Fondant au chocolat et à la patate douce
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Sous sa texture moelleuse, ce gâteau cache un cœur coulant au chocolat ! La patate douce se glisse dans la pâte aux côtés du cacao et de la purée de noisettes, pour un dessert fondant et réconfortant.
Étape 1/5
Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez la purée de noisettes et 2 à 3 cuillères à soupe de boisson végétale, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte malléable. Placez-la au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Étape 2/5
Pendant ce temps, chemisez de petits moules ronds de papier cuisson en le découpant aux dimensions nécessaires.
Étape 3/5
Préparez la garniture : faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie, puis mélangez-les avec la patate douce cuite et le reste de la boisson végétale.
Étape 4/5
Répartissez la préparation dans les moules chemisés et placez-les de nouveau au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Étape 5/5
Faites cuire environ 12 minutes à 180 °C en chaleur tournante, puis servez les fondants encore chauds.
