Question 1

Dans quoi les pois chiches sont-ils conservés ?

Accepted Answer

Nos pois chiches sont conservés dans l'eau et restent frais longtemps, sans devoir recourir à des conservateurs. Petite astuce : lorsque les pois chiches sont conservés dans l'eau, il se forme ce que l'on appelle de l'aquafaba. Ce mélange se forme lorsque les protéines des pois chiches passent dans l'eau. L'aquafaba peut être utilisé comme substitut végétalien de l'œuf. Il n'a jamais été aussi facile de faire des œufs en neige végétaliens !

Question 2

Quels sont les additifs contenus dans les pois chiches ?

Accepted Answer

Aucun ! Dans nos conserves, vous ne trouverez que les meilleurs pois chiches issus de l'agriculture biologique contrôlée. Ceux-ci sont uniquement mélangés à de l'eau et ainsi conservés. Pas de conservateurs ni d'autres fioritures !

Question 3

A quoi servent les pois chiches ?

Accepted Answer

Il n'y a pas de limites à l'utilisation que vous pouvez en faire. Les pois chiches s'adaptent à de nombreux plats et sont donc parfaits dans une salade, une poêlée de riz ou de délicieux currys. Les pois chiches sont également très appréciés pour la préparation de falafels ou d'houmous.

Question 4

Comment stocker les pois chiches prêts à consommer ?

Accepted Answer

Il est préférable de stocker les conserves dans un endroit frais et sec. Les pois chiches resteront ainsi frais pendant 30 mois au minimum. Après ouverture, les pois chiches doivent être transvasés et conservés au réfrigérateur. Une fois entamés, les pois chiches doivent être consommés dans les deux jours qui suivent. Cela ne devrait pas poser de problème pour les pois chiches, n'est-ce pas ?

Question 5

L'excès de pois chiches provoque-t-il des ballonnements ?

Accepted Answer

En quantité normale, la consommation de nos pois chiches n'entraîne aucun effet secondaire indésirable. Il est toutefois vrai que les pois chiches contiennent de petites quantités de raffinose, une fibre alimentaire. Ce triple sucre peut entraîner la formation de gaz dans l'intestin humain, raison pour laquelle les personnes sensibles pourraient tout à fait réagir par des ballonnements. Mais tant que vous maintenez consommation dans des limites normales, vous pouvez savourer ces légumineuses sans crainte.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	649 / 155
Graisse	2.1 g
Dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	25 g
dont sucre	3.5 g
Fibres alimentaires	6.9 g
Protéines	5.5 g
Sel	0.05 g

Numéro de produit	HUELSEN_027_T12
Date de durabilité minimale (DDM)	30.09.2028
Origine	Europe
Origine (Transformation)	Italie
Origine biologique	EU-Landwirtschaft
Contenu	2.88 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260654788921
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	IT-BIO-009
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	Après ouverture, transférez les dans un autre récipient pour aliments, couvrir et conserver au réfrigérateur. A consommer dans les deux jours
Ingrédients	60 % pois chiches, eau. issu de l'agriculture biologique
Nom commercial	Pois chiches bio prêts à être consommer
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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