Question 1

Mon bébé peut-il manger du tahin ?

Accepted Answer

Le tahin est un ingrédient très apprécié dans les purées et les compotes pour bébés et c'est pourquoi de nombreuses mamans et de nombreux papas l'intègrent dans l'alimentation de leurs enfants. Pour savoir comment et quelle quantité utiliser, le mieux est de consulter votre pédiatre.

Question 2

Quelle est la durée de conservation du tahini ?

Accepted Answer

Pour optimiser la durée de conservation du tahin, vous devez stocker le bocal dans un endroit sec et frais, à environ 15-25 degrés. Votre réfrigérateur est donc en fait déjà trop froid pour la pâte de sésame. Mais dans ce cas, le produit se conserve au moins 30 mois directement après sa fabrication !

Question 3

Qu'est-ce que le tahin et quel est son goût ?

Accepted Answer

Le tahin, également appelé tahina ou tahini, est une purée ou une pâte fabriquée à partir de graines de sésame finement moulues. Dans la cuisine arabe en particulier, le tahin est un ingrédient de base pour de nombreux plats et est particulièrement apprécié dans le houmous. La pâte de sésame n'a pas le goût typique de la purée de noix, mais a plutôt un goût agréablement amer.

Question 4

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de la purée de sésame bio ?

Accepted Answer

Les valeurs nutritionnelles de notre tahin sont tout à fait honorables : avec 25 grammes de protéines végétales pour 657 calories, vous disposez d'une délicieuse source de protéines. De plus, notre purée est riche en fibres (11 g / 100 g). Vous pouvez également consulter tous les nutriments dans le tableau à droite ou sous le texte du produit et sur l'emballage du produit.

Question 5

Puis-je manger du tahin pendant la grossesse ?

Accepted Answer

Chez KoRo, nous nous considérons comme des gourmets avec beaucoup d'expérience. Mais s'il s'agit de grossesse, votre gynécologue saura vous conseiller et pourra certainement vous aider.

Question 6

Combien de calories contient le tahini ?

Accepted Answer

Avec 100 grammes de tahini, vous obtenez 588 kcal.

Question 7

Puis-je faire du tahin moi-même ?

Accepted Answer

Bien sûr, et nous vous montrons comment faire. Les graines de sésame sont bien sûr l'ingrédient principal, mais vous pouvez y ajouter d'autres ingrédients comme un peu de sirop d'agave (pour un tahin plus sucré) ou du sel cristallisé. Il est surtout important d'avoir un mixeur puissant pour que la purée soit bien crémeuse. Faites griller les graines de sésame dans une poêle sans huile (remuez constamment) jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Vous pouvez ensuite laisser refroidir brièvement. Enfin, versez le tout dans le mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse. Cela peut d'ailleurs parfois prendre 10 minutes, car les graines sont d'abord broyées avant que l'huile ne s'échappe et qu'elle devienne bien crémeuse.

Question 8

Le tahin bio est-il vegan ?

Accepted Answer

Oui, comme notre tahin est composé à 100 % de graines de sésame, il convient également aux recettes vegan.

Question 9

Le tahini est-il sans gluten ?

Accepted Answer

Notre tahin bio ne contient que des ingrédients qui, par nature, ne contiennent pas de gluten. Néanmoins, selon la région de culture, il peut y avoir des contaminations involontaires par des céréales contenant du gluten lors de la récolte ou de la transformation, c'est pourquoi nous n'étiquetons pas le produit comme étant sans gluten.

Question 10

Le tahini bio est-il sain ou malsain ?

Accepted Answer

Une alimentation équilibrée et variée est nécessaire à un mode de vie sain. C'est pourquoi, chez KoRo, nous ne faisons pas de distinction stricte entre 'sain' et 'malsain'. Notre tahini séduit par ses multiples possibilités d'utilisation et sa source de protéines et de fibres.

Question 11

Quelles sont les vinaigrettes et les tartinades que je peux faire avec le tahin bio ?

Accepted Answer

Le tahin est connu pour son goût incroyable dans les vinaigrettes et les dips. Nous avons rassemblé pour vous les recettes phares de notre Livre de recettes avec la purée de sésame : vous trouverez la meilleure vinaigrette dans les instructions pour la salade de haricots Azuki à la citrouille avec vinaigrette au tahini à l'orange. Si vous cherchez des dips, vous pouvez vous laisser inspirer par des recettes de houmous épicé ou de tartinades au tofu fumé et aux légumes.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	2812 / 682
Graisse	60 g
Dont acides gras saturés	8.5 g
Glucides	12 g
dont sucre	0.4 g
Fibres alimentaires	8.1 g
Protéines	19 g
Sel	0.2 g

Numéro de produit	MUS_007
Date de durabilité minimale (DDM)	28.05.2028
Origine	Turquie
Origine (Transformation)	Pays-Bas
Contenu	0.5 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335835128
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	NL-BIO-01
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, stockez-le dans un endroit frais et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100 % GRAINES DE SÉSAME décortiquées* *issues de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des ARACHIDES et (d'autres) FRUITS À COQUE
Nom commercial	Purée de sésame biologique à partir de graines de sésame décortiquées
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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