Agar Agar Bio 500g

19,50 €*

39,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Parfait pour gélifier et épaissir
Goût neutre
Sans aucun additif
Bio
Vegan

Immédiatement disponible, délai de livraison 3-5 jours

DDM: 31.05.2026

Acheter maintenant : Agar Agar Bio 500g

La gélatine fait partie intégrante de nombreux délices tels que les bonbons gélifiés, les desserts ou même certaines sauces. Cependant, ce gélifiant ne convient pas du tout au régime vegan ! Que vous suiviez un régime alimentaire à base de plantes ou que vous ne soyez tout simplement pas fan de la gélatine, nous avons maintenant quelque chose pour vous : la poudre d'agar agar. Un gélifiant et un liant purement végétal ! C'est donc l'alternative idéale à la gélatine animale. L'agar agar peut être utilisée de différentes manières et ne doit être utilisée qu'en très petites quantités - donc si vous achetez notre agar agar format 500 g, vous en aurez pour longtemps !

Fabriqué à partir d'algues

Mais qu'est-ce que l'agar agar ? Ce produit au nom amusant est un hydrate de carbone, qui est extrait des parois cellulaires de divers types d'algues. La poudre est particulièrement adaptée à la gélification de liquides chauds, car elle doit être bouillie pour devenir gélifiable. Elle devient liquide à partir de 95 °C et se solidifie à nouveau à environ 45 °C lorsqu'elle est refroidie. Bien que la poudre soit obtenue à partir d'algues, elle est totalement insipide et donc idéale pour préparer vos confitures avec vos fruits préférés, vos glaçages pour gâteaux ou d'autres plats et desserts. C'est un excellent substitut végétarien et vegan à la gélatine pour épaissir vos soupes ou comme liant pour de nombreuses sauces. Avec notre poudre d'agar agar, vous obtiendrez toujours la consistance optimale - et tout cela sur une base entièrement végétale !

Une découverte Japonaise !

Ce qui peut paraître encore nouveau en Europe est très courant au Japon. Les japonais ont tous ça dans leurs placards depuis le XVIIe siècle. Afin d'utiliser le moins de gélatine possible, l'agar agar a longtemps eu une place de choix dans la cuisine asiatique. Vous n'avez jamais vu d'agar agar sur les fiches de composants des produits que vous achetez ? La prochaine fois, cherchez le nom E406, c'est la poudre appartenant au groupe des additifs alimentaires. La poudre d'Agar Agar est super pratique et peut être utilisée de manière très économique : Pour gélifier 200 ml de liquide, il suffit de ¼ cuillères à café de poudre.

Fait amusant : l'agar agar a un tout autre usage, notamment en microbiologie. Sur les boîtes de Pétri, les glucides des algues servent de milieu nutritif pour la culture de souches bactériennes.

Achetez de la poudre d'Agar Agar dès maintenant !

Que vous soyez végétalien ou non - avec notre Agar Agar vous pouvez créer tous les desserts et sauces que vous voulez. Mais notre poudre d'agar agar est entièrement végétale : elle est constituée d'agar agar 100% pur et bio. Sans ajout d'autres colorants ou conservateurs, la poudre se retrouve directement dans notre emballage pratique et est livrée chez vous. Qu'attendez-vous ? Achetez la poudre d'agar agar format 500 g maintenant !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	755 / 188
Lipides	0 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	3 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	85 g
Protéines	1 g
Sel	0 g

Réf. produit :	AGAR_001
Origine	Espagne
Origine biologique	Issu de l'agriculture européenne
Contenu	0.5 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654788426
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients	100% Agar Agar* *provenant de la culture biologique contrôlée
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN, de SOJA, de LAIT (LACTOSE), d'ARACHIDES, de FRUITS À COQUE et de SÉSAME.
DDM	31.05.2026
Dénomination de vente	Agar Agar bio
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Agar Agar Bio 500g - articles de blog correspondants

🗓 13/08/2018 🕒 20 minutes 👌 Simplement

Puddings aux fruits - mangue et framboise

Puddings aux fruits, nous te montrons comment préparer une expérience gustative fruitée avec de la mangue et de la framboise, parfaite pour l'été !

👤 Florian Schwenkert

🗓 24/01/2020 🕒 60 minutes 👌 Simplement

Gâteau simple au pudding

Un gâteau moelleux qui est cuit en un tour de main et qui est presque encore meilleur le lendemain.

👤 Ann-Kathrin Graser

🗓 02/06/2021 🕒 10 minutes 👌 Simplement

Mousse au massepain et au pavot

Un rêve moelleux à déguster à la cuillère avec plaisir.

👤 Lena

🗓 25/06/2021 🕒 15 minutes 👌 Simplement

Gâteau au curcuma et au gingembre

La liste des ingrédients de ce gâteau est impressionnante !

👤 Lena

🗓 24/10/2021 🕒 30 minutes 👍 Moyens

Halloween-Kuchen

De la nourriture effrayante pour Halloween ? Mais cela ne veut pas dire qu'il ne faut pas le faire avec goût ! Le gâteau végétalien d'Halloween peut en effet faire les deux !

👤 Lena

🗓 30/01/2022 🕒 30 minutes 👍 Moyens

Cheesecake vegan au spéculoos

Qu'il s'agisse d'un gâteau à la russe, d'un cheesecake américain, d'un cheesecake aux myrtilles crues ou de la variante classique au délicieux arôme de vanille de grand-mère, peu de gâteaux offrent autant de variété que ce classique qui a fait ses preuves depuis longtemps. Vous avez déjà essayé toutes les variétés et vous souhaitez ajouter un peu de piquant à votre pâtisserie du dimanche ? Alors ce gâteau au fromage vegan au spéculoos est exactement ce qu'il vous faut. Alors à vos mixeurs, prêt, partez !

👤 Amelie

Questions & réponses Agar Agar Bio 500g

Quelle est la préparation pour gélifier l'agar-agar ?

Tu as besoin d'environ ¼ de cuillère à café d'agar-agar pour 200 ml d'eau. Commence par faire chauffer l'eau sur le feu. Dès que l'eau bout, ajoute l'agar-agar et laisse mijoter pendant environ cinq minutes. Enfin, retirez du feu et laissez refroidir. Le liquide prend alors la consistance d'une gelée.

Combien de calories contient l'agar-agar ?

L'agar-agar contient 186 kcal pour 100 g. Mais comme tu n'utilises que de petites quantités de poudre, le nombre de calories dans le plat fini n'est pas vraiment significatif.

De quoi est composé l'agar-agar ?

L'agar-agar est un hydrate de carbone qui est extrait des parois cellulaires des algues. On peut utiliser n'importe quel type d'algue pour l'obtenir, mais on utilise généralement des algues rouges.

Quelle quantité d'agar-agar en poudre dois-je utiliser ?

Tu peux vraiment utiliser l'agar-agar de manière super économique. Pour gélifier 200 ml de liquide, il suffit de ¼ de cuillère à café de poudre. Tu peux te baser sur ces indications et calculer les quantités plus importantes en conséquence.

À quoi peut servir l'agar-agar ?

Notre agar-agar est polyvalent. Vous avez besoin d'épaissir un peu votre soupe ? Vous cherchez une façon vegan de lier une sauce ? Vous voulez faire un glaçage sans gélatine pour un prochain anniversaire ? Pour toutes ces raisons, vous pouvez utiliser l'agar-agar végétal à merveille.

Évolution des prix "Agar Agar Bio 500g"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !