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Blanc d’œuf liquide bio 500 g

5,00 €*

10,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Pratique
  • Séparé des jaunes
  • Bio
  • Pasteurisés
  • Riche en protéines
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Acheter maintenant : Blanc d’œuf liquide bio 500 g

Si vous aimez beaucoup cuisiner des pâtisseries et des gâteaux, vous devez sûrement connaître ces fameuses recettes où l’on demande plus de blancs que de jaunes d’oeufs. A moins que pour des besoins liés à de hautes performances sportives, vous ne consommiez beaucoup de blanc d’oeuf riche en protéine mais faible en lipide. Dans les deux cas, cela en fait des coquilles à briser ! Notre blanc d’oeuf liquide est sans doute la bonne solution : plus besoin de casser des oeufs ou de mettre de côté les jaunes. Commandez la brique de blancs d’oeuf liquide bio maintenant.

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Il y a tant à faire maintenant que vous n’avez plus la contrainte des œufs entiers à cuisiner ! Montez facilement les blancs en neige et réalisez vos gâteaux et muffins préférés. C’est également l’occasion de faire de délicieuses meringues, pavlova ou vacherin. Vous pouvez même tester de faire des sorbets maison grâce à notre sorbetière. Petit bonus : nos blancs d'œuf sont également parfaits pour des cocktails car ils sont pasteurisés.

Nos blancs d'oeufs bio liquide

Le nouvel ingrédient préféré pour les personnes sportives ou adeptes de la pâtisserie est à quelques clics de votre panier ! La brique ultra pratique contient des blancs d'œuf bio pasteurisés qui peuvent se garder hors du frigo à température ambiante avant ouverture. Commandez dès maintenant la brique de blancs d’oeufs.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 201 /  48
Lipides 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0.7 g
dont sucre 0.7 g
Protéines 11 g
Sel 0.42 g
Réf. produit : EIWEISS_003
DDM 11.09.2024
Origine Belgique, Pays-Bas
Origine (transformation) Belgique
Origine biologique Agriculture de l'UE
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260718297949
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
EU Bio
BE-BIO-02
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.
Ingrédients BLANC D'OEUF liquide bio pasteurisé (100%)* *Issu de l'agriculture biologique
Dénomination de vente Blanc d'œuf liquide biologique d'œuf de poule, sans additifs, pasteurisé
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Évolution des prix

