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Acheter des produits végans
L'alimentation végane n'est plus seulement une petite tendance alimentaire depuis longtemps, mais s'est transformée en un véritable mouvement - nous adorons ça ! Savourer des aliments végans devrait être amusant et facile ! C'est pourquoi vous trouverez tout ce que votre cœur de végan désire dans notre boutique en ligne. Des classiques comme le pesto italien aux boissons à base de plantes, en passant par les oursons sans gélatine, le tout sans aucun ingrédient d'origine animale ! Nous vous montrons la diversité de l'alimentation végane grâce à notre vaste sélection de produits végans. Dans notre Livre de recettes, vous trouverez également un nombre presque infini de recettes de cuisine et de pâtisserie véganes, afin que vous puissiez essayer immédiatement les substituts de viande végans et autres !
La cuisson végane en toute simplicité
Le Veganuary a échoué lamentablement pour vous parce que vous ne saviez pas comment préparer un gâteau d'anniversaire à votre partenaire ? Avec nos produits végans, votre prochain gâteau est garanti d'être purement végétal et super délicieux !
Cuisiner vegan sans œufs
Cuisiner sans œufs, comment est-ce possible ? Ce n'est pas si difficile si vous connaissez le secret et si vous avez les bons produits à votre disposition. Battement de tambour et lever de rideau pour : le substitut d'œuf vegan ! En effet, cela fait longtemps que nous préparons facilement des muffins, des pancakes, des cookies et autres. Vous faites de la pâtisserie tous les jours, mais vous voulez apporter un peu de variété dans le mélange ? Ce n'est pas un problème non plus : avec nos graines de lin dorées, nos graines de chia et nos graines de lin, vous pouvez facilement préparer un substitut d'œuf au goût de noix.
Remplacer l'œuf de poule
Wie ersetze ich mein Hühnerei? Es ist die Frage aller Fragen in der veganen Backstube. Aber keine Sorge wir haben uns schlau gemacht und sind unter die Hühner gegangen. Zaubere ein Ei aus:
Comment remplacer l'œuf de ma poule ? C'est la question de toutes les questions dans la pâtisserie vegan. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons fait nos recherches et sommes allés parmi les poulets. Créer un substitut d'œuf avec :
- 1 cuillère à café de graines de chia + 3 cuillères à café d'eau
- 2 cuillères à soupe de farine de maïs + 3 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de gomme de caroube + 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de farine de soja + 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude + 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 75 ml de compote de pommes
- ½ banane
- 50 g de tofu soyeux
- 1 cuillère à soupe de graines de lin + 2 cuillères à soupe d'eau
Cuisiner des brownies avec dépendance
Des brownies sans ingrédients animaux et avec une portion supplémentaire de goût, s'il vous plaît ! Avec nos brownies de la mort au chocolat noir, vous deviendrez la reine absolue de la pâtisserie ou le roi du brownie. Ça vous paraît dramatique ? Préparez-vous ! Imaginez, vous mélangez 125 g de margarine fondue, 300 g de sucre de fleur de coco, 80 ml de boisson à l'avoine et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave paradisiaque. Remuez. Ajoutez ensuite 75 g de poudre de cacao aromatique et 136 g de farine de noix de coco moelleuse. Voici maintenant la meilleure partie : ajoutez 170 g de fines pépites de chocolat, 2 cuillères à soupe de fèves de cacao, ½ cuillère à café de poudre à lever et une pincée de sel. Mélangez à nouveau le tout brièvement, puis votre brownie peut aller au four. Faites-le cuire au four à 175°C pendant 25-30 minutes. Votre brownie est prêt à être servi - et à fondre ! Mais ce n'est pas tout. Nous ne faisons que commencer. Car maintenant vient la meilleure étape : choisir les garnitures du brownie. Les classiques comme la purée d'oléagineux, les oléagineux et les fruits secs sont toujours bons, bien sûr. Mais si vous voulez convertir vos amis au véganisme, nous vous présentons LES garnitures véganes par excellence : les croquants protéinés au chocolat, les noix de pécan grillées et les bretzels au chocolat. Oh oui, cela rend le péché vegan amusant !
Un "lait chaud au miel" en vegan s'il vous plaît
S'asseoir sur le canapé avec grand-mère et grand-père, siroter du lait chaud avec du miel et regarder un film - c'est ainsi que nous avons passé de nombreux jours d'enfance. Lorsque notre alimentation se tourne vers les aliments d'origine végétale en vieillissant, nous sommes parfois nostalgiques de ces souvenirs. Il est temps d'en créer des nouveaux ! Vous ne devez pas vous passer de la mousse crémeuse. Avec notre boisson à l'avoine Barista, vous pouvez devenir un champion du monde de la mousse et affiner facilement votre boisson à base de plantes avec une alternative de sucre vegan de votre choix. Que diriez-vous de fruité et d'exotique avec le sirop de fleur de coco ou avec le sirop de riz ? Votre alternative de lait chaud pour les froides journées d'hiver est prête.
