Noix tigrées finement moulues 1 kg

11,00 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

(64)

Arôme d'amande douce
Riche en fibres alimentaires
Finement moulu
Vegan
Idéal en cuisine et pâtisserie

Quantité : Noix tigrées finement moulues 1 kg

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Variété : Noix tigrées finement moulues 1 kg

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Date de péremption: 21.05.2023

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Noix tigrée, souchet... Mais qu'est-ce donc que cette tubercule blanche et brunes de la taille d'un pois ? Pour vous répondre, nous avons fait un petit détour en Afrique, puisqu'elles viennent de là-bas ! Utilisée comme médicament depuis des siècles, elle n'est arrivée en Europe que bien plus tard. Et parce qu'elle est une tubercule et non une noix, les personnes allergiques aux arachides et fruits à coque peuvent la consommer ! Vous voulez tester ? Commandez dès maintenant notre pack de noix tigrée moulues de 1kg.

Noix tigrée ou souchet - pourquoi ces noms ?

La tubercule est connue sous deux noms : souchet et noix tigrée. Pour ce dernier, cela est relié à l'apparence : une petite noix aux multiples cratères blancs et bruns qui lui donnent un effet tigré.

Parfaite pour les allergiques aux noix

Vous vous demandez sûrement pourquoi les noix tigrées sont inoffensives pour les personnes allergiques aux noix. Après tout, on les met souvent dans la même catégorie que les amandes, cacahuètes, noisettes & co ! Même dans notre boutique, notre farine de noix tigrée est répertoriée dans notre catégorie Farines d'oléagineux et notre noix tigrée effilée avec les oléagineux. Ce raccourci n'est pas tout à fait correct, mais avouez que cela est plus pratique pour les classer. En fait, la noix tigrée est une tubercule et doit son nom à sa petite forme qui ressemble à une noix.

Utiliser la noix tigrée

Cette tubercule a beaucoup à offrir et peut s'utiliser comme alternative aux céréales et oléagineux. La farine de souchet est idéale pour la boulange comme le pain, gâteaux et pâtisseries. Vous devez juste éviter de remplacer la farine de blé par la même quantité de farine de souchet : en effet, il est préférable de mélanger cette dernière à d'autres farines comme la farine de sarrasin pour avoir un bon résultat. Vous pouvez aussi la mélanger à du yaourt ou porridges car elle apporte un petit goût naturellement sucré, en plus d'être riche en fibre : 14g de fibres au 100g ! Et enfin, vous pouvez l'utiliser comme liant pour les sauces et soupes.

Recettes avec la noix tigrée

Vous ovulez des recettes avec la noix tigrée moulue ? Alors remplacez votre petit-déjeuner classique par un pain aux pommes, dattes et noix, pratique à emporter qui plus est ! Sinon, pour la pause café, vous pouvez tenter ce brownie au chocolat et aux cerises sans cuisson. De nombreux autres desserts peuvent être réalisés avec la noix tigrée comme des energy balls façon Forêt Noire, une tarte aux châtaignes ou des biscuits façon pain d'épices. Et parce qu'il nous est difficile de nous arrêter, vous pouvez aussi en mettre dans vos pâtes à pizza, pain ou quiche !

Achetez notre noix tigrée moulue

Si avec toutes ces informations et idées de recettes vous êtes convaincu.es, alors il ne reste qu'une chose à faire : commander dès maintenant notre noix tigrée finement moulue dans son emballage pratique et économique de 1kg !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1958 / 468
Lipides	25 g
dont acides gras saturés	5.3 g
Glucides	48 g
dont sucre	21 g
Fibres alimentaires	14 g
Protéines	4.6 g
Sel	0.08 g

Réf. produit :	ERDMAND_001
Origine	Niger
Origine (transformation)	Espagne
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837436
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients	100% NOIX tigrées
Contamination croisée	Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
Date de péremption	21.05.2023
Dénomination de vente	Noix tigrées finement moulues
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Questions & réponses Noix tigrées finement moulues 1 kg

Comment utiliser le souchet moulu ?

Le souchet moulu peut être utilisé de manière très variée en remplacement des céréales et des noix, par exemple pour des produits de boulangerie comme les gâteaux et le pain, ou comme liant dans les sauces ou les soupes. Pourquoi pas des barres de gingerbread, des boules de forêt noire et de cer ise ou un gâteau sans cuisson au chocolat et à la cerise? Mais les amandes de terre moulues donnent aussi un goût sucré délicieux à ton yaourt ou à ton porridge.

La farine de souchet de KoRo est-elle vegan ?

Oui, notre farine de souchet est composée à 100 % de souchet finement moulu et ne contient aucun produit d'origine animale. Il n'y a donc aucune limite aux recettes vegan !

Comment conserver le produit et quelle est sa durée de conservation ?

Il est préférable de stocker ce produit dans son emballage d'origine non ouvert, dans un endroit sombre, sec et frais. La durée de conservation est alors d'au moins 15 mois. Dès que tu ouvres l'emballage, tu dois consommer le souchet moulu dans les 9 mois.

Quel est le goût du souchet ?

Le souchet a une saveur sucrée et un léger goût d'amande, d'où son nom.

Dois-je faire attention à quelque chose si je remplace la farine de blé par du souchet moulu ?

Oui, tu ne peux pas utiliser le souchet moulu comme substitut à la farine de blé. Pour améliorer les propriétés de cuisson, il faut les mélanger à d'autres farines, comme par exemple la farine de sarrasin.

Combien de calories contiennent 100 g de souchet moulu ?

Le souchet contient 468 kcal pour 100 g.

D'où proviennent les souchets ?

Le souchet est originaire d'Afrique. Là-bas, ils sont connus depuis des siècles pour leurs vertus médicinales. Mais entre-temps, ils sont également arrivés en Europe et aux États-Unis, où ils sont largement répandus.

Quelle est la particularité du souchet moulu de KoRo ?

Nos amandes de terre sont finement moulues en farine et conviennent donc parfaitement comme ingrédient de boulangerie pour de nombreuses recettes. En outre, dans le conditionnement pratique de 1 kg, tu ne seras pas rapidement à court de cet ingrédient spécial pour la pâtisserie !

La farine de souchet contient-elle des glucides ?

Oui, la farine de souchet contient 48 g de glucides par 100 g.

Quelle est la différence entre le souchet et la cacahuète ?

Le souchet est une plante grimpante, tandis que l'arachide est une légumineuse.

La farine de souchet de KoRo contient-elle du gluten ?

Le souchet est naturellement exempt de gluten. Cependant, selon la région de culture, il peut y avoir une contamination par des céréales contenant du gluten lors de la récolte et du traitement ultérieur. C'est pourquoi nous n'indiquons pas que nos souchets moulus sont sans gluten.

Le souchet convient-il aux personnes allergiques aux noix ?

Oui, même si tu es allergique aux noix, tu ne dois pas renoncer aux délicieuses noix tigrées. Il s'agit en effet d'une plante grasse et non d'une noix. Alors, n'hésitez pas !

Pourquoi les souchets sont-ils aussi appelés noix tigrées ?

Le souchet doit son deuxième nom à son apparence. Les nodules bruns de la taille d'un petit pois sont en effet rayés comme un tigre lorsqu'on les regarde de près.

Évolution des prix "Noix tigrées finement moulues 1 kg"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !