Question 1

Le substitut de l'œuf est-il végétalien ?

Accepted Answer

Notre poudre de remplacement de l'œuf est 100 % adaptée à un régime végétalien. Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale.

Question 2

Quelle est la durée de conservation de l'œuf en poudre végétalien ?

Accepted Answer

Si tu la conserves au sec et à l'abri de la chaleur, la poudre se conserve au moins un an. Tu peux utiliser l'emballage d'origine pour le stockage.

Question 3

Combien de calories contiennent 100 g de ce substitut d'œuf ?

Accepted Answer

100 g de poudre ont une valeur énergétique de 480 kcal. Une portion de substitut d'œuf se compose de 20 grammes et contient 96 kcal.

Question 4

Quel est le dosage recommandé ?

Accepted Answer

Pour remplacer un œuf, mélangez 10 g de poudre de remplacement d'œuf avec 40 ml d'eau et battez le tout en mousse. Le substitut d'œuf vegan est ainsi rapidement et facilement prêt à l'emploi.

Question 5

Le substitut de l'œuf est-il sans gluten ?

Accepted Answer

Oui, notre poudre de remplacement de l'œuf végétalien est 100 % sans gluten. Si tu souffres de la maladie cœliaque, tu peux utiliser la poudre sans crainte.

Question 6

Quelle est la particularité de notre substitut d'œuf végétalien ?

Accepted Answer

La poudre de remplacement de l'œuf est polyvalente et convient parfaitement à la préparation de plats végétaux dans lesquels une liaison ou un allègement par l'œuf est nécessaire. Contrairement à d'autres alternatives aux œufs, la poudre est immédiatement à portée de main et peut être utilisée de manière universelle. De plus, la poudre d'œuf est exempte de gluten, de lactose et d'huile de palme.

Question 7

À quoi puis-je utiliser le substitut d'œuf vegan ?

Accepted Answer

Notre substitut d'œuf peut être utilisé de manière idéale pour la cuisson et la préparation de recettes vegan. Quelques exemples d'utilisation: dans les gaufres, la pâte levée, les muffins ou les gâteaux vegan. Mais le substitut d'œuf est également idéal pour paner ou lier des plats vegan.

Question 8

Comment faire soi-même des substituts d'œufs ?

Accepted Answer

Il est possible de faire soi-même un substitut d'œuf vegan avec de nombreux aliments. Les bananes en purée, la compote de pommes, les graines de chia et les graines de lin sont idéales pour cela. Les substituts d'œufs à base de graines de lin ou de compote de pommes ont toutefois leur propre goût et modifient la douceur des pâtisseries. Avec notre poudre de remplacement d'œuf, vous avez toujours l'alternative idéale à la maison, qui donne à vos plats la bonne consistance sans en modifier le goût.

Question 9

Le substitut d'œuf convient-il pour les œufs brouillés ?

Accepted Answer

Notre succédané d'œuf peut être utilisé partout où la liaison et le relâchement de l'œuf sont souhaités. Il ne convient malheureusement pas à la préparation d'œufs brouillés. Pour la préparation d'œufs brouillés végétaliens, nous recommandons d'utiliser notre tofu, du curcuma et, le cas échéant, une épice de remplacement de l'œuf comme le Kala Namak.

Question 10

Le substitut d'œuf contient-il du soja ?

Accepted Answer

Non, notre substitut d'œuf est composé des ingrédients suivants : Amidon de maïs, émulsifiants à base de mono- et diglycérides, gomme xanthane, farine de riz et protéines de pois. La poudre ne contient pas de soja et est fabriquée à partir de produits dérivés du soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	2005 / 480
Graisse	25 g
Dont acides gras saturés	25 g
Glucides	58 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	6.1 g
Protéines	2 g
Sel	0.5 g

Numéro de produit	VEGEI_001
Date de durabilité minimale (DDM)	20.06.2027
Origine (Transformation)	Allemagne
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260654786217
Fiche de données	Spécification
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	A conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients	63 % Amidon de maïs, émulsifiants : mono-glycérides et di-glycérides d'acides gras ; épaississants : xanthane ; farine de riz, protéine de pois
Nom commercial	Préparation en poudre à base d'amidon (émulsifiante)
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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