On a la recette parfaite pour des raviolis bien garnis à l'intérieur et croustillants à l'extérieur grâce aux feuilles de riz !
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Étape 1/6
Hachez les légumes et faites-les revenir ensemble dans une poêle.
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Étape 2/6
Emiettez le tofu et prolongez la cuisson.
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Étape 3/6
Éteignez le feu et ajoutez l'huile de sésame et 2 cuillères à soupe de sauce soja.
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Étape 4/6
Humidifiez un morceau de feuille de riz, remplissez-le de légumes au milieu, fermez un côté à la fois et recouvrez le sac avec un autre morceau de feuille de riz. Répétez le processus avec les feuilles de riz restantes et saupoudrez éventuellement de graines de sésame noires.
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Étape 5/6
Faites frire les raviolis dans un fond d'huile à la poêle jusqu'à ce que les 2 côtés soient dorés.
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Étape 6/6
Pour la sauce cacahuètes, mélangez 3 CS de beurre de cacahuètes, 1CS de sauce soja, une petite gousse d'ail pressée, 1/2cc de gingembre frais et ajoutez le lait de coco à votre convenance. Pour la sauce pimentée, mélangez 10cl d'eau, 25ml de vinaigre de riz, 25g de sucre, 1/2 piment frais émincé, 1cc de gingembre, quelques gouttes de sauce poisson vegan et la coriandre hachée.
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Tofu nature bio 200 gQuantité: 200 gContenu : 0.2 kilogramme (11,25 €* / 1 kilogramme)
Variantes de 2,50 €*2,25 €* 11,25 €* pour 1 kg -
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Purée de cacahuètes entières bio 500 gQuantité: 500 gContenu : 0.5 kilogramme (15,00 €* / 1 kilogramme)
7,50 €* 15,00 €* pour 1 kg -
Lait de coco bio 400 mLQuantité: 400 mlContenu : 0.4 litre (4,38 €* / 1 litre)
1,75 €* 4,38 €* pour 1 L -
Sucre de canne brut bio 5 kgContenu : 5 kilogramme (2,30 €* / 1 kilogramme)
11,50 €* 2,30 €* pour 1 kg
Les avis sur Raviolis de feuilles de riz