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Nouilles de konjac séchées 500 g

14,00 €*

28,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Également connues sous le nom de "nouilles Shirataki"
  • Prêtes en cinq minutes
  • Vegan
  • Sans graisse et sans colorants
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Les nouilles à base de konjac sont connues sous le nom de Shirataki, qui signifie "cascade blanche". Non seulement cela semble assez magique, mais ça l'est : nos nouilles Shirataki permettent de déguster des pâtes sans matière grasse et sans gluten. Les nouilles à base de farine de konjac s'harmonisent à merveille avec les poêles de légumes asiatiques, mais aussi avec la sauce tomate italienne au basilic. Pas étonnant que les nouilles konjac soient vendues aux États-Unis sous le nom de "Miracle Noodles".

Des pâtes qui vous tiennent longtemps rassasiés

Si vous n'avez jamais entendu parler du konjac, ne vous méprenez pas, cela n'a rien à voir avec le cognac ! Le konjac est le tubercule d'une plante de lis asiatique appelée "langue du diable", dont on extrait la farine pour fabriquer les nouilles Shirataki. La racine de konjac contient du glucomannane, une fibre extrêmement gonflante. 

Une préparation ultra simple

Tout cela semble trop beau pour être vrai, il doit y avoir un piège quelque part. Faux ! Même la préparation des nouilles Shirataki est très facile : il suffit de faire bouillir la quantité de nouilles souhaitée dans de l'eau pendant cinq minutes, puis de les rincer à l'eau froide pendant cinq secondes. Egouttez brièvement vos pâtes, et voilà, c'est prêt ! Les Shirataki peuvent désormais s'imprégner de votre sauce et être dégustées.

Les nouilles Shirataki sont multitalentueuses : elles sont délicieuses dans les poêlées de légumes, dans les rouleaux de printemps asiatiques ou dans les soupes. Les shirataki sont également parfaites lorsqu'elles sont sautées avec de la sauce soja et du tahini ou avec du tofu fumé. Si vous êtes plutôt un connaisseur de pâtes italiennes, vous pouvez aussi simplement mélanger les Shirataki à votre bolognaise au soja préférée et les laisser mijoter un peu. Les nouilles à base de farine de Konjac insipides se marient parfaitement avec la sauce. Comme ces nouilles sont incolores, la différence n'est même pas perceptible visuellement dans l'assiette. En bref : une excellente alternative aux pâtes au blé !

La particularité de nos pâtes à base de farine de konjac conservées dans de l'eau

Les nouilles Shirataki sont encore rares chez nous. Vous les avez peut-être déjà vus en petits paquets dans des magasins spécialisés en produits asiatiques ou sur des boutiques en ligne. Grâce à nous, vous n'avez pas à vous contenter de ces petits paquets, mais vous pouvez vous procurer immédiatement des nouilles à base de farine de konjac dans des paquets grand format - bien sûr à un prix avantageux et en qualité biologique. Vous pouvez donc préparer autant de pâtes que vous voulez en fonction de votre faim. 

*par rapport aux pâtes conventionnelles à base de blé

Remarque : les valeurs nutritionnelles se réfèrent au produit une fois préparé. 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 290 /  68
Lipides 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 12 g
dont sucre 3.3 g
Fibres alimentaires 5 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Réf. produit : SHIRA_001
DDM 05.08.2026
Origine Chine
Contenu 0.5 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260654782431
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation A conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients 50 % de farine de konjac, amidon de tapioca, eau
Dénomination de vente Nouilles à base de farine de konjac
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Nouilles de konjac séchées 500 g
Nouilles Shirataki bio 1 kg
Nouilles de konjac bio 1 kg
Riz de konjac bio 1 kg
Évaluations
Prix 14,00 €* 7,75 €* 7,75 €* 7,75 €*
Numéro d'article SHIRA_001 SHIRA_002 SHIRA_004 SHIRA_003
Contenu 0,5 kilogramme 1 kilogramme 1 kilogramme 1 kilogramme
Prix de base 28,00 €* / 1 kilogramme 7,75 €* / 1 kilogramme 7,75 €* / 1 kilogramme 7,75 €* / 1 kilogramme
Propriétés peu sucré, pauvre en lipides, sans gluten selon les ingrédients, végétarien, vegan végétarien, vegan, sans sucre, pauvre en calories, bio peu sucré, pauvre en lipides, végétarien, vegan, sans sucre, pauvre en calories, bio, sans lactose, sans acides gras saturés, sans gluten peu sucré, pauvre en lipides, végétarien, vegan, sans sucre, pauvre en calories, bio, sans lactose, sans acides gras saturés, sans gluten
Ingrédients 50 % de farine de konjac, amidon de tapioca, eau eau 95,7 % , farine de konjac* 4 %, d'acide citrique* 0,3 % *issu de l'agriculture biologique contrôlée Eau, farine de konjac 4%*, correcteur d'acidité : acide citrique *issu de l'agriculture biologique Eau, farine de konjac 4%*, correcteur d'acidité : acide citrique *issu de l'agriculture biologique
koro_nutrition_energy 68 5 6 6
koro_nutrition_fat - - 0 0
koro_nutrition_carbohydrates 12 - 0 0
Fibres alimentaires 5 2,7 2,7 2,7
koro_nutrition_protein - - 0 0
koro_nutrition_salt - - 0 0
Évolution des prix

