Cannelle de Ceylan en poudre bio | 500 g

Un peu de cannelle sur un porridge, dans une compote de pommes ou dans un chocolat chaud… On connaît tous ce petit geste qui change le parfum d'une recette. Mais saviez-vous que toutes les cannelles n'ont pas le même goût ? Si vous n'avez encore jamais essayé la cannelle de Ceylan, surnommée la « vraie cannelle », vous pourriez bien être surpris ! Plus douce et délicate que la cannelle classique, elle dévoile des notes vanillées, florales et légèrement citronnées, sans cette pointe piquante ou amère que l'on retrouve parfois dans d'autres variétés. Notre cannelle de Ceylan provient de Madagascar, est issue de l'agriculture biologique et se présente sous forme d'une poudre fine, à la jolie couleur brun clair. Déjà moulue, elle est prête à rejoindre vos recettes, sans prendre toute la place face aux autres ingrédients. Et avec son sachet de 500 g, les amateurs de cannelle ont de quoi voir venir !

Du porridge aux plats mijotés : comment utiliser la cannelle de Ceylan en poudre ?

Vous pensiez réserver la cannelle aux biscuits de Noël ? Ce serait dommage de la laisser attendre décembre ! Saupoudrez-en sur un porridge, un riz au lait ou une compote de poires, ajoutez-en à vos cinnamon rolls ou glissez une pincée dans votre café, votre chocolat chaud ou votre chaï. Et si vous cherchez une bonne excuse pour allumer le four, essayez notre porridge au four à la cannelle, avec sa garniture au yaourt de coco et son mélange cannelle-sucre. Plutôt d'humeur à préparer un dessert ? Notre pumpkin pie vegan associe la courge, la cannelle et la noix de muscade dans une tarte à partager. Et pour les amateurs de sucré-salé, la cannelle de Ceylan a aussi sa place dans un curry, un tajine ou un plat mijoté. Comme quoi, elle ne se limite pas au dessert !

Cannelle de Ceylan ou de Cassia, en bâtons ou moulue : laquelle choisir ?

Vous aimez la douceur de la cannelle de Ceylan, mais vous êtes curieux de découvrir d'autres types de cannelle ? Alors, restez par ici ! Notre cannelle de Cassia moulue bio offre une saveur douce et épicée, plus prononcée que celle de Ceylan. Et si vous préférez laisser infuser les épices plutôt que les incorporer directement à vos préparations, découvrez nos bâtons de cannelle de Cassia. À glisser dans une boisson chaude ou à faire infuser dans une préparation, ils permettent de parfumer vos recettes autrement. Cannelle de Ceylan pour la finesse, Cassia moulue pour une note plus intense ou bâtons pour l'infusion : à chaque cannelle sa saveur et son usage ! Commandez dès maintenant notre cannelle de Ceylan en poudre bio et faites-lui une place dans votre placard à épices.