Des tranches croustillantes de courge panée sur un lit crémeux de curry : le plat parfait pour se réconforter en automne.
-
Étape 1/6
Faites revenir la courge et l'oignon en morceaux dans un peu d'huile de coco à la poêle. Ajoutez la pâte de curry et faites revenir brièvement.
-
Étape 2/6
Ajoutez le gingembre et déglacez avec l'eau et le lait de coco. Laissez mijoter environ 20 minutes.
-
Étape 3/6
Trempez les tranches de butternut dans la farine, puis la boisson végétale et encore la panure.
-
Étape 4/6
Préparez le riz au jasmin à côté.
-
Étape 5/6
Mixez les légumes au curry avec un mixeur plongeant pour obtenir une crème épaisse, ajoutez la sauce poisson vegan, le sirop d'agave et un peu de sel.
-
Étape 6/6
Servez le riz au jasmin avec le curry et la courge panée et ajoutez de la coriandre et du sésame noir facultatif.
Produits correspondants
Jules Radu
Social Media & Creative Content
Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...