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Questions & réponses Blanc d’œuf liquide bio 500 g
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Nomen est Omen ! Oui, oui et encore oui - notre blanc d'œuf liquide est en effet riche en protéines. Les protéines représentent plus de 90 % des calories, ce qui fait du blanc d'œuf liquide une véritable bombe protéique ! Pour préserver les muscles et les os, la Société allemande de nutrition (DGE) recommande de consommer quotidiennement 0,8 g/kg de poids corporel de protéines. Dans ce contexte, le blanc d'œuf liquide est le soutien parfait pour l'alimentation quotidienne ou pour une portion supplémentaire de protéines avant et après l'entraînement !
Pour clarifier cette question, nous devons nous pencher sur l'ambiguïté du mot "protéine" : Lorsque l'on parle - d'un point de vue chimique ou biologique - de "protéines" ou, de manière équivalente, de "protein", on fait référence à de longues chaînes d'acides aminés qui sont nécessaires au corps pour fabriquer des cellules, des enzymes ou encore des hormones. Pour pouvoir former ces liaisons, le corps doit être alimenté en protéines animales ou végétales, par exemple en consommant des œufs, de la viande, des légumineuses, des graines de chia, des noix, des flocons d'avoine, etc. L'apport en protéines est si important pour l'organisme humain que les protéines constituent - avec les glucides et les lipides - l'un des trois macronutriments. Dans cette acception de macronutriment également, "protéines" est synonyme de "protides". Toutefois, on ne parle pas de "protéines" comme synonyme du mot "blanc" pour désigner le blanc de l'œuf de poule. C'est pourquoi nous appelons notre produit "blanc d'œuf liquide" et non "protéine liquide"...
Un œuf de poule de taille moyenne pèse en moyenne 50 g, dont 30 g pour le blanc d'œuf. Notre tétrapack contient donc environ le blanc d'œuf de 17 œufs de poule.
Attention, voici un savoir d'initié de grand-mère : la raison la plus fréquente pour laquelle les blancs d'œufs ne se montent pas est la présence de traces indésirables de jaunes d'œufs. La graisse contenue dans le jaune empêche la formation d'une structure qui emprisonne l'air. Cela ne vous arrivera plus avec nos blancs d'œufs liquides, car les blancs d'œufs arrivent déjà bien séparés chez vous !
Les œufs ne contiennent pas de gluten par nature. Cependant, nous ne disposons pas d'études concluantes permettant de qualifier le blanc d'œuf liquide de "sans gluten". Si vous souffrez de la maladie cœliaque ou d'une intolérance au gluten, demandez l'avis de ton médecin avant d'en consommer.
100 g de blanc d'œuf liquide représentent 48 kcal, dont 44 kcal de protéines. Le blanc d'œuf liquide n'est donc pas seulement une véritable bombe protéique, mais il ne contient pas non plus de matières grasses (0 g).
Bien que les œufs jouent un rôle important sur le plan nutritionnel, ils font souvent l'objet de controverses en raison du cholestérol qu'ils contiennent et qui serait lié aux maladies cardiovasculaires. Les études à ce sujet ne sont toutefois pas unanimes. Le cholestérol est une graisse qui n'est présente que dans le jaune d'œuf. Le blanc d'œuf ne contient donc pas de cholestérol. Toutefois, en raison du manque d'analyses, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces de jaune d'œuf et donc de cholestérol dans notre blanc d'œuf. Il est prouvé que la majeure partie du cholestérol est produite par le corps lui-même et que l'effet du cholestérol de l'œuf est relativement faible. Pour en être sûr.e et pour répondre à d'éventuelles inquiétudes, demandez un avis médical !
Oui, les œufs dont le blanc se retrouve dans notre blanc d'œuf liquide sont issus de l'élevage biologique. Le blanc d'œuf est donc de qualité biologique.
Oui, vous pouvez utiliser nos blancs d'œufs liquides exactement comme avec les blancs d'œufs de poule. C'est exactement ce que sont nos blancs d'œufs liquides ! Dans notre brique, il n'y a rien d'autre que 100 % de blanc d'œuf de poule. Et ce, même en qualité bio et pasteurisée. Rien ne s'oppose donc à la préparation de blancs d'œufs en neige !
Le mieux est de stocker le produit dans un endroit frais. Dans son emballage d'origine fermé, le blanc d'œuf liquide se conserve au moins 60 jours à compter de la date de conditionnement. Une fois ouvert, le blanc d'œuf doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans un délai d'une semaine.
Non, comme notre blanc d'œuf liquide provient d'œufs de poule, il n'est pas vegan . Mais chez KoRo, nous pensons à tout le monde et avons également un substitut d'œuf vegan dans notre assortiment. Ainsi, même si vous êtes vegan, vous n'êtes pas obligé.e de renoncer aux omelettes et autres.
Le dosage varie bien sûr en fonction de ce que vous voulez faire avec les protéines. En règle générale, nous pouvons vous voulez par exemple faire une omelette blanche avec l'équivalent de trois œufs, utilisez 90 g de blanc d'œuf liquide. Si vous avez plutôt envie d'unpudding au chia avec des flocons de blanc d'œuf, il faut 30 g pour deux portions.
Tout d'abord, grâce à la pasteurisation, les protéines liquides sont exemptes de salmonelles et peuvent donc être consommées crues. Mélangé avec du lait ou une boisson végétale de votre choix, des fruits et par exemple de la poudre d'herbe de blé, votre shake riche en protéines du petit-déjeuner ou post-entraînement est assuré. Vous êtes plutôt d'humeur festive ou vous voulez faire votre entraînement sur la piste de danse ? Avec nos protéines liquides, vous pouvez vous préparer des cocktails  comme ceux que vous connaissez dans les bars vraiment cool. Les boissons comme le Whisky Sour, par exemple, n'acquièrent leur structure veloutée et douce caractéristique qu'après l'ajout de blanc d'œuf liquide et portent bien leur nom. Nous n'avons pas besoin de mentionner que le blanc d'œuf liquide convient également aux aliments non liquides, n'est-ce pas ? Nous le faisons quand même brièvement : il convient pour les omelettes blanches, les œufs brouillés au blanc d'œuf, les porridges riches en protéines, pour la meringue en guise de couverture de gâteau, pour les macarons et pour toute recette où l'on doit séparer les œufs.
Avec le blanc d'œuf liquide, nous voulons te faciliter un peu la vie. Vous n'avez plus besoin de séparer les œufs pour obtenir le blanc et vous gagnez ainsi du temps, de la place dans le réfrigérateur et cela évite de jeter des jaunes d'œufs. En ce qui concerne la teneur en protéines et en matières grasses, il n'y a rien à redire non plus : beaucoup de protéines et sans graisse - la réalisation des rêves de fitness les plus fous en un seul produit ! Et ce n'est pas tout : les œufs utilisés pour le blanc d'œuf liquide proviennent de l'agriculture biologique, ce qui confère à notre produit la qualité bio.

