Poudre d'amandes complètes | 1 kg

Si vous nous demandez le secret d'un gâteau bien moelleux, nous vous répondrons sans hésitation qu'il se cache derrière un ingrédient tout simple : la poudre d'amandes ! Finement moulue, elle apporte du moelleux, du fondant et une douce saveur d'amande à vos pâtisseries ! La nôtre est composée à 100 % d'amandes complètes, sans aucun autre ingrédient. Elle est aussi riche en fibres (13 g pour 100 g) et source de protéines (21 g pour 100 g). Le tout dans un format pratique de 1 kg, pour avoir toujours de quoi préparer votre prochain gâteau !

Des gâteaux aux smoothie bowls : comment utiliser la poudre d'amandes ?

Vous préparez un cake, des muffins ou un gâteau ? Remplacez jusqu'à un tiers de la farine par de la poudre d'amandes pour apporter du moelleux à la pâte. Elle fait aussi des merveilles dans les fonds de tarte, auxquels elle donne une texture légèrement sablée, sans oublier les biscuits et les cookies, à la fois tendres et friables. Et bien sûr, difficile de parler de poudre d'amandes sans penser à la crème d'amande et à la frangipane ! Mais elle ne se limite pas aux classiques de la pâtisserie. Pour changer un peu, laissez-vous tenter par notre recette de smoothie bowl protéiné au chocolat ou celle de notre gâteau aux fruits rouges et à l'açaï. Deux bonnes excuses pour sortir votre sachet du placard !

Après la poudre d'amandes, laquelle allez-vous intégrer à vos pâtisseries ?

La poudre d'amandes a trouvé sa place dans votre cuisine ? Alors, pourquoi ne pas varier les saveurs ? Notre poudre de noisettes apporte une fine note grillée à vos gâteaux et biscuits, tandis que nos noix tigrées finement moulues, aussi appelées souchet, offrent une autre façon de revisiter vos recettes. Et si vous aimez avoir encore plus le choix au moment de sortir votre saladier, faites un tour dans notre catégorie oléagineux pour la pâtisserie : de quoi trouver de nouvelles idées pour vos prochaines fournées ! En attendant, commencez par glisser notre poudre d'amandes complètes 1 kg dans votre panier. Un prochain gâteau moelleux n'attend plus que vous !