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Pépites Ruby 1 kg

29,50 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Rose naturellement
  • Pépites de chocolat pour pâtisserie
  • Note acide fine avec un goût fruité-sucré
  • Idéal comme pure friandise, pour la pâtisserie ou dans le porridge.
  • Emballage avantageux de 1 kg
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Acheter maintenant : Pépites Ruby 1 kg

Avec nos pépites Ruby, vous allez voir le monde avec des lunettes roses ! Les pépites de chocolat Ruby est une grande nouveauté - la quatrième couleur naturelle du chocolat : le rose. Elles ne sont pas teintées, mais naturellement roses. La couleur provient de la fève de cacao Ruby qui ajoute de la couleur, mais également une agréable touche acidulée et une subtile note fruitée. Découvrez nos pépites Ruby dès maintenant !

Comment utiliser nos pépites Ruby ?

Comme des pépites de chocolat classiques, nos pépites Ruby sont absolument parfaites dans bon nombre de desserts : on pense forcément à des cookies, que ces jolies pépites roses viendront agrémenter à merveille, tout comme des brioches, brownies, gâteaux ou muffins. 

Nos pépites Ruby 

Nos pépites Ruby contiennent au moins 48,8 % de cacao et ont une texture crémeuse et légèrement fondante. Elles sont donc parfaits pour confectionner vos propres chocolats, comme glaçage de chocolat sur le gâteau ou comme couverture aux reflets roses. 

Pour chaque kilogramme acheté, un euro est versé à l'organisation à but non lucratif Fondation Cocoa Horizon. Elle s'engage à soutenir financièrement et à éduquer les producteurs de cacao. L'objectif principal est la culture durable du cacao. Les projets comprennent la culture sans déforestation, la libération des agriculteurs de la pauvreté, l'élimination du travail des enfants et la promotion des femmes.

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 2356 /  563
Lipides 36 g
dont acides gras saturés 22 g
Glucides 50 g
dont sucre 49 g
Fibres alimentaires 0.7 g
Protéines 9.3 g
Sel 0.27 g
Réf. produit : SCHOKO_005
DDM 13.09.2025
Origine Belgique
Contenu 1 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335837948
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients Sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, LAIT ENTIER EN POUDRE, pâte de cacao, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA ; acidulant : acide citrique ; arôme naturel de vanille. Cacao : 48,8% au minimum dans le chocolat de couverture
Contamination croisée Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du SOJA, du LAIT (LACTOSE), des NOIX et du SÉSAME
Dénomination de vente Pépites de chocolat de couverture rose à base de fèves de cacao Ruby
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
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Questions & réponses Pépites Ruby 1 kg
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La durée de conservation des pépites de chocolat Ruby dans leur emballage d'origine fermé est de 12 mois à compter de la date de production.
Contrairement à nos pépites de chocolat édulcorées au xylitol, qui ont un goût sucré d'amertume avec une note froide, les pépites de chocolat Ruby ont un goût subtilement fruité.
En bref : ils sont roses - et ce, sans l'ajout de colorants. Le chocolat Ruby est fabriqué à partir de fèves de cacao Ruby roses au cours d'un processus laborieux.
100 g de pépites de chocolat Ruby contiennent 563 kcal. Tu trouveras plus d'informations sur les valeurs nutritives moyennes pour 100 g de pépites de chocolat rose sur la page du produit, à côté ou en dessous de la description du produit et sur l'emballage du produit.
Comme nos pépites de chocolat roses contiennent entre autres du lait entier en poudre, elles ne sont pas vegan.

Les avis sur Pépites Ruby 1 kg

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Client.e satisfait.e

Anonyme

09.07.2022

Achat vérifié

Un savoureux chocolat rose

Le chocolat Ruby est tellement génial en pâtisserie et en grignotage, il a un très bon goût 👅

Client.e déçu.e

Anonyme

02.03.2024

Achat vérifié

Pourquoi avoir mis du lait ?!

Je vérifie toujours et là bizarrement ça m'a échappé... mais ça devrait être plus explicite dans le titre.
Heureusement j'ai relu les ingrédients avant de les utiliser sinon ça aurait été la cas pour ma famille d'allergiques.

KoRo Handels GmbH

28.12.2024

Bonjour, merci pour votre commentaire. Le produit contient en effet du lait. Vous pouvez retrouver cette information sur la page du produit, notamment dans la liste d’ingrédients, ou sur la fiche spécifique. Cordialement - Votre équipe KoRo

Anonyme

17.04.2025

Achat vérifié

Un goût exceptionnel

Goût super délicieux. Un goût absolument génial
N

Natalia D.

08.04.2025

Achat vérifié

Délicieux, pas trop sucré et joli à regarder

La qualité et le goût sont au top. Personnellement, j'aimerais que les emballages soient plus petits, car en tant que personne seule, j'ai du mal à utiliser les portions d'un kilo avant d'en avoir assez ou que la durée de conservation soit épuisée (souvent plus longtemps, bien sûr, mais quand même). Je comprends l'idée, mais si cela finissait à la poubelle, on n'aurait rien gagné non plus.
Mais au niveau du goût, c'est différent, comme du chocolat blanc avec une note fruitée. J'aime bien 👍
T

Tamara L.

05.04.2025

Achat vérifié

Bon. Délicat

C’est bon
Acidulé
Par contre ne convient pas pour faire une mousse au chocolat

Anonyme

31.03.2025

Achat vérifié

J'achèterais à nouveau

Goût impeccable et j'ai hâte de voir comment ils se comportent à la cuisson.
E

Elisa-Marie D.

30.03.2025

Achat vérifié

Hâte de faire une recette avec !

Très belle couleur!
Pas encore gouté mais bientôt!
A

Anna A.

23.02.2025

Achat vérifié

Très savoureux ! Idéal pour le muesli !

Très savoureux ! Idéal pour le muesli ! Pas si sucré
L

Lisa Florian S.

22.02.2025

Achat vérifié

Un goût délicieux pour une utilisation polyvalente

Super pour la cuisson comme snack ou topping :)

Anonyme

21.02.2025

Achat vérifié

Je vais continuer à utiliser les pastilles pour la pâtisserie.

J'ai fait fondre les Ruby Drops dans le Thermomix et j'en ai recouvert un fond de biscuit, puis des fruits rouges frais, c'était super bon et visuellement, le chocolat rose attire déjà le regard.
Les Drops sont également délicieux entre les repas, fruités et chocolatés.
A

Anita H.

18.02.2025

Achat vérifié

Nous n'utilisons plus que ce produit

Super facile à travailler. Le Ruby Hotchocolate et le Matcha Ruby Hot Chocolat font partie des favoris de nos clients.

Anonyme

15.11.2024

Achat vérifié

Super lecker !

Super, fruité, délicieux.
J'utilise les drops pour préparer des desserts et pour grignoter.

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