Noix tigrées finement moulues 1 kg

11,50 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Arôme d'amande douce
  • Riche en fibres alimentaires
  • Finement moulu
  • Vegan
  • Idéal en cuisine et pâtisserie
Variété : Noix tigrées finement moulues 1 kg
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Quantité : Noix tigrées finement moulues 1 kg
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Noix tigrée, souchet... Mais qu'est-ce donc que cette tubercule blanche et brunes de la taille d'un pois ? Pour vous répondre, nous avons fait un petit détour en Afrique, puisqu'elles viennent de là-bas ! Utilisée comme médicament depuis des siècles, elle n'est arrivée en Europe que bien plus tard. Et parce qu'elle est une tubercule et non une noix, les personnes allergiques aux arachides et fruits à coque peuvent la consommer ! Vous voulez tester ? Commandez dès maintenant notre pack de noix tigrée moulues de 1kg. 

Noix tigrée ou souchet - pourquoi ces noms ? 

La tubercule est connue sous deux noms : souchet et noix tigrée. Pour ce dernier, cela est relié à l'apparence : une petite noix aux multiples cratères blancs et bruns qui lui donnent un effet tigré. 

Parfaite pour les allergiques aux noix

Vous vous demandez sûrement pourquoi les noix tigrées sont inoffensives pour les personnes allergiques aux noix. Après tout, on les met souvent dans la même catégorie que les amandes, cacahuètes, noisettes & co ! Même dans notre boutique, notre farine de noix tigrée est répertoriée dans notre catégorie Farines d'oléagineux et notre noix tigrée effilée avec les oléagineux. Ce raccourci n'est pas tout à fait correct, mais avouez que cela est plus pratique pour les classer. En fait, la noix tigrée est une tubercule et doit son nom à sa petite forme qui ressemble à une noix. 

Utiliser la noix tigrée

Cette tubercule a beaucoup à offrir et peut s'utiliser comme alternative aux céréales et oléagineux. La farine de souchet est idéale pour la boulange comme le pain, gâteaux et pâtisseries. Vous devez juste éviter de remplacer la farine de blé par la même quantité de farine de souchet : en effet, il est préférable de mélanger cette dernière à d'autres farines comme la farine de sarrasin pour avoir un bon résultat. Vous pouvez aussi la mélanger à du yaourt ou porridges car elle apporte un petit goût naturellement sucré, en plus d'être riche en fibre : 14g de fibres au 100g ! Et enfin, vous pouvez l'utiliser comme liant pour les sauces et soupes. 

Recettes avec la noix tigrée

Vous ovulez des recettes avec la noix tigrée moulue ? Alors remplacez votre petit-déjeuner classique par un pain aux pommes, dattes et noix, pratique à emporter qui plus est ! Sinon, pour la pause café, vous pouvez tenter ce brownie au chocolat et aux cerises sans cuisson. De nombreux autres desserts peuvent être réalisés avec la noix tigrée comme des energy balls façon Forêt Noire, une tarte aux châtaignes ou des biscuits façon pain d'épices. Et parce qu'il nous est difficile de nous arrêter, vous pouvez aussi en mettre dans vos pâtes à pizza, pain ou quiche !

