Choucroute bio 500 g
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La vie est plus belle avec des guirlandes ! Et parce que nous le voyons de la même manière, nous proposons désormais des guirlandes en sacs de 500 g dans notre boutique en ligne ! Enfin, presque. La choucroute ressemble un peu à une décoration de fête, non ? Si vous pensez que le chou n'est "que" de la bonne cuisine familiale, vous vous trompez. Le chou blanc fermenté a beaucoup d'atouts et a un goût vif et frais, non seulement avec le lard et le porc fumé, mais aussi dans les plats végétariens. Commandez dès maintenant 500 g de choucroute bio en ligne !
Choucroute : du chou blanc au chou traditionnel
Pour faire de la choucroute, le chou blanc doit être conservé par fermentation lactique. Cette technique de conservation des légumes était déjà pratiquée dans la Grèce antique et l'Empire romain. Vous connaissez peut-être aussi la variante coréenne de la choucroute : le kimchi. Le chou chinois aigre est apparu dès le 7e siècle. Avant que la méthode de conservation ne soit établie, la choucroute était principalement consommée en hiver en Allemagne, en Pologne et aux Pays-Bas. Aux États-Unis, les "Allemands" étaient même appelés de manière stéréotypée les "Boches" pendant la Première Guerre mondiale. Mais entrons maintenant dans les détails de sa fabrication : le chou frais est finement haché et mis dans un récipient (pot) avec du sel. Le sel extrait le liquide du légume et en préserve le jus. Ensuite, le chou blanc est transformé à l'aide d'un "presse-chou" et des bactéries lactiques sont ajoutées. Notre choucroute est également pasteurisée. Cela signifie qu'elle est chauffée en plus. Cela tue les bactéries et permet à la friandise acidulée de durer encore plus longtemps.
Préparer la choucroute biologique de KoRo
L'avantage de notre chou blanc fermenté : vous pouvez le manger directement du sac et l'intégrer parfaitement dans des salades croquantes. Vous pouvez aussi le préparer "à la manière de grand-mère" avec des épices sélectionnées, quelques morceaux de pomme et du lard. Les végétariens et les vegans peuvent également apprécier notre choucroute dans une casserole, une quiche, un curry ou avec des nouilles de pommes de terre et des lasagnes.
Commandez de la choucroute bio chez KoRo
Comme son nom l'indique, la choucroute a un goût aigre. Nous l'avons seulement affiné avec du sel gemme et avons délibérément évité d'ajouter du sucre. Bien sûr, vous pouvez sucrer les légumes à votre goût et les affiner avec diverses épices. Qu'il soit consommé cru ou cuit, le chou blanc fermenté est délicieux non seulement dans les soupes, les ragoûts et les salades, mais aussi en tant que copieux plat d'accompagnement. Le goût ferme et croquant de notre choucroute est également très apprécié dans des bowls ou sur du pain fraîchement cuit, des hamburgers et des pizzas. Convainquez-vous et achetez 500 g de choucroute en sachet !
*La choucroute contient naturellement du sucre (1 g/100 g).
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
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Calories (en kj/kcal) | 84 / 20 |
Lipides | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 3 g |
dont sucre | 1 g |
Fibres alimentaires | 2.3 g |
Protéines | 1.2 g |
Sel | 1.3 g |
Réf. produit : | KRAUT_001 |
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Origine | Allemagne (chou blanc) |
Origine (transformation) | Allemagne |
Origine biologique | Issu de l'agriculture européenne |
Contenu | 0.5 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718293262 |
Fiche technique | Spécifications |
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique |
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Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière |
Ingrédients | 99 % de chou blanc*, sel gemme *issu de l'agriculture biologique |
Contamination croisée | Ne contient pas d'allergènes, conformément à la réglementation européenne 1169/2011. |
Date de péremption | 19.05.2023 |
Dénomination de vente | Choucroute biologique pasteurisée |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
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Idéal pour les réserves
Pas encore mangé
super rapport qualité-prix
super rapport qualité-prix
Excellent produit et pratique
Parfait ! Les saucisses de Francfort végétaliennes à la moutarde et ces choucroutes font un très bon dîner. Le coût est également bon
Une bonne choucroute
Une bonne choucroute - on ne la trouve malheureusement pas si souvent sous cette forme.
savoureuse
délicieuse choucroute. en tant qu'alsacienne je l'ai bien appréciée
Tout va bien, merci.
Tout va bien, merci.
Très bon goût !
Pas beaucoup de sucre supplémentaire ajouté.
La choucroute aussi pour les personnes qui n'aiment pas d'habitude.
Choucroute douce et savoureuse avec des fils facilement séparables. Elle n'est pas seulement délicieuse dans les pirojki, elle peut aussi être servie telle quelle.
Goût naturel et agréable. Pas trop acide.
Sans additifs inutiles.