Question 1

Combien de calories y a-t-il dans 100g de sirop de yacon ?

Accepted Answer

100 g de sirop de yacon bio contiennent 216 kcal.

Question 2

Comment conserver le sirop de yacon ?

Accepted Answer

Vous pouvez conserver le sirop de yacon à température ambiante. Il faut juste veiller à ce qu'il soit protégé de la lumière directe du soleil. Sa durée de conservation est d'au moins 24 mois dans son emballage d'origine non ouvert.

Question 3

Qu'est-ce que les fructooligosaccharides dans le sirop de yacon ?

Accepted Answer

Le fructooligosaccharide, ou simplement l'oligofructose, est utilisé depuis longtemps comme substitut du sucre. Dans le corps, l'oligofructose est finalement décomposé en inuline, une fibre alimentaire précieuse. Bien que l'oligofructose ne possède qu'environ 30 à 50 % du pouvoir sucrant du sucre raffiné, il est légèrement moins calorique. Mais ce sucre est malheureusement déconseillé aux personnes souffrant d'une intolérance au fructose.

Question 4

Quelle est la particularité du sirop de yacon bio de KoRo ?

Accepted Answer

Si vous avez lu le texte du sirop de yacon, vous avez probablement déjà remarqué que notre sirop de yacon peut se vanter de plusieurs facettes : non seulement il est sans matière grasse (0,2 g/100 g) et vegan, mais il doit aussi une partie de son pouvoir sucrant à l'oligofructose qu'il contient. Ce n'est pas sans raison que ce précieux édulcorant est ajouté à de nombreux aliments en tant que substitut du sucre. Comme si cela ne suffisait pas, le pot de 500 g ne contient que 100 % de tubercules de yacon. Celui-ci est issu de l'agriculture biologique.

Question 5

Puis-je faire le sirop de yacon moi-même ?

Accepted Answer

Pour faire ton propre sirop de yacon, tu as logiquement besoin de tubercules de yacon. Tu as de la chance de ne pas vivre dans l'Antiquité, car les plants de yacon ne poussaient alors que dans les Andes. Aujourd'hui, ils sont cultivés de manière isolée, même en Allemagne, et tu peux même les cultiver toi-même chez toi. Notre processus de production se déroule comme suit : Choisir les tubercules, les laver, les désinfecter, les éplucher et les couper. Ils passent ensuite à l'extracteur de jus, à la première filtration, à la mise sous vide, à la deuxième filtration et enfin à la mise en bocaux. Il existe certainement des recettes plus simples sur Internet, mais pour que le sirop soit aussi fin que le nôtre, nous pensons que ces étapes sont nécessaires. Pour en revenir à la question initiale : Bien sûr, tu peux faire le sirop de yacon toi-même, mais il n'est pas certain que cela en vaille vraiment la peine. Et en plus, nous avons déjà fait le travail pour toi. Alors arrête de t'inquiéter et commande notre délicieux sirop de yacon issu de l'agriculture biologique chez toi.

Question 6

Le sirop de yacon est-il bio ?

Accepted Answer

Bien sûr que oui ! Notre sirop de yacon est issu de l'agriculture biologique.

Question 7

Notre sirop de yacon bio est-il vegan ?

Accepted Answer

Oui, notre sirop de yacon est vegan. À l'exception de la racine de yacon à 100 %, nous ne mettons littéralement rien dans le pot, de sorte que le sirop n'a pas besoin d'être additionné d'ingrédients d'origine animale. Notre sirop de yacon est donc une super alternative vegan au miel en raison de son goût caramélisé, proche de celui du miel.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	824 / 197
Graisse	0.2 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	25 g
dont sucre	25 g
Fibres alimentaires	32 g
Protéines	2.1 g
Sel	0 g

Numéro de produit	YACON_001
Date de durabilité minimale (DDM)	09.03.2028
Origine	Pérou
Origine (Transformation)	Pérou
Contenu	0.5 L
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260718290179
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	PE-BIO-141
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	Conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conservez au réfrigérateur
Ingrédients	100 % sirop de racine de yacon. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du SOJA et des NOIX
Nom commercial	Sirop de yacon bio
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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