Sans gluten et vegan - un régal pour tous !
Lors de la dernière fête, vous avez dû vous occuper du dessert et vous avez été submergée de questions telles que : le gâteau est-il sans lactose ? Les muffins sont-ils végans ? Avez-vous utilisé de la farine sans gluten ? C'est sans sucre raffiné, n'est-ce pas ? Nous vous comprenons - et nous ferons de vous un yes-man ou yes-woman à partir de maintenant ! A partir de maintenant, la seule chose que vous entendrez sera un compliment. Vous voulez savoir comment ? Nos armes secrètes : sirop de betterave, pépites de chocolat au xylitol, boisson à l'avoine, farine d'amande et substitut d'œuf vegan. Avec ces ingrédients, vous deviendrez un maître absolu de la pâtisserie végane !
Vos alternatives véganes au fromage, à la viande et autres
Les flocons de levure révolutionnent le jeu du fromage
Chez nous, les macaronis au fromage, les lasagnes et le risotto végans sont toujours aussi savoureux - et sans aucun ingrédient d'origine animale ! Les flocons de levure sont un véritable must de la cuisine végane et nous ne pouvons plus imaginer un quotidien sans eux. Les petits flocons convainquent par leur goût épicé et entraînent un fort potentiel de dépendance. Si vous aimez le parmesan, vous pouvez faire du parmesan végétal en un rien de temps avec des flocons de levure, des morceaux de noix de cajou, du sel et des épices, qui rehausseront toutes vos créations salées. Le plus : vous n'avez pas besoin de le conserver au réfrigérateur et il se conserve très (très) longtemps ! Confectionnez ensuite votre substitut d'emmental à partir de purée d'amande ou de noix de cajou (ou même les deux, nous ne jugeons pas), d'eau, de jus de citron, de sel, de poivre et de flocons de levure. Une petite astuce KoRo : ajoutez un peu de curcuma à votre fromage vegan et vous obtiendrez un fromage de couleur dorée !
Heureux sans viande !
Saucisses au curry, boulettes de viande, rôtis - autrefois, un déjeuner sans viande était impensable. Pour que vous puissiez montrer à votre grand-mère que la cuisine familiale peut aussi être végane, nous sommes partis à la recherche des meilleures alternatives à la viande. Vous y trouverez toutes sortes de tofu qui feront battre plus vite votre cœur de végétalien : du tofu naturel au tofu fumé particulièrement savoureux (également au sésame et amande) en passant par des variétés méditerranéennes comme le Tofu Rosso ou le Tofu aux olives. Pour nous, l'innovation est le mot d'ordre, c'est pourquoi vous trouverez dans notre gamme de nombreux autres substituts de viande d'origine végétale, en plus du substitut de viande classique. Envie d'une fricassée de poulet vegan ? Avec notre schnetzel à base de protéines de pois ou notre jeune jacquier, vous pourrez en un rien de temps faire apparaître le classique allemand sous une forme végane ! Bien sûr, nous avons aussi une arme secrète pour la saison des barbecues : nos lupins à l'eau salée et notre seitan en bouche. Vous pouvez facilement en faire vos propres saucisses à base de plantes. Le plus intéressant est que c'est vous qui décidez de la forme de votre saucisse aux légumes et des épices qui entrent dans la composition de la farce ! Ce dont vous ne pouvez pas vous passer pour le plaisir absolu du barbecue : la moutarde mi forte et la mayonnaise. Et bien sûr, elles sont entièrement véganes ! Les végans doivent-ils toujours s'en passer ? Pas du tout avec nous !;
Commencez la journée en étant végan
Bowls de petit-déjeuner végans
Vous pensez qu'en tant que végan : le petit-déjeuner vous semble fade ? Tous les matins, un simple porridge et sans goût cuit à l'eau ? Oh non ! Nous apprécions les smoothie bowls et les porridges colorés et savoureux dès le matin. Le petit-déjeuner devient un véritable smoothie avec notre poudre de framboise lyophilisée, affinée avec des baies de goji sucrées et acidulées, une pomme bio soufflée et garnie de nos protéines de soja croustillantes - un rêve ! Vous l'aimez chocolaté ? Que diriez-vous d'un porridge aromatique préparé avec notre boisson crémeuse à l'avoine ? Vous avez de la chance, aujourd'hui nous vous dévoilons le secret absolu. Préparez-vous et armez-vous d'une cuillère : ajoutez une cuillère (ou deux, ou même trois) de purée d'oléagineux à votre porridge chaud et vos papilles seront ravies. Ajoutez quelques pépites de chocolat à votre porridge chaud et elles fondront - et vous aussi ! Mais il manque encore quelque chose : nous avons de la crème, de l'arôme, de la noix, du chocolat... ! Notre favori de tous les temps : versez des protéines de soja au cacao dans un bol avec nos pépites de fèves de cacao et regardez la boisson à base de plantes prendre une couleur cacao. Laissez quelqu'un d'autre dire que les végans ne savent pas comment prendre un petit-déjeuner.
