Emincés de soja bio 1 kg
dont TVA plus envoi
- Qualité biologique
- Sans OGM et d'origine autrichienne
- Emballage économique
- Idéal pour les végétariens et les vegans
Qualité: grossier
fin
grossier
médaillons
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3-4 jours ouvrés
Tout en un coup d'œil : Emincés de soja bio 1 kg
Tout le monde en parle, mais comment ce substitut de viande est-il produit ? Comme le nom laisse deviner, l’ingrédient de base (et d’ailleurs le seul ingrédient) est la graine de soja. Tout d’abord, les graines sont lavées et épluchées pour être ensuite moulues afin d’obtenir de la farine de soja. Dans un second temps, la farine est pressée de sorte à éliminer l’huile. La teneur en huile est réduite à 5%. Par la technique d’extrusion, la farine de soja dégraissée adopte alors la forme adéquate.
L’émincé de soja concassé grossièrement est un peu plus grand et peut parfaitement être utilisé comme substitut au goulash et à l’émincé de viande traditionnel. Que ce soit dans la sauce de légumes ou doré à la poêle, en topping de salade. L’émincé est polyvalent ! Essayez également l’émincé de soja fin, qui peut être une alternative au steak haché.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g |
|---|---|
| Calories (en kj/kcal) | 1497 / 356 |
| Lipides | 8 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g |
| Glucides | 14 g |
| dont sucre | 6,2 g |
| Fibres | 15 g |
| Protéines | 50 g |
| Sel | 0,02 g |
| Réf. de l'article | SOJA_002 |
| Origine | Autriche |
| Contenu | 1 kg |
| Marque | KoRo |
| EAN | 4260335838730 |
| Fiche technique Pour des raisons techniques, les données peuvent varier. Pour toute question spécifique, veuillez contacter notre service client. | Spécifications |
| Certification biologique Pour des raisons techniques, les données peuvent diverger. Pour toute question spécifique, veuillez vous adresser à notre service client. |
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| Traces | Étiquetage des allergènes |
| Livraison | Coûts d'expédition |
| Entreprise | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservation | Veuillez conserver dans un endroit frais et sec |
| Ingrédients | 100 % SOYA (GRAINE)** issu de l'agriculture biologique |
| Contamination croisée La contamination croisée est le transfert non désiré d'un contaminant vers un produit. Cela peut se produire, par exemple, en raison de résidus d'autres aliments dans l'usine de production. Cet avis s'adresse principalement aux personnes souffrant d'allergies. Selon le centre de conseil aux consommateurs, les aliments qui font involontairement l'objet d'une contamination croisée avec des produits animaux sont considérés comme vegan. | Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame. |
| Dénomination de vente | Granules de soja biologique |
| Origine biologique | Issu de l'agriculture européenne |
| Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
D'experts à experts
La demande de soja a augmenté dans le monde entier au cours des 30 dernières années. En 2017, la récolte mondiale de soja s'est élevée à 352 millions de tonnes. Les dix plus grands producteurs, avec les États-Unis en tête, ont produit ensemble 97 % de la récolte mondiale totale. Le soja est également cultivé en Allemagne, mais seulement en petites quantités.
Le graphique des prix KoRo Emincés de soja bio 1 kg
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Qu'est ce que le graphique de prix KoRo ?
Dans ce graphique, vous pouvez voir le prix par unité de base (principalement 100g). De plus, vous apprendrez la raison d’une réduction ou d’une augmentation de prix en cliquant sur les cercles d’information. -
Pourquoi le prix fluctue-t-il ?
La plupart des récoltes annuelles de produits ont un impact sur la relation entre l'offre et la demande sur le marché. En cas de mauvaise récolte, nous devons également payer un prix plus élevé pour les matières premières. En raison du fort impact des facteurs externes tels que le vent, la météo, le climat et les événements naturels sur la récolte, nous refusons les contrats à long terme de récolte croisée avec nos producteurs. -
Pourquoi communiquons nous les changements de prix chez KoRo ?
Une communication ouverte est très importante pour nous et fait donc partie de notre vision. Pour cette raison, nous tenons à vous tenir au courant de l'évolution de nos prix. Ainsi, le graphique des prix KoRo fournit un aperçu transparent de l'évolution des prix des produits au fil du temps.
Aperçu du développement de la gamme de KoRo
Emincés de soja bio 1 kg Laissez-vous inspirer !
Qu'en disent les autres ? Emincés de soja bio 1 kg
Super substitut de viande !
Super substitut de viande. Reprend très bien le goût des sauces/épices.
Super qualité et goût et sans aucun discernement.
Qualité et goût superbes, sans aucun défaut notable.
Gut !
Gut !
Super livraison !
Super livraison !
Le goût est super délicieux
Nous sommes ravis ! Les escalopes de soja peuvent être utilisées de nombreuses façons et sont très savoureuses. Jusqu'à présent, nous l'avons utilisé pour le goulasch et (un peu émietté) pour les lasagnes.
Il pourrait y avoir un peu moins de miettes dedans... le...
Il pourrait y avoir un peu moins de miettes dedans... ça devient juste boueux et distrayant.
Sinon, c'est très bon !
Très savoureux, déjà commandé plusieurs fois !
Très savoureux, déjà commandé plusieurs fois !
