneur réduite en glucides par rapport à la farine de blé traditionnelle.

La farine de coco est-elle bio ?

Oui, notre farine de coco est de qualité bio. Comme la farine est généralement transportée sur de longues distances et que la récolte et le traitement des noix de coco se font en grande partie à la main, il est particulièrement important de recourir à des produits de qualité bio.

Quel est le goût de la farine de coco bio de KoRo ?

Notre farine de coco bio séduit par son goût sucré de noisette et son arôme complet de coco. La farine de noix de coco est très absorbante et, si elle est utilisée correctement, elle donne une super consistance aérée. Délicieuse dans tous les types de pâtisseries !

Comment est produite la farine de coco bio ?

La farine de noix de coco est en fait un sous-produit de la production d'huile de noix de coco. Pour ce faire, la pulpe fraîche est séchée, déshuilée par le pressage et ce qui reste (appelé tourteau) est ensuite moulu en farine. Cela la rend particulièrement naturelle !

Mon chien peut-il manger de la farine de coco ?

Il peut ! Votre ami à quatre pattes ne l'appréciera probablement pas autant à l'état pur, mais la farine est un ingrédient très apprécié dans les biscuits pour chiens ! Si vous voulez vraiment gâter votre chien, vous pouvez aussi lui donner à manger nos croquettes sans céréales.

Avez-vous des recettes vegan avec de la farine de coco ?

C'est sûr ! Dans notre onglet "Livre de Recettes", vous trouverez une foule de délicieuses recettes. Par exemple, une couronne de Francfort ou une délicieuse mini pizza protéinées. Cliquez sur les liens !

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la farine de coco de KoRo ?

La farine de coco bio contient 370 calories. Elle est également riche en protéines et en fibres. Vous trouverez également les valeurs nutritionnelles exactes sous ou à côté de la description du produit et sur l'emballage.

Puis-je utiliser de la farine de coco pour remplacer d'autres farines par ?

Vous pouvez très bien intégrer la farine de coco dans vos recettes comme alternative à la farine. Sa fabrication est similaire à celle de la farine d'amandes ou de graines de lin, c'est pourquoi il est plus facile de les remplacer. La situation est un peu différente pour la farine de blé : en règle générale, vous devez garder à l'esprit que la farine de coco est extrêmement absorbante, c'est pourquoi vous avez besoin de plus de liquide. Nous vous recommandons donc plutôt de ne remplacer que ⅕ à ¼ de la farine de céréales par de la farine de coco. Ou alors, vous pouvez utiliser des recettes spécialement conçues pour la farine de coco. Vous trouverez de nombreuses inspirations dans notre Livre de Recettes!

La farine de coco bio est-elle riche en protéines ?

Et bien, vos muscles vont être ravis ! Pour 100 g de farine de coco, on trouve 20 g de protéines, ce qui représente un pourcentage d'environ 21,6 % !

Pourquoi la farine de coco bio est-elle comparativement plus chère ?

La farine de coco bio a souvent un prix plus élevé que la farine traditionnelle. Cela s'explique par les distances de vol plus longues que doivent parcourir les noix de coco et par la surface de culture plus petite des noix de coco. Toutefois, en pâtisserie, la quantité de farine de coco bio nécessaire n'est pas aussi importante que ce qui est souvent indiqué.

Puis-je faire de la farine de coco moi-même ?

Vous pouvez aussi préparer votre propre farine de coco. Par exemple, si vous avez déjà notre noix de coco râpée chez vous, vous pouvez la mixer dans votre Sir-Mix-A-Lot. Il se peut toutefois qu'elle ne soit pas aussi fine que notre farine de coco bio.

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