Pain vegan pour le petit-déjeuner
Vous n'êtes pas un grand amateur de smoothie ou de porridge ? Nous l'admettons, nous aimons aussi commencer notre journée de manière chocolatée avec notre crème de dattes-noisettes sur une tranche de pain frais. Préférez-vous quelque chose de salé le matin ? Vous pouvez facilement faire des œufs brouillés végans avec du tofu nature ? Enlevez le liquide le tofu et émiettez-le avec une fourchette. Ensuite, faites-le frire avec des oignons hachés et affinez le tout avec des flocons de levure, du curcuma, du poivre et du paprika en poudre. Incorporez ensuite un yaourt naturel de votre choix, assaisonnez de sel et servez sur des toasts ou du pain - votre brunch du dimanche en sera ravi. Si vous voulez aller encore plus vite, nos tranches de tofu rosso peuvent aussi être rapidement frites et jetées sur votre sandwich de petit-déjeuner. Essayez-le !
Breakfast-To-Go - quand il faut aller vite
Lorsque vous voyez toutes ces publicités où toute la famille prend le petit-déjeuner ensemble le matin et a l'impression d'avoir tout le temps du monde, vous vous dites : comment ça se fait ? Nous sommes également des personnes qui aiment prendre un café le matin. C'est pourquoi nous proposons également du muesli sous forme de barres : Notre barre de céréales bio "Flapjack" au chocolat n'a pas besoin de miel et, grâce aux flocons d'avoine sans gluten, peut même être apprécié par les personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. Nos Energy et Protein Balls véganes bio aux cacahuètes salées, à la pâte à cookies et au brownie peuvent également vous fournir l'énergie végétale dont vous avez besoin pour votre matinée. Et qu'est-ce qui ne peut pas manquer à la rubrique végane ? C'est ça : la nourriture crue ! Nous préférons nos snacks crus aux noix. C'est pourquoi nous avons dans notre gamme la barre crue bio à base de noix de cajou, d'amandes et de cacao. Et si vous recherchez quelque chose de céleste et de fruité, essayez la barre crue bio aux framboises.
Brunch 2.0
Team petit-déjeuner ou brunch ? C'est LA question. Nous aimons les deux. Un brunch parfait à nos yeux ? Une bonne compagnie et beaucoup, beaucoup de nourriture. L'habitué de notre table de brunch : les pancakes. Nous aimons nos crêpes bien moelleuses, et ce n'est pas un problème grâce à notre substitut d'œuf en poudre. Nos garnitures préférées sont, bien sûr, notre crème dattes-noisettes et si vous voulez qu'elle soit croquante, nous ajoutons des amandes grillées. Vous aimez les pancakes salés ? Construisez ensuite votre pile de pancakes et stabilisez-la avec notre tartinade au curry et à la mangue ou à la tomate et au basilic. Garnissez votre assiette de pancakes salés de pois chiches grillés et salés et vous serez au paradis du brunch !
Toutes les questions sur le vegan
Y a-t-il aussi des compléments végans chez KoRo ?
Bien sûr, nous avons pris des dispositions et avons également des compléments végans dans notre gamme pour vous. Dans le domaine de l'alimentation végétalienne, la vitamine B12 et la vitamine D sont deux des compléments les plus connus et les plus importants - il est donc bon que nous ayons les deux dans notre gamme !
Qu'est-ce qu'un substitut d'œuf vegan ?
Cuisiner et cuire sans oeufs semble impossible à mamie. Mais si vous vous penchez sur la question de la cuisine et de la pâtisserie sans œufs, vous constaterez que ce n'est pas si difficile si vous disposez des bons conseils et produits. Vous pouvez préparer un œuf brouillé vegan en un rien de temps en utilisant du tofu nature, de la boisson d'avoine, du curcuma, du poivre et du sel. Êtes-vous une fée de la pâtisserie ? Vous pouvez ensuite facilement préparer un œuf vegan avec de l'eau et des graines de lin, des graines de chia ou des graines de lin dorées. Comment cela fonctionne-t-il ? En raison de la grande capacité de gonflement des graines, l'ajout d'eau crée une masse visqueuse qui est idéale comme substitut d'œuf dans toutes sortes de pâtisseries. Vous pouvez également remplacer l'œuf dans de nombreuses pâtisseries par de la purée de fruits, comme la compote de pommes. Bien entendu, notre assortiment comprend également des produits de qualité : avec notre substitut d'œuf en poudre, vous pouvez rendre n'importe quelle recette végane !
Quels produits végans de KoRo ont une teneur élevée en protéines ?
Vous êtes un athlète et vous souhaitez que votre alimentation soit aussi riche en protéines que possible ? Pas de problème ! Nous vous couvrons, car nous voulons contrer le cliché "la laitue fait rétrécir vos biceps" ! Avec nos protéines de soja croustillantes, vous avez 60 % de protéines dans votre bol. Envie d'un petit encas ? Nos croquants protéinés au chocolat à base de protéines de pois sont une véritable source de protéines et convainquent comme une expérience de snack croustillant sans sucre ajouté. Si vous n'avez pas envie de vous trimballer 1 kg de protéines dans votre sac, optez pour notre barre protéinée végane aux noisettes. Croustillante à souhait et au goût de noix, notre barre a un goût convaincant et vous donne également la puissance dont vous avez besoin pour votre entraînement ! Bien sûr, nous avons également en stock diverses poudres protéinées d'origine végétale : de la protéine de chanvre bio à la protéine de lupin bio en passant par la protéine de riz bio, nous avons tout ce que le cœur d'un athlète vegan désire ! Nous sommes des fans absolus des sources de protéines d'origine végétale, et vous ?
Le véganisme est-il bon pour la perte de poids ?
Vous atteignez vos objectifs de perte de poids principalement par un déficit calorique quotidien. Cela signifie que vous devez absorber moins de calories que vous n'en consommez. Une alimentation équilibrée et variée, un sommeil suffisant et de l'exercice au grand air sont donc bons pour perdre du poids. Un régime vegan peut favoriser cela dans la mesure où les légumes et les fruits ont souvent une densité nutritionnelle élevée et une faible densité énergétique en même temps. En même temps, un régime vegan ne doit pas nécessairement être équilibré et comporter beaucoup de crudités. Un régime vegan riche en sucre et en calories est également possible. Par conséquent, nous ne pouvons pas vous assurer que vous perdrez du poids avec un régime vegan.
Un régime vegan est-il sain ?
"Vous ne mangez que des légumes" : la tendance alimentaire végane est souvent automatiquement considérée comme une tendance alimentaire "saine". Cependant, une alimentation saine est avant tout une alimentation équilibrée et saine. Un régime vegan ne doit pas nécessairement remplir ces conditions et ne peut donc pas toujours être qualifié d'avantageux par rapport à un régime mixte. Par exemple, il existe de nombreuses sucreries purement végétales et des aliments végans hautement transformés. Cependant, si, en tant que vegan, vous buvez suffisamment d'eau, cuisinez beaucoup d'aliments frais, intégrez suffisamment de fruits, de légumes, de céréales complètes, d'huiles végétales de haute qualité, de sources de protéines végétales (comme les oléagineux, les légumineuses et les produits à base de soja) et de compléments alimentaires importants (comme la vitamine B12 et la vitamine D3) dans votre alimentation, vous êtes sur la bonne voie pour fournir à votre corps tous les nutriments dont il a besoin. En plus du régime alimentaire, il est important de faire suffisamment d'exercice. Si vous décidez de suivre un régime entièrement vegan, nous vous recommandons de faire contrôler de temps en temps votre numération sanguine par un médecin de confiance afin d'exclure toute carence éventuelle.
Puis-je donner à mes enfants un régime vegan ?
Notre équipe s'est plongée dans le monde de l'alimentation des enfants et a découvert s'il est possible de nourrir ses enfants avec un régime vegan. N'hésitez pas à vous y intéresser, vous y trouverez toutes les informations dont vous avez besoin !
Puis-je manger vegan pendant la grossesse ?
Les études et les opinions sur le sujet de l'alimentation végane pendant la grossesse varient considérablement. Nous vous recommandons de discuter des options avec votre médecin afin de garantir votre propre santé et celle de votre enfant.