Acheter maintenant : Vanille Bourbon en poudre 25 g
Elle est également appelée la reine des épices, était déjà populaire chez les Aztèques, pousse comme une orchidée grimpante aux feuilles brillantes dans la forêt et ne donne pas seulement aux desserts un goût inimitable : la vanille. Nous vous proposons de la vanille Bourbon moulue, que vous pouvez utiliser de nombreuses façons et conserver longtemps, sans ajout d'arômes ou de conservateurs.
Comment préparer votre poudre de vanille Bourbon ?
La vanille est l'une des épices les plus chères. C'est parce que sa production est une aventure élaborée. La vanille Bourbon pousse exclusivement sur les îles de Madagascar, des Comores, de la Réunion, des Seychelles et de l'île Maurice, également appelées îles Bourbon. Là, elle est cultivée dans des conditions strictes. Dans sa région d'origine, en Amérique centrale, le plant de vanille est pollinisé par les colibris. À Madagascar, d'où provient la vanille bourbon que vous pouvez acheter chez nous, ces pollinisateurs naturels sont absents et les plantations de vanille sont soigneusement pollinisées à la main - oui, vous avez bien lu. Le cultivateur de vanille marche de fleur en fleur avec un bâton de bambou et transporte le pollen. Après la récolte, les gousses de vanille sont soigneusement triées et fermentées. C'est ce qui leur donne leur couleur noire-brune typique.
La vanille Bourbon moulue de KoRo
Nous vous proposons de la vanille Bourbon moulue afin qu'elle soit prête à être utilisée immédiatement, que ce soit pour la pâtisserie, pour affiner des desserts ou pour réaliser des classiques tels que le pudding à la vanille, la glace à la vanille, le curd à la vanille et les croissants à la vanille comme le faisait grand-mère. Même si nous associons la vanille au goût sucré, elle n'a pas un goût sucré en soi. Pour obtenir le goût typique de la vanille de l'enfance, il ne faut pas nécessairement associer la vanille au sucre. Vous pouvez également utiliser du xylitol ou de l'érythritol à la place.
Pas envie de vanille Bourbon moulue ? Vous pouvez également acheter chez nous des gousses de vanille Bourbon entières.
Réf. produit : | VAN_004 |
---|---|
Origine | Madagaskar |
Contenu | 0.025 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654782011 |
Fiche technique | Spécifications |
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. |
Ingrédients | 100 % vanille |
Contamination croisée | Ne contient pas d'allergènes, conformément au règlement (CE) n° 1169/2011. |
DDM | 31.03.2025 |
Dénomination de vente | Bourbon de vanille en poudre |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Vanille Bourbon en poudre 25 g | Gousses de vanille Bourbon 35 g | |
Évaluations | ||
Prix | 17,50 €* | 17,50 €* |
Numéro d'article | VAN_004 | VAN_003 |
Contenu | 0,025 kilogramme | 0,035 kilogramme |
Prix de base | 700,00 €* / 1 kilogramme | 500,00 €* / 1 kilogramme |
Herkunftsländer | Madagaskar | Madagaskar |
Zutaten | 100 % vanille | 100 % vanille |

Gâteau de crumble aux myrtilles et à la vanille cuit sur la plaque
Les fans de myrtilles vont adorer ce gâteau ! Mais il plaira aussi à tous les autres gourmands.

Kokos Amaranth Granola
Sans gluten, végétalien et délicieux - le petit déjeuner parfait. Vite fait, tout aussi vite mangé - Granola à l'amarante et à la noix de coco.
"Gâteau aux crudités"
Gâteau végétalien aux carottes sans cuisson !

Crumble cake à la banane et à la rhubarbe
Quoi de mieux qu'un crumble fruité ? Et comme la saison de la rhubarbe bat son plein, il est temps de la savourer pleinement.

Rainbow-Cookies
L'accroche-regard parfait sur l'assiette de biscuits.
Sorten & Herkunft

Le principal type de vanille est la vanille épicée, que vous connaissez probablement sous le nom de vanille Bourbon. C'est le type le plus répandu et il représente environ 95 % de la production mondiale. Aujourd'hui, elle est principalement cultivée à Madagascar.
Pays | Tonnes |
---|---|
Madagaskar | 3227 |
Indonesien | 2402 |
China | 662 |
Mexiko | 515 |
Papua-Neuguinea | 499 |
Türkei | 318 |
Uganda | 214 |
Tonga | 181 |
Französisch-Polynesien | 36 |
Malawi | 20 |
Kenia | 15 |
Union der Komoren | 11 |
Simbabwe | 11 |
Cookinseln | 2 |
Seychellen | 1 |
En 2017, plus de 8 millions de tonnes de vanille ont été produites dans le monde, dont 95% de vanille Bourbon. Madagascar est en tête de la production mondiale avec environ 3,2 millions de tonnes par an. La période de plantation optimale pour les orchidées vanille se situe entre septembre et novembre. Au bout de trois ans, les orchidées vanille portent pour la première fois des fleurs, qui sont ensuite pollinisées à la main. Les producteurs de vanille doivent toujours être vigilants dans leur recherche de nouvelles fleurs, car elles ne fleurissent qu'un jour. Ainsi, si la pollinisation n'a pas lieu dans les 24 heures, la fleur se fane et il n'y a pas de fruits en capsule.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
Connexion
Excellente qualité
Livré dans un sac en plastique, c'est pour moi le seul aspect négatif. Sinon, bonne qualité.
On ne peut pas faire mieux
L'odeur et le goût sont imbattables. Super pour la pâtisserie !
La meilleure vanille pure JAMAIS
J'adore, j'adore, j'adore ! On a l'impression que la poudre suffit pour toujours, tout a un goût de vanille vraiment délicieux et le meilleur : il n'y a pas de sucre supplémentaire comme dans la plupart des produits à la vanille. Je recommande vivement cet achat.
Super !
Tout simplement un super produit ! Tellement plus pratique et moins cher que tout le reste.
Très bon rapport qualité-prix
très bonne qualité ; intense, donc utilisable avec parcimonie ; tient longtemps sans s'évaporer ;
Faites votre commande sans frais de port ! 🤑
Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.