Achetez notre noix tigrée moulue

Si avec toutes ces informations et idées de recettes vous êtes convaincu.es, alors il ne reste qu'une chose à faire : commander dès maintenant notre noix tigrée finement moulue dans son emballage pratique et économique de 1kg ! 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 1958 /  468
Lipides 25 g
dont acides gras saturés 5.3 g
Glucides 48 g
dont sucre 21 g
Fibres alimentaires 14 g
Protéines 4.6 g
Sel 0.08 g
Réf. produit : ERDMAND_001
Origine Niger
Origine (transformation) Espagne
Contenu 1 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335837436
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% NOIX tigrées
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
DDM 06.06.2024
Dénomination de vente Noix tigrées finement moulues
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Noix tigrées finement moulues 1 kg
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La noix tigrée moulue (ou souchet) peut être utilisée de manière très variée en remplacement des céréales et des noix, par exemple pour les gâteaux et le pain, ou comme liant dans les sauces ou les soupes. Pourquoi pas des barres goût pain d'épices, des balls façon Forêt noire ou un gâteau sans cuisson au chocolat et à la cerise? Mais le souchet moulu donne aussi un goût sucré délicieux au yaourt ou à un porridge.
Oui, notre noix tigrée moulue est composée à 100 % de souchet finement moulu et ne contient aucun produit d'origine animale. Il n'y a donc aucune limite aux recettes vegan !
Il est préférable de stocker ce produit dans son emballage d'origine non ouvert, dans un endroit sombre, sec et frais. La durée de conservation est alors d'au moins 15 mois. Dès l'ouverture, vous devez consommer la noix tigrée moulue dans les 9 mois.
La noix tigrée se caractérise par sa légère douceur et son goût qui rappelle celui de l'amande.
Oui, vous ne pouvez pas utiliser la noix tigrée moulue comme substitut à la farine de blé. Pour bien l'utiliser en pâtisserie, il faut la mélanger à d'autres farines, comme par exemple la farine de sarrasin.
La noix tigrée moulue contient 468 kcal pour 100 g.
La noix tigrée est originaire d'Afrique. Là-bas, elle est connue depuis des siècles pour ses vertus médicinales. Mais entre-temps, elle est également arrivée en Europe et aux États-Unis, où elle est largement répandue.
La noix tigrée est finement moulue en farine et convient donc parfaitement comme ingrédient en pâtisserie pour de nombreuses recettes. En outre, dans le conditionnement pratique de 1 kg, vous ne serez pas rapidement à court de cet ingrédient spécial pour la pâtisserie !
Oui, la noix tigrée moulue contient 48 g de glucides par 100 g.
La noix tigrée est une plante grimpante, tandis que l'arachide est une légumineuse.
La noix tigrée est naturellement exempte de gluten. Cependant, selon la région de culture, il peut y avoir une contamination par des céréales contenant du gluten lors de la récolte et du traitement ultérieur. C'est pourquoi nous n'indiquons pas que la noix tigrée est sans gluten.
Oui, même si vous êtes allergique aux noix, vous ne devez pas renoncer aux délicieuses noix tigrées. Il s'agit en effet d'une plante grasse et non d'une noix. Alors, n'hésitez pas !
La noix tigrée doit son nom à son apparence. Les nodules bruns de la taille d'un petit pois sont en effet rayés comme un tigre lorsqu'on les regarde de près.
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Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Les avis sur Noix tigrées finement moulues 1 kg

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Client.e satisfait.e

Anonyme

29.01.2023

Wunderschön

Ich konnte meine spanische Horchata machen, die ich so sehr vermisst habe. Danke

Client.e déçu.e

Anonyme

19.08.2021

Enfin des souchets !

Je vais l'utiliser pour faire de la pâtisserie/des gâteaux et, surtout, je vais faire une boisson à base de souchet. En Espagne (Valence), on boit ce qu'on appelle "Orxata de Xufa".

Anonyme

16.04.2023

Délicieusement sucré et moelleux, génial et facile à utiliser.

Les souchets sont emballés sous vide, ce que j'ai trouvé super.
Goût doux et noisette.
Les produits à base de souchet d'autres fabricants ont souvent un goût un peu rance, ce qui n'est pas le cas ici.
Le rapport qualité-prix est super.

Anonyme

30.03.2023

Bon pour renoncer un peu à la farine

Je l'ai acheté pour une recette et je l'utilise maintenant toujours comme substitut de farine. C'est une bonne solution.
K

Kim E.

13.03.2023

Noix-sucré

Un ingrédient parfait et incontournable de mon muesli :)

Anonyme

25.02.2023

Eine absolute Empfehlung

Sehr leckeres und wie im Produktnamen erwähnt, auch tatsächlich sehr fein gemahlenes Erdmandelmehl. Eignet sich hervorragend für Brote und Kuchen. Die Erdmandeln schmecken absolut frisch und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Eine absolute Empfehlung für alle, die es noch nicht probiert haben! 😁
V

Verena S.

03.02.2023

Un excellent goût de noix SANS allergènes

Pour les personnes allergiques aux noix, c'est l'alternative lorsqu'il s'agit de trouver un substitut adéquat.

Anonyme

03.02.2023

Fortement recommandé

Bonne alternative aux amandes. Excellente qualité.

Anonyme

29.01.2023

Wunderschön

Ich konnte meine spanische Horchata machen, die ich so sehr vermisst habe. Danke

Anonyme

02.01.2023

Très bon goût

Pour mes biscuits crudivores, la farine de souchet est parfaite, elle est super bonne. Elle était également super pour mon rouleau de graines de pavot.

Anonyme

21.12.2022

Le souchet fait partie de notre muesli quotidien, car il est très sain.

Le rapport qualité-prix est bon ; le goût pourrait encore être amélioré (par exemple en le grillant).

Anonyme

02.10.2022

So lecker, dass es schwer ist, aufzuhören!

Ideal zum Backen, wobei man aufpassen muss, dass man es nicht übertreibt! Bislang der günstigste Preis!

Faites votre commande sans frais de port ! 🤑

Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.

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