Question 1

Comment utiliser le quinoa rouge ?

Accepted Answer

Le quinoa est un véritable aliment polyvalent et est délicieux en accompagnement de légumes rôtis, de tofu grillé ou de seitan marinée. En raison de son goût de noisette, le quinoa rouge convient également comme ingrédient dans les salades, les bols et les soupes. En combinaison avec des haricots noirs et des flocons d'avoine, vous pouvez également préparer vos propres galettes salées.

Question 2

Quelles sont les valeurs nutritionnelles du quinoa rouge ?

Accepted Answer

Les valeurs nutritionnelles sont impressionnantes : le quinoa rouge apporte 12 g de protéines et 10 g de fibres pour 100 g et contient 7,3 g de matières grasses.

Question 3

Le quinoa rouge est-il bon pour la santé ?

Accepted Answer

Une alimentation équilibrée et variée est avant tout saine. Notre quinoa rouge peut être intégré à une alimentation saine et s'avère être une source idéale de protéines et de fibres.

Question 4

Le quinoa rouge contient-il du gluten ?

Accepted Answer

Le quinoa appartient au groupe des "pseudo-céréales" et est donc naturellement exempt de gluten. Toutefois, comme le quinoa entre en contact, lors du processus de transformation, avec des machines qui traitent également d'autres aliments contenant du gluten, il peut contenir des traces de gluten.

Question 5

Qu'est-ce que le quinoa ?

Accepted Answer

Le quinoa est une pseudo-céréale. Cela signifie qu'il est souvent considéré comme une céréale, mais qu'il s'agit en fait d'une graine. Le quinoa fait partie de la famille des renonculacées et est originaire d'Amérique du Sud, où la plante est cultivée le long des Andes. Le blé inca est une excellente alternative aux céréales traditionnelles et est extrêmement savoureux, qu'il soit préparé de manière salée ou sucrée.

Question 6

Quel est le goût du quinoa ?

Accepted Answer

Le quinoa a un goût doux de noisette qui se révèle particulièrement polyvalent dans les plats.

Question 7

Le quinoa rouge de KoRo est-il bio ?

Accepted Answer

Oui, notre quinoa est issu de l'agriculture biologique.

Question 8

Quelles recettes peut-on créer avec le quinoa ?

Accepted Answer

La question est plutôt de savoir quelle recette tu ne peux PAS réaliser avec du quinoa ?! Que ce soit au petit-déjeuner dans le muesli, à midi dans la salade superfood ou dans ton bowl, ou le soir dans ta poêlée de légumes, le quinoa convient parfaitement aux plats sucrés et salés. N'hésite pas à consulter nos recettes pour découvrir toutes les recettes.

Question 9

Quelle est la différence avec le riz, le couscous, le boulgour et autres ?

Accepted Answer

Contrairement au couscous et au boulgour, le quinoa n'est pas un produit à base de blé. Le quinoa est en fait une graine !De plus, cette pseudo-céréale est parfaite si vous en avez assez du riz et autres, mais que vous ne voulez pas renoncer aux glucides !

Question 10

Le quinoa fournit-il beaucoup de protéines ?

Accepted Answer

Avec 12 g de protéines pour 100 g, le quinoa est une source de protéines. De plus, il a une teneur élevée en fibres. Vous trouverez les valeurs nutritionnelles exactes dans le tableau à côté ou en dessous de la description du produit.

Question 11

Comment préparer le quinoa rouge ?

Accepted Answer

Préparer le quinoa est un jeu d'enfant :
Lavez soigneusement les graines dans une passoire afin d'éliminer le goût légèrement amer. Portez ensuite brièvement à ébullition avec le double d'eau et une pincée de sel, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes. Ton quinoa est prêt ! Une fois que l'eau est cuite (le quinoa doit être à peine croquant), tu peux servir la pseudo-céréale. Bon appétit !

Question 12

Quels types de quinoa existe-t-il ? Laquelle est la bonne pour moi ?

Accepted Answer

Le quinoa blanc est le plus courant et est généralement moins cher que les autres variétés. Il a un goût de noisette. Le quinoa noir a un goût très similaire, mais est un peu plus ferme et a un temps de cuisson légèrement plus long. Le quinoa rouge, comme la version noire, doit cuire un peu plus longtemps. Comme il conserve sa forme et qu'il est joli, il est idéal pour agrémenter les salades ou les bols, ou comme garniture aux noix douces. Le quinoa soufflé est également connu sous le nom de pop-corn des Incas et s'intègre parfaitement dans ton petit-déjeuner.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1692 / 402
Graisse	7.3 g
Dont acides gras saturés	0.9 g
Glucides	66 g
dont sucre	7.4 g
Fibres alimentaires	10 g
Protéines	12 g
Sel	0.02 g

Numéro de produit	QUI_010
Date de durabilité minimale (DDM)	17.12.2027
Origine	Pérou
Origine (Transformation)	Pérou
Origine biologique	Nicht-EU-Landwirtschaft
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335835708
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver au frais et au sec
Ingrédients	100% Quinoa rouge. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), FRUITS À COQUE et SÉSAME
Nom commercial	Quinoa rouge bio
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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