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Bio
Bio Soja Geschnetzeltes fein | 1 kg
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Protéines de soja texturées 1 kg
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Protéines de soja texturées 1 kg

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(62)
10,50 €

dont TVA plus envoi

  • Qualité biologique
  • Non génétiquement modifié en Autriche
  • Format d'1 kg
  • Parfait pour les végétariens et vegans

Qualité: Protéines

Protéines de soja texturées 1 kg

Protéines

10,50 €
par kg
Emincés de soja bio 1 kg

Emincés

11,00 €
par kg
Médaillons de soja 500 g

Médaillons

9,00 €
par kg

Cet article paraît le 23 février 2022

En raison de retards techniques dans la comparaison des stocks, la DLC (date limite de consommation) peut différer. Cette fonction est en phase de test (beta).
DLC: 28.02.2023

Tout en un coup d'œil : Protéines de soja texturées 1 kg

Comment fabrique-t-on ce délicieux substitut de viande? Comme la description l'indique, l'ingrédient de base est le soja. Le soja est d'abord lavé et pelé, puis moulu en tourteau de soja. Cette farine est ensuite pressée et déshuilée. La teneur en huile tombe à 5%. La farine de soja dégraissée est ensuite transformée sous la forme appropriée par extrusion.
Le soja finement tranché rappelle la forme et la taille de la viande hachée. Que ce soit dans votre bolognaise végétalienne ou sur votre salade, notre soja en tranches fines convient à de nombreuses préparations. Essayez également notre soja en morceaux qui peut égalementêtre utilisé de manière polyvalente grâce à sa forme plus large.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Calories (en kj/kcal) 1497 / 356
Lipides 8 g
   dont acides gras saturés 1,6 g
Glucides 14 g
   dont sucre 6,2 g
Fibres 15 g
Protéines 50 g
Sel 0,02 g

Réf. de l'article SOJA_001
Origine Autriche
Contenu 1 kg
Marque KoRo
EAN 4260335838723
Fiche technique Pour des raisons techniques, les données peuvent varier. Pour toute question spécifique, veuillez contacter notre service client. Spécifications
Certification biologique Pour des raisons techniques, les données peuvent diverger. Pour toute question spécifique, veuillez vous adresser à notre service client.
PL-EKO-07
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservation À conserver au sec et à protéger de la chaleur
Ingrédients 100% SOJA
Contamination croisée La contamination croisée est le transfert non désiré d'un contaminant vers un produit. Cela peut se produire, par exemple, en raison de résidus d'autres aliments dans l'usine de production. Cet avis s'adresse principalement aux personnes souffrant d'allergies. Selon le centre de conseil aux consommateurs, les aliments qui font involontairement l'objet d'une contamination croisée avec des produits animaux sont considérés comme vegan. Peut contenir des traces de GLUTEN, FRUITS A COQUE et SESAME.
Dénomination de vente Emincés de soja (fin) bio
Origine biologique Issu de l'agriculture européenne
Presse & Revendeurs Photo fond blanc

D'experts à experts

La demande de soja a augmenté à l'échelle mondiale au cours des 30 dernières années. En 2017, la récolte mondiale de soja était de 352 millions de tonnes. Les dix plus gros producteurs, les États-Unis en tête, ont produit ensemble 97 % de la récolte mondiale totale. Le soja est également cultivé en Allemagne, mais seulement en petites quantités.

Le graphique des prix KoRo Protéines de soja texturées 1 kg

 
01.09.2021
concurrence : ajustements de prix compensatoires sur l'ensemble de la gamme pour assurer la compétitivité  teresa
0,01€/ 100g

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?
13.02.2020
Concurrence: Ajustement des prix inter-gammes pour augmenter la compétitivité
0,01€/ 100g

0,00%
0,01€ / 100g
⭐️
12.06.2019
Nouveau dans l'assortiment
0,01€/ 100g

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0,01€ / 100g
  
21.02.2020 
Arrondissement :  Modification du système d'arrondi 
0,01€/ 100g

0,00%
0,01€ / 100g
 
01.02.2021 
Calcul :  Ajustement des prix inter-gammes basé sur le nouveau calcul des prix 
0,01€/ 100g

0,00%
0,01€ / 100g
🚀 
31.05.2021 
Extension du portefeuille :  Augmentation des prix internes pour augmenter la valeur ajoutée pour vous grâce à une expansion du portefeuille avec nous 
0,01€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?

    Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information.
  • Price Change Icon

    Pourquoi le prix fluctue-t-il ?

    La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs.
  • Communication Icon

    Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?

    Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
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Les questions que vous vous posez sûrement Protéines de soja texturées 1 kg

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Combien de grammes par personne faut-il utiliser ?

Bien sûr, cela dépend entièrement de votre faim. Nous recommandons 100 g pour 4 personnes, mais les légumes et un accompagnement, par exemple nos pâtes, ne devraient pas manquer.

Comment vos protéines de soja sont-elles fabriquées ?

Les fèves de soja sont broyées puis pressées pour faire du soja déchiqueté. L'huile de soja est séparée de la farine de soja par plusieurs procédés de pressage. Ce dernier a une teneur en matière grasse résiduelle maximale de 5% et peut être amené à la forme souhaitée à l'aide d'une extrudeuse. Pour ce faire, la farine de soja est mélangée avec deux fois la quantité d'eau et pressée ensemble sous pression et chaleur. A la fin de l'extrusion, la masse de soja est pressée à travers une matrice de moulage. Après avoir quitté la glande, la masse de soja se dilate en raison de la réduction et la structure lâche, fibrillaire et semblable à de la viande est créée. L'extrudat résultant peut être coupé en différentes longueurs de sorte que des granulés de soja fins ou grossiers soient produits, puis séchés et emballés.

A quoi sont-elles destinées ?

Vous pouvez utiliser des protéines de soja comme substitut de viande dans la bolognaise, dans une salade ou comme accompagnement de n'importe quel plat salé.

Comment les préparer ?

Si vous souhaitez préparer des protéines de soja à la maison, versez simplement de l'eau bouillante ou du bouillon de légumes dessus. Ensuite, vous pouvez le faire frire ou, par exemple, l'ajouter directement à votre sauce tomate et cuisiner une délicieuse bolognaise végétalienne.

Le soja est-il problématique ?

Malheureusement, beaucoup associent encore le soja aux termes « génie génétique » et « défrichage de la forêt tropicale ». Il est vrai que la plupart des graines de soja viennent du Brésil et des USA et sont même génétiquement modifiées. Cependant, ces graines de soja sont utilisées pour fabriquer des aliments pour animaux. Les produits à base de soja fabriqués en Allemagne pour la consommation directe ne proviennent pas de ces régions. Les pays d'origine typiques sont la Chine, le Canada, l'Autriche, la France et parfois même l'Allemagne.

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Tous les commentaires sur :"Protéines de soja texturées 1 kg"

G
9 janv. 2022

Comoda

Parfait pour les ragouts de légumes et les ragoûts

A
28 déc. 2021
Achat vérifié

Super délicieux comme bolognaise de soja et chilli sin carne !

Vraiment bon ! Nous aimons faire de la bolognaise de soja et du chili à la carne, ce qui est super bon avec ce délicieux émincé. En fait, mon mari aime aussi manger un peu de viande de temps en temps, mais cela fait longtemps qu'il n'a pas demandé une bolognaise ou un chili avec de la viande hachée :)

A
23 déc. 2021
Achat vérifié

Un incontournable de la cuisine végétarienne

Mon produit préféré parmi les émincés de soja bio ! On peut les ramollir très rapidement en les versant dans de l'eau chaude, de sorte qu'après 5 minutes, on peut déjà les utiliser. Je les aime surtout pour remplacer le bolo. On peut les assaisonner à sa guise et ils ont encore une bonne consistance une fois cuits.

L
21 déc. 2021
Achat vérifié

Super granulés de soja pour remplacer la viande hachée. Enlève le goût

Super granulés de soja pour remplacer la viande hachée. Absorbe le goût de toutes les marinades !

B
14 déc. 2021
Achat vérifié

Utile

Je l'ai utilisé pour préparer une boisson au soja. Elle a un goût merveilleux et est moins chère que celle que j'ai achetée.

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