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Erythritol 1 kg

13,00 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Alternative au sucre
Faible teneur en calories
Pour la pâtisserie
30% moins sucré que le sucre de canne
Sucre fin

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Une petite douceur de temps en temps ne fait jamais de mal, mais si vous cherchez une alternative au sucre pour vos desserts et pâtisseries qui soit neutre en goût, l'érythritol est parfait pour vous ! Il contient bien moins de calories que du sucre blanc ou de canne, parfait pour un régime keto / cétogène ! Commandez dès maintenant notre érythritol.

Comment utiliser l’érythritol ?

L’érythritol a un pouvoir sucrant équivalent à 70% du sucre de canne ou blanc : vous pouvez donc remplacer le sucre de vos recettes à mesure équivalente ou en en rajoutant un peu plus. Il convient aussi bien pour les gâteaux que les cookies, muffins, de la confiture et autres desserts.

Notre érythritol

Avec son pouvoir sucrant et sa très faible teneur en calories, l'érythritol est l’une des meilleures alternatives au sucre que vous pouvez avoir dans votre cuisine. Commandez-les dès maintenant pour le tester dans vos pâtisseries préférées !

Réf. produit :	ZUCKER_001
DDM	22.11.2027
Origine	Chine
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837931
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Ingrédients	100 % Erythritol
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, FRUITS À COQUE et SÉSAME
Dénomination de vente	Erythritol
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Erythritol 1 kg

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Sind Stevia und Erythrit das gleiche?

Nein, Stevia und Erythrit sind zwei verschiedene Zuckerersatzstoffe. Erythrit ist ein Zuckeralkohol mit rund 70 % der Süßkraft von Zucker, kalorienfrei und geschmacklich sehr nah am Zucker, nur mit leichtem Kältegefühl beim Probieren. Stevia hingegen ist ein Pflanzenextrakt, das extrem süß ist (bis zu 300 -mal süßer als Zucker) und oft einen leicht bitteren Nachgeschmack hat. Beide können zum Süßen verwendet werden, unterscheiden sich aber in Geschmack, Süßkraft und Anwendung – daher lohnt es sich, auszuprobieren, ob Du eher auf Erythrit oder Stevia setzt.

Kann man Zucker einfach durch Erythrit ersetzen?

Ja, grundsätzlich kannst Du Zucker durch Erythrit ersetzen, aber etwas Feintuning ist nötig: Erythrit ist etwa 30 % weniger süß als Rohrohrzucker, also musst Du je nach Rezept die Menge leicht erhöhen. Als grobe Orientierung gilt: 100 g Zucker entsprechen etwa 130 g Erythrit, wobei das Verhältnis je nach Geschmack und Rezept angepasst werden kann. Beim Backen oder Kochen solltest Du auch bedenken, dass Erythrit nicht karamellisiert wie Zucker, sich aber ab etwa 20 °C gut in Flüssigkeiten löst und so ideal für Dressings, Soßen oder Desserts eignet.

Ist Erythrit besser als Zucker?

Erythrit ist keine direkte „bessere“ Version von Zucker, sondern eine kalorienarme Alternative. Es hat rund 70 % der Süßkraft von Haushaltszucker, liefert aber praktisch keine Kalorien. Geschmacklich ähnelt es normalem Zucker, lediglich ein leichtes Kältegefühl beim Probieren fällt auf. Für alle, die süßen Genuss ohne Kalorien suchen, ist Erythrit also eine ideale Wahl – besonders beim Backen, Kochen oder für selbstgemachte Desserts.

Comment l'érythritol est-il fabriqué ?

L'érythritol est obtenu à partir de sirop de glucose. Ce sirop est fermenté par l'ajout de levures. Le sirop de glucose fermenté est cuit, ce qui permet la formation de cristaux d'érythritol. Ceux-ci sont nettoyés et filtrés plusieurs fois jusqu'à ce que des cristaux purs soient obtenus.

Mes enfants peuvent-ils manger de l'érythritol ?

Qui ne le sait pas - les plus petits de la société sont souvent les plus grands gourmands. Si tu prépares un gâteau ou un dessert avec de l'érythritol, tes enfants pourront également se réjouir et y goûter. Mais il faut savoir que l'érythritol ne doit être consommé qu'avec modération par les enfants.

Pourquoi l'érythritol ne contient-il pas de calories ?

L'érythritol, un alcool de sucre, n'est pas décomposé par notre corps. Comme il ne produit pas d'énergie utilisable par le corps, il n'y a pas de calories à comptabiliser.

L'érythritol est-il végétalien ?

Sí klaro - à l'exception de l'érythritol, rien n'entre littéralement dans notre sac, de sorte que l'érythritol est végétalien.

Puis-je consommer de l'érythritol pendant la grossesse ?

Il n'y a pas d'études qui prouvent que l'érythritol est nocif pendant la grossesse, ni d'études qui prouvent qu'il est inoffensif. Tu es donc en sécurité si tu ne consommes pas ce succédané de sucre pendant ta grossesse. Comme alternative, tu peux par exemple opter pour des dattes. Elles ne sont certes pas sans calories, mais elles sont délicieusement sucrées !

Mon chien peut-il manger de l'érythritol ?

Qu'ils soient sans calories ou non, les desserts n'ont pas vraiment leur place dans l'alimentation de ton chien. C'est pourquoi tu ne devrais pas donner d'érythritol à ton chien. Tu es à la recherche d'aliments pour chiens adaptés à leurs besoins ? Alors n'hésite pas à consulter notre assortiment d'aliments pour chiens.

L'érythritol peut-il être utilisé en pâtisserie ?

Oui, tu peux utiliser l'érythritol pour la cuisine et la pâtisserie. La seule chose que tu ne peux pas faire, c'est caraméliser l'érythritol.

L'érythritol est-il bon pour perdre du poids ?

Tu atteindras tes objectifs de perte de poids en premier lieu par un déficit calorique et une activité physique suffisante. Comme l'érythritol ne contient pas de calories, il peut faire partie intégrante de ton régime. Veille toutefois à ne pas en abuser, car cela pourrait entraîner des effets secondaires (ballonnements et diarrhées).

Quelle est la différence entre l'érythritol et le xylitol ?

Pour en savoir plus sur les différents alcools de sucre, consulte cet article.

L'érythritol a-t-il des effets secondaires ?

L'érythritol a peu d'effets secondaires, mais comme tout sucre-alcool, il peut provoquer des ballonnements et des diarrhées en cas de consommation excessive.

Quelle est la particularité de l'érythritol de KoRo ?

La question est en fait rhétorique, ne trouves-tu pas ? Car qu'est-ce qui n'est pas spécial dans un substitut du sucre sans calories ? L'érythritol peut être utilisé de manière très variée, que ce soit pour la cuisine, la pâtisserie ou les desserts "no bake". Si tu souhaites en savoir plus sur l'érythritol, n'hésite pas à consulter cet article.