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Matcha Yujin bio 30 g

12,50 €*

416,67 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

  • Thé de qualité supérieur
  • Couleur verte intense
  • Qualité biologique
  • Matcha de cérémonie
Variété : Matcha Yujin bio 30 g
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Quantité : Matcha Yujin bio 30 g
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DDM

Acheter maintenant : Matcha Yujin bio 30 g

Dès le 6ème siècle, les Chinois ont reconnu le potentiel de la poudre verte brillante, le matcha, qui était utilisée comme plante médicinale. Ce n’est que lorsque certains moines bouddhistes ont émigré au Japon qu’ils apportent des graines de théier. Ainsi, le Matcha oublié jouissait d’une nouvelle popularité. Surtout pendant les longues et intensives méditations , le matcha a aidé les moines à mieux se concentrer.

Thé matcha bio en poudre

La poudre de matcha est extraite du théier. La culture se produit d’abord comme avec d’autres thés. Cependant, le théier est ombragé. Pourquoi ? Le théier est ombragé pour augmenter la production de chlorophylle et d’acides aminés. La plante tire également ses nutriments principalement du sol. Cela donne le goût unique et la couleur verte. Après la récolte, les feuilles de thé sont séchées et ensuite broyées dans un moulin à pierre.

Différents types et utilisations du matcha

Puisque Matcha n’est pas un terme protégé et se traduit par "thé moulu", il existe de nombreuses qualités différentes. En général, on fait la distinction entre qualité cérémonielle, qualité supérieure et cuisson.

Notre japonais Matcha Yuijn (amis en français) appartient à la qualité de cérémonie et brille d’un vert éclatant. Vous pouvez en profiter pur ou l’utiliser comme ingrédient pour vos céréales ou vos boules protéinées maison. La qualité de cérémonie du matcha est également particulièrement appréciée en tant qu’ingrédient de grande qualité dans les mets délicats. Le goût est légèrement amer et rappelle l’herbe fraîche. Avec le Yuijn, vous et vos amis pourrez évoquer votre maître zen intérieur.

Réf. produit : MATCHA_002
Origine Japon
Origine biologique Non issu de l'agriculture européenne
Contenu 0.03 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4260335838372
Fiche technique Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique
EU Bio
DE-ÖKO-022
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation A conserver bien hermétiquement fermé au réfrigérateur.
Ingrédients 100% Tencha* *issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée Conformément au règlement de l´UE 1169/2011, ce produit ne contient aucun allergène.
DDM 23.06.2023
Dénomination de vente Tencha moulu biologique (thé vert)
Presse & Revendeurs Photo fond blanc
Questions & réponses Matcha Yujin bio 30 g
Aucun résultat ne correspond à votre recherche.
On distingue généralement la qualité cérémonie, la qualité supérieure et la qualité cuisine. Le yujin appartient à la qualité cérémonie, a un goût légèrement amer et rappelle l'herbe fraîche.
D'un point de vue purement chimique, ces deux substances sont identiques - et oui, le matcha contient de la caféine. Dans le cas du thé, celle-ci est liée à ce que l'on appelle les flavonoïdes, ce qui a pour conséquence que la théine n'est libérée que dans l'intestin. Dans le cas du café en revanche, la caféine passe dans le sang immédiatement après la consommation.
Le mieux est de conserver votre matcha hermétiquement fermé au réfrigérateur.
Mélange environ 1 gramme de poudre de Matcha avec une gorgée d'eau froide pour obtenir une pâte homogène et fluide. Le mieux est d'utiliser un balai à matcha. Tu peux ensuite ajouter l'eau chaude à 80 degrés et continuer à mélanger vigoureusement jusqu'à ce qu'une petite mousse se forme.
Si vous avez ouvert votre matcha, vous pouvez le conserver au moins un mois au réfrigérateur sans perte d'arôme.
Évolution des prix

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Chiffres de vente

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4.7/5

85 Avis


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Hugo V.  | 19.10.2022

Un bon rapport qualité / prix mais un peu compact.

Un bon rapport qualité prix, avec matcha de qualité et un très bon goût. Néanmoins, ce dernier reste parfois compact malgré les efforts pour le mélanger.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Federica F.  | 29.09.2022

Pas très bonne qualité

Goût anonyme et faible solubilité

3 de personnes ont trouvé cette information utile
Elisabeth v.  | 27.09.2022

En ordre

Qualité solide, ne peut pas tout à fait rivaliser avec le Matcha d'un magasin spécialisé, mais tout à fait correct pour les boissons mélangées.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
stana d.  | 30.08.2022

Latte

Très bon produit, goût équilibré et subtil

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Jamin B.  | 24.08.2022

Peu de caféine mais délicieux

Pour le matin, un peu moins de caféine, un autre Matcha, beaucoup plus cher, est plus efficace. Pour le midi, pour un latte par exemple, c'est tout à fait approprié.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Ana N.  | 07.06.2022

Qualité top

Qualité comme au Japon J’étais au Japon et la qualité est comme la bas

3 de personnes ont trouvé cette information utile
Rosalba H.  | 18.04.2022

beau matcha !

Très belle couleur et bon goût, j'aimerais acheter un plus grand pot.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Anthony L.  | 17.04.2022

Indispensable (pour moi)!! Les biens faits du Matcha ont élus domicile dans ma petite tribu

Indispensable (pour moi)!! Les biens faits du Matcha ont élus domicile dans ma petite tribu

2 de personnes ont trouvé cette information utile
Felicia Lisanne B.  | 15.04.2022

Délicieuse poudre de Matcha

J'aime beaucoup le Matcha. Celui-ci est également un grand favori.

1 de personnes ont trouvé cette information utile
Anonyme  | 27.02.2022

Moulu très fin, délicieux

Moulu très fin, délicieux

1 de personnes ont trouvé cette information utile

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