Question 1

Pour quelles recettes puis-je utiliser la farine de riz gluant ?

Accepted Answer

Avec notre farine de riz gluant, vous pouvez, par exemple, préparer le célèbre mochi de gâteau de riz japonais. Ou vous pouvez l'utiliser pour faire des nouilles de riz et divers desserts. Vous pouvez également utiliser de la farine de riz gluant pour faire des recettes de gâteaux classiques. La farine poudreuse fine convient également pour lier les sauces.

Question 2

De quoi est faite votre farine de riz gluant ?

Accepted Answer

Contrairement à la farine de riz blanc, qui est principalement fabriquée à partir de riz blanc à grains longs, ou à notre farine de riz complet biologique à base de riz brun, notre farine de riz gluant est composée à 100 % de riz gluant blanc. En conséquence, elle déploie sa consistance collante bien connue lorsqu'elle est chauffée - contrairement à d'autres types de farine.

Question 3

Comment conserver la farine de riz gluant et combien de temps ?

Accepted Answer

Comme tous les types de farine, vous devez stocker la farine de riz gluant dans un endroit sec et frais et la protéger de la lumière. Ainsi, il conserve la haute qualité à laquelle vous êtes habitué chez KoRo. Dans des conditions de stockage optimales, la farine de riz gluant peut être conservée dans son emballage d'origine non ouvert pendant au moins 12 mois à compter de la date de production.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1477 / 348
Graisse	0.92 g
Dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	78 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	1.2 g
Protéines	6.3 g
Sel	0 g

Numéro de produit	REIS_017
Date de durabilité minimale (DDM)	26.06.2027
Origine	Italie
Origine (Transformation)	Italie
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4255582803891
Fiche de données	Spécification
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100% farine de riz
Nom commercial	farine de riz gluant
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.

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