Mousse au chocolat vegan

Name: Mousse au chocolat vegan
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 45 g Sirop d'agave; 160 ml Aquafaba / Eau de cuisson de pois chiches; 1 cc Vanille; 35 g Ccao en poudre; 35 g Huile de coco

Facile 21 juillet 2018

Temps de préparation :

5 Min.

Temps de cuisson / repos :

1 h

Ingrédients pour

45 g	Sirop d'agave
160 ml	Aquafaba / Eau de cuisson de pois chiches
1 cc	Vanille
35 g	Ccao en poudre
35 g	Huile de coco

Étape 1/4
Mélangez l'huile de coco, le cacao, le sirop d'agave et la vanille dans un bol et laissez refroidir.
Étape 2/4
Montez l'eau des pois chiches en neige pendant plusieurs minutes à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange ferme.
Étape 3/4
Incorporez délicatement le chocolat refroidi avec l'aquafaba monté en neige.
Étape 4/4
Placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins une heure ou plus.

Mousse au chocolat vegan

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