Les avis sur Blanc d’œuf liquide bio 500 g

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Anonyme

07.06.2024

Un plaisir de revenir

J'achète ce produit très souvent et avec grand plaisir. C'est une bonne alternative aux shakes protéinés et autres.
D

Daniel H.

07.05.2024

Qualité top, le prix était meilleur avant :)

La qualité est super. Livraison super rapide aussi. Malheureusement, le prix du pack de 6 a augmenté de 4 euros. J'utilise les protéines liquides dans mes shakes protéinés et c'est donc devenu une affaire coûteuse. Indépendamment de l'augmentation de prix, c'est un produit super et parfait pour remplacer les protéines en poudre classiques.
K

Karin M.

22.03.2024

Qualité supérieure

Qualité supérieure, prix et performance en ordre. Je le recommande.
C

Christian Z.

09.03.2024

Bonne qualité, prix avantageux, livraison rapide, donc tout est top !

En regardant "7 vs Wild", je suis tombé pour la première fois sur votre sponsoring (massif !) - et maintenant à nouveau en comparant différents fournisseurs de protéines liquides ! Très agréablement surpris - même en dehors des noix qui sont principalement promues dans "7 vs. Wild" ;-)

Anonyme

18.01.2024

Bonne qualité biologique

Une bonne qualité bio dans un emballage pratique

Anonyme

06.10.2023

beste Preis-Leistung für Eiklar in Bio-Qualität, nur die Abmessung an der Seite vermisse ich seit kurzem

beste Preis-Leistung für Eiklar in Bio-Qualität
nur die Abmessung an der Seite vermisse ich seit kurzem
A

Alena B.

03.09.2023

Durée de vie courte, prix plein

J'ai acheté le paquet de 6x500g au prix fort, qui malheureusement ne se conserve même pas un mois. C'est vraiment dommage que cela n'ait pas été indiqué sur le site avant !

KoRo Handels GmbH

25.03.2024

Hey, merci beaucoup pour ton commentaire. Nous regrettons beaucoup que tu aies payé le prix fort. Il semble qu'il y ait eu un chevauchement et que le produit ait déjà été réduit. Veuillez vous adresser à notre support client afin qu'il puisse vous rembourser la différence. Tu peux également trouver la date limite de consommation sur la page du produit en question, en regardant à droite sous les valeurs nutritives. Toute l'équipe KoRo :)

Anonyme

12.08.2023

Est un produit qui me convient.

La qualité varie un peu, mais c'est aussi un produit naturel. Par conséquent - 👍🏼 À recommander.

Anonyme

09.08.2023

Bonne qualité !

La qualité est très bonne. Je l'achèterai à nouveau.
S

Sylvain B.

08.08.2023

Un bon article à recommander

Article de qualité (même s’il n’y a pas de petite fenêtre, comme sur la photo présentée, pour contrôler le niveau) et livraison rapide. À recommander !

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Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.

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