Laissez-vous tenter par notre Latte cacao et reishi ultra onctueux ! Le reishi est un champignon traditionnellement utilisé, séché délicatement et réduit en une poudre fine. Il apporte une note subtilement terreuse et corsée qui se marie à merveille avec l'intensité du cacao amer et la douceur du sirop d'érable. Pour encore plus de gourmandise, il suffit d'y ajouter une cuillère de purée d'amande complète : vous obtenez instantanément une boisson chaude, parfaite pour s'accorder une pause dans la journée.
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Étape 1/2
Versez tous les ingrédients dans une petite casserole. Faites chauffer lentement à feu moyen tout en remuant vigoureusement à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et légèrement mousseux. Veillez à ne pas faire bouillir la préparation, l'idée est juste de la rendre chaude.
L'astuce texture : Pour obtenir une texture digne d'un barista, passez un petit coup de mousseur à lait ou de mixeur plongeant directement dans la casserole pendant quelques secondes avant de servir.
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Étape 2/2
Versez le latte fumant dans votre tasse favorite. Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessus d'un nuage de cacao en poudre ou de quelques copeaux de chocolat noir qui fondront délicatement. Installez-vous confortablement et savourez chaque gorgée !
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Jules Radu
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Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...