Saveur bonne et comme sur l'image belle grande
Good taste and nice big pieces as pictured
Idéal pour remplacer la viande
Je l'aime bien.
Très bon produit
Les escalopes de soja sont très savoureuses. J'en ai essayé beaucoup d'autres mais celui-ci est le meilleur. Le rapport qualité-prix est bon. Je l'ai déjà commandé plusieurs fois.
Top
Rapport prix/performance optimal 👍
bon dans le chili et la sauce tomate
le schnnetzelte peut être traité super et s'adapte parfaitement comme substitut dans le chili ou la sauce tomate. est pour des plats comme celui-ci un très bon substitut de viande.
Très bon substitut de viande, j'aime la consistance.
Très bon substitut de viande, j'aime la consistance.
Je pourrais m'habituer à ça !
Je me suis retrouvée avec ce produit (et KoRo en général) grâce au conseil d'un ami. Je suis totalement novice dans le domaine de la nutrition végétarienne/végétalienne et j'essaie d'assimiler et d'essayer autant que possible. Cependant, en tant qu'avide mangeur de viande, je suis toujours ouvert aux alternatives et j'espérais trouver avec ces médaillons une solution saine, stable et éthique pour remplacer le poulet. Mes attentes ont été satisfaites. Cependant, la préparation est essentielle. Pour mon plat test (avec les médaillons de soja), j'ai opté pour la variante suivante : - 10 minutes de trempage dans un bouillon de légumes bouilli, puis laisser refroidir et presser le liquide - mariner avec une sauce à base de ketchup et de vinaigre de cidre de pomme, ajouter du persil haché - faire frire pendant environ 10 minutes dans de l'huile de colza et remuer plusieurs fois - servir avec un peu de raifort et déguster chaud (par exemple avec une salade d'accompagnement) Préparé de cette façon, le goût est à peine distinguable du poulet.
Un client satisfait déclare :
Le meilleur sur le marché
J'ai essayé toutes les marques de ces produits de soja déshydraté que je connais. Je suis également fan de ces produits parce qu'ils constituent un bon produit de base, mais je dois dire que plus le produit est gros, plus il est difficile d'y faire pénétrer de la saveur. Après tout, il arrive souvent que, quelle que soit la durée et l'intensité de l'assaisonnement, ces produits à base de soja séché aient toujours un goût légèrement sucré. Ici, la taille est optimale, et c'est probablement la raison pour laquelle c'est peu le cas. Au-delà de ça, je dois vraiment dire que la cohérence est incroyablement bonne, bien meilleure que toutes les autres. Je les trempe juste dans assez d'eau chaude pour les humidifier, et je n'ai pas besoin d'essorer l'eau à nouveau.
Puis je les fais mariner pendant au moins un jour. Puis je les fais rôtir, ou je les mets au four, ou tout ce qui me vient à l'esprit. Et le résultat est toujours au top ! Surtout dans les ragoûts, ils sont un rêve, mais aussi délicieux dans le poulet au beurre végétalien ou grillés en souvlaki sur de petites brochettes. Bien sûr, tout est permis, vous pouvez être très créatif ici.
Compliments à KoRo ! mais une requête : faites des gros steaks de soja, peut-être seront-ils bien meilleurs que la concurrence et je pourrai à nouveau faire un schnitzel végétalien bon marché qui n'a pas le goût d'éponge ou du moins qui en a le goût.
D'ailleurs, je trouve qu'un manuel est superflu, il y a l'internet, et tellement de possibilités et on peut sauver une plus grande étiquette.
Encore plus de tailles différentes serait génial, comme déjà ici souvent dans les commentaires !
Merci pour la suggestion de préparation (longue marinade), je vais tester ! :)
Un client critique déclare :
Consistance et goût plutôt médiocres
Au début, c'était vraiment amusant de cuisiner avec les granulés de soja grossiers. Avec le temps, cependant, vous vous rendez compte que ces granulés sont tout au plus destinés aux plats mijotés. J'ai essayé à plusieurs reprises d'améliorer le goût des granulés en les faisant frire, mais cela ne fonctionne pas. Il est tout simplement beaucoup trop mou et sa consistance est toujours très étrange. Pour les ragoûts, je recommande plutôt les granulés de pois que vous pouvez acheter à la Korodrogerie. Le goût est meilleur, la transformation est bien meilleure et la consistance n'est pas si étrange. Je ne le rachèterai pas et préfère acheter la variante avec de plus gros morceaux de pois jaunes.
Tous les commentaires sur :"Emincés de soja bio 1 kg"
Super substitut de viande !
Super substitut de viande. Reprend très bien le goût des sauces/épices.
Super qualité et goût et sans aucun discernement.
Qualité et goût superbes, sans aucun défaut notable.
Le goût est bon et c'est une bonne chose,
Le goût est bon et c'est une excellente chose, surtout si vous aimez utiliser des produits à base de soja (le grand emballage est clairement pratique).
Le meilleur que j'ai goûté jusqu'à présent
La consistance me fait davantage penser aux morceaux de soja, qui sont très chers par rapport aux granulés et qui, à mon avis, sont relativement proches de la consistance de la viande. Les granulés / morceaux de soja habituels sont généralement spongieux, ce qui n'est pas le cas ici. Je trouve aussi qu'ils n'absorbent pas autant de liquide que d'habitude.
Gut !
Gut !
