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Levure diététique en paillette 500 g

12,50 €*

25,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Vegan
  • Substitut de fromage
  • Idéal pour les sauces, pizzas et gratins
  • Nourissant
  • Légèrement fondant
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Vous le savez, pour être vraiment parfaites, vos pâtes à la sauce tomate ont besoin d'un peu de fromage. Grâce à nos flocons de levure, il est désormais possible d'ajouter cette note de fromage, et ce,  pour tous les végans ! Leur goût est épicé, ils fondent doucement sur la langue et regorgent de précieuses substances nutritives. Que demander de plus ?

La levure en paillette comme source de nutriments

Nos flocons de levure sont produits à base de mélasse. On obtient ainsi un véritable superaliment : les flocons de levure sont considérés comme une source de calcium et ont une forte teneur en fer. Ils contiennent également de grandes quantités de magnésium et de biotine. Vous êtes d'ores et déjà conquis ? Et ce n'est pas tout ! Les flocons de levure apportent également à votre corps les vitamines B1, B2, B3 et B6.

Un substitut vegan au fromage

Il n'est malheureusement pas possible d'utiliser cette levure comme poudre à lever, car cette levure n'a pas la capacité de faire lever vos préparations. Vous pourrez par contre les saupoudrer sur à peu près toutes vos créations, pour leur donner une touche de fromage : de la pizza aux lasagnes, en passant les poêlées de légumes. Par exemple, ils sublimeront une excellente tarte vegan à l'oignon, ou pourquoi pas des pâtes au thon  ?

Autre solution : mélangez la levure diététique en paillette à des noix de cajou, du sel et de l'ail, pour obtenir une alternative complète au parmesan !

Enfin, les flocons de levure sont un excellent liant : ils amèneront à toutes vos sauces ou crèmes, comme le houmous, de la saveur et une texture crémeuse.

La particularité de notre levure 

Avec autant de possibilités d'utilisation, vous n'irez pas bien loin avec les paquets de 100 ou 200 grammes que l'on trouve en supermarché ! Pour qu'ils soient à votre disposition sans aucun effort, nous vous livrons vos flocons de levure en grande quantité, à domicile. Par ailleurs, nos flocons ne contiennent ni sel ajouté, ni colorants. Autrement dit, 100% de levure ! Notre levure diététique en paillette provient d'Allemagne est emballée dans du papier.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 1191 /  284
Lipides 4 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 17 g
dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 22 g
Protéines 33 g
Sel 1 g
Réf. produit : HEFE_003
DDM 03.11.2024
Origine Allemagne
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260654786545
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients 100% levure diététique
Contamination croisée Peut contenir de de la MOUTARDE
Dénomination de vente Levure diététique en paillettes
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Évolution des prix

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Questions & réponses Levure diététique en paillette 500 g
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Lors de la fabrication de flocons de levure, la crème de levure est chauffée. Les levures perdent alors leur force naturelle de propulsion, qui fait normalement pousser les pâtes pour les pizzas, les tresses à la levure et le pain d'une manière presque magique. En effet, la levure désormais inactive ne peut plus produire de dioxyde de carbone et d'alcool.
Les flocons de levure sont un véritable superaliment. Et ce, dans le cas de nos flocons de levure made in Germany. Les flocons de levure ont une densité nutritionnelle élevée et sont considérés comme une source de calcium. Ils ont en outre une teneur élevée en fer et en magnésium. Enfin, ils contiennent de grandes quantités de vitamines B1, B2, B3 et B6 et de biotine. Comme les vitamines B sont sensibles à la chaleur, il ne faut toutefois pas cuire les flocons de levure avec le reste du repas, mais les mélanger si possible au plat fini.
La levure diététique a plusieurs noms. Dans les supermarchés, vous pouvez voir les appellations de levure nutritionnelle, diététique ou levure maltée. Dans certaines recettes anglaises, vous avez peut-être probablement déjà rencontré le nom Nutritional Yeast. Cela signifie la même chose : Flocons de levure. Il ne faut toutefois pas confondre les flocons de levure avec la levure de boulangerie normale et la levure sèche - ces types de levure ne sont pas destinés à être consommés crus. L'extrait de levure est également un exhausteur de goût. La levure de bière n'a rien à voir non plus avec les flocons de levure. La levure de bière a été cultivée spécialement pour les brasseries et n'a pas un goût agréablement épicé comme nos flocons de levure, mais un goût légèrement amer.
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Les avis sur Levure diététique en paillette 500 g

4.8/5

396 Avis


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Client.e satisfait.e

Anonyme

30.04.2023

Réapprovisionnement ?

Délicieux, mais malheureusement, cela fait des mois que j'attends qu'ils reviennent dans la boutique.

Client.e déçu.e

Anonyme

22.04.2022

Déçu... De la poudre et non des paillettes

Pas du tout conforme à la description... Emballage déjà transparent et c'est de la poudre.

E

Elena p.

19.02.2024

Excellente alternative au fromage !

Ils sont délicieux ! Savoureux, d'un arôme invitant, ils enrichissent soupes et salades d'une saveur umami rappelant celle du fromage râpé, mais sans cruauté animale ! Bonne source de vitamines B.
K

Katharina H.

01.02.2024

neues Go-to

Mega. Ohne Melasse- oder andere Rückstände, geschmacklich so wie sie sein sollen.
T

Teresa C.

28.01.2024

Grazie mille koro

Questo lievito lo compro sempre anche se da koro è la prima volta comunque nn ne posso fare a meno è un ottimo sostituto del formaggio qualità è prezzo buone
K

Kristin B.

25.01.2024

Würd ich wieder kaufen.

Super lecker hefeflocken. Sehr gute Qualität.
S

Sverker N.

20.01.2024

Satisfaisant.

Combinée à de la mozzarella sur une pizza, elle a donné un résultat très satisfaisant. Texture fine, pas floconneuse.
S

Sandra Marianne V.

18.01.2024

Flocons très petits mais savoureux

Il est très savoureux, mais laisse un très léger arrière-goût amer. Les flocons sont très petits et nombreux, presque poudreux. J'en ai mangé d'autres, plus doux et avec des flocons plus gros, mais moins savoureux.

Anonyme

18.01.2024

Je l'achèterai à nouveau

La première fois que je l'ai perdue, elle est très bonne
C

Christa J.

15.01.2024

Exactement comme ils devraient l'être et vraiment bon marché

Oui, ils ont le même goût que les flocons de levure. Ce qui leur donne beaucoup d'étoiles, c'est qu'elles sont aussi très bon marché par rapport à d'autres. Au Danemark, il est rare de pouvoir acheter des flocons de levure en vrac comme chez Koro, ce qui permet de baisser un peu le prix. Les flocons de levure sont devenus un produit de base ici et c'est forcément celui de Koro. Livraison très rapide, même par temps de neige.
C

CECILIA S.

11.01.2024

Je le prends souvent

Excellent produit pour la qualité et le rapport qualité-prix
V

Vera S.

01.01.2024

Goût agréable

Je trouve ces flocons de levure très agréables au goût, on peut même les manger nature.

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