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Questions & réponses Nouilles de konjac séchées 500 g
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Les nouilles de konjac séchées absorbent une grande quantité d'eau pendant le court temps de cuisson de 5 minutes seulement. Leur poids est multiplié par 2,5, ce qui les rend un peu plus épaisses que les nouilles traditionnelles. La grande quantité d'eau absorbée entraîne également une modification du rapport calories/volume.
Lorsque vous sortez les nouilles de konjac de leur emballage, elles ont parfois une odeur un peu acide. Cette odeur provient de la farine de konjac et est typique des nouilles de konjac. Ne paniquez pas, car les nouilles de konjac prêtes à l'emploi n'ont ni l'odeur ni le goût du poisson et nous n'avons pas glissé de truite dans l'emballage. Dès que vous aurez rincé les nouilles à l'eau, l'odeur aura disparu et vous pourrez savourer vos pâtes.
Le konjac est en principe bien toléré et ne provoque pas de réactions allergiques connues. Toutefois, en cas de consommation excessive, des effets secondaires tels qu'une sensation de plénitude, des douleurs abdominales ou des ballonnements peuvent apparaître. Cela s'explique notamment par le fait que le glucomannane contenu dans le konjac est très riche en fibres et peut gonfler. Pour éviter cette sensation, il est conseillé de goûter de petites quantités de nouilles de konjac au début et de toujours boire suffisamment de liquide en les consommant. Boire de l'eau fait du bien à ton corps de toute façon - et si tu manges des nouilles de konjac, n'hésite pas à boire un ou deux verres d'eau de plus.
La préparation des nouilles de konjac est un jeu d'enfant : il suffit de faire bouillir les nouilles pendant environ cinq minutes dans de l'eau, puis de les rincer brièvement pendant cinq secondes sous le robinet. Ensuite, égoutte-les rapidement et voilà : Elles sont cuites. Tu peux maintenant faire mijoter brièvement les shiratakis dans ta sauce tomate, les ajouter à tes soupes ou les faire frire à l'asiatique dans de la sauce soja avec du tofu et des légumes. Ta créativité n'a pas de limites !
Les nouilles de konjac sont encore exotiques dans notre pays, mais au Japon, elles font partie intégrante de l'alimentation quotidienne. Il y a de bonnes raisons à cela : Les nouilles de konjac ne contiennent pas de matières grasses et sont plus rapides à cuire que les spaghettis de blé. Il ne faut pas oublier non plus à quel point les shirataki peuvent être préparés de différentes manières : des poêlées de légumes asiatiques et des rouleaux d'été aux spaghettis bolognaises. Si l'on compare les mêmes quantités de nouilles de konjac préparées et de nouilles de blé dur, les nouilles de konjac contiennent beaucoup moins de calories et de glucides.
Les portions indiquées sur les emballages ne sont pas toujours évidentes. Il n'est pas rare que l'on se demande si les commerçants alimentaires parlent de portions pour bébés ou s'ils n'invitent que des mangeurs-tests à l'estomac très petit. Nous ne voulons pas t'infantiliser en ce qui concerne le dosage de ta nourriture et c'est pourquoi nous n'avons pas imprimé de recommandations concernant les portions. Si tu as quand même trop cuisiné, ce n'est pas un problème - les shiratakis cuits se conservent encore environ deux jours s'ils sont placés au réfrigérateur.

Les avis sur Nouilles de konjac séchées 500 g

4.7/5

133 Avis


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Client.e satisfait.e

Anonyme

23.04.2023

Fin, mais trop cher

Ils seraient très bons, mais trop chers pour moi ! Malheureusement, ils ne sont pas en promotion pour les gros emballages... Pourquoi pas ?

Client.e déçu.e

Anonyme

29.11.2021

Je ne peux pas encore dire grand-chose sur le goût.

Je ne peux pas encore dire grand-chose sur le goût, mais je trouve déjà très bien qu'elles conviennent à l'alimentation à faible teneur en glucides.

K

Katrin S.

11.12.2024

croquant et délicieux

Alternative moins calorique que les pâtes traditionnelles, elles cuisent rapidement et sont croquantes sous la dent
D

Daniela J.

10.12.2024

Acheté à nouveau

Je les adore parce qu'ils ne sont pas glissants comme dans le commerce normal... ils se conservent éternellement et sont faciles à portionner. Parfait

Anonyme

06.09.2024

希望可以买到有机的干燥的款

上次买的是1kg 装泡在水里那种,这次想买发现断货了,那款是有机的,这款干的没有有机标志,希望可以买到干的并且有有机认证的

Anonyme

20.08.2024

Délicieux et pratique, rien à dire de plus !

Délicieux et pratique, rien à dire de plus ! Facile à préparer et idéal pour maigrir, sans compter les nombreux bienfaits du Konjac.
E

Esther M.

08.08.2024

Alternative aux pâtes

Ils sont meilleurs que ceux qui sont livrés avec de l'eau
I

Iris S.

26.07.2024

Immer wieder gerne,

Die besten Konjaknudeln ever, super weil getroffen kneten, der fischige Geschmack fällt weg, einfach zu dosieren. Alle die sie probiert haben sind begeistert.
J

Jasmin S.

25.07.2024

Préparation facile

Facile à préparer et bon substitut, il faut un peu de temps pour trouver comment renforcer le goût. J'ai un peu relevé l'assaisonnement du bouillon.

Anonyme

28.04.2024

Super comme Phở

Une alternative super saine aux plats à emporter. Avec des légumes, du tofu, de l'huile d'arachide et de la sauce soja, elles se transforment très rapidement en Phở ou en soupes asiatiques similaires.
M

Michele D.

07.04.2024

Le meilleur Konjac que j'ai trouvé.

Excellent, mais n'en abusez pas, cela peut être dangereux !

Anonyme

20.03.2024

Une excellente alternative aux pâtes à teneur réduite en calories

Parfaites pour les currys, elles constituent une excellente alternative aux nouilles en réduisant les calories. Il faut toutefois s'habituer à la consistance.

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