Chili con/sin Carne, Tortillas, Burritos, Tacos ou les Fajitas ne seraient pas aussi délicieuses sans notre légumineuse mexicaine préférée ! Si le simple fait de mentionner les haricots rouges vous fait penser aux sombreros, temples mayas et au soleil, alors nous avons une excellente nouvelle pour vous : vous n'avez pas besoin de faire le tour du globe pour voyager : ouvrez notre pack de 2kg de haricots rouges. Faites-les tremper puis cuire et à vous les délicieux plats protéinés. Achetez nos haricots rouges et faites entrer le Mexique dans votre cuisine !
Comment sont cultivés les haricots rouges
En anglais, "Kidney" signifie rein, et il est vrai que la forme de ces légumineuses n'est pas sans rappeler ce cher organe. Originaire du Pérou, elle a besoin d'un climat chaud et humide pour pousser, c'est pourquoi elle est principalement cultivé en Amérique du Sud et en Afrique. Sa consistance est à la fois douce et un peu farineuse, et son goût est légèrement sucré.
Préparer les haricots rouges
Avant de pouvoir les cuisiner, il faut d'abord les tremper. Il y a deux manière de le faire: dans la méthode habituelle, faites tremper les haricots rouges dans un grand volume d'eau froide pendant au moins 8 heures, ou idéalement toute une nuit. Passé ce temps, rincez-les et faites les cuire dans un grand volume d'eau pendant 4 minutes. Retirez du feu et laissez-les à nouveau tremper pendant au moins 4 heures. Rincez-les simplement et cuisinez-les. Elles sont délicieuses dans un plat en sauce en accompagnement de riz ou de maïs, en tartinade ou dans un Buddha bowl. Et on peut même en faire des desserts ! Que diriez-vous d'un gâteau au chocolat ou d'une pâte à cookie crue ? Sucrez-les avec nos édulcorants alternatifs comme le sirop de coco, du xylitol ou du sirop d'érable et à vous la gourmandise !
Achetez nos haricots rouges
Maintenant que vous savez (presque) tout sur les haricots rouges, il est grand temps de faire connaissance personnellement. Vous n'avez qu'à les commander et les faire tremper pour débuter votre histoire, avant de vivre de fabuleuses expérience culinaires dans une variété de plats salés et sucrés. Achetez nos haricots rouges dès maintenant dans leur emballage pratique et économique de 2kg pour faire voyager vos papilles jusqu'au Mexique.
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