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🍯 Dattes 20 Articles

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Dattes Medjool Large Choice bio 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (10,70 €* / 1 kilogramme)

53,50 €* 10,70 €* pour 1

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Dattes Medjool PREMIUM LARGE avec noyaux 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (10,50 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Medjool JUMBO 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (9,20 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Medjool PREMIUM LARGE 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (10,30 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Medjool bio Large Choice 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (10,20 €* / 1 kilogramme)

51,00 €* 10,20 €* pour 1

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Dattes Sukari Rotab 500 g

Contenu : 0.5 kilogramme (15,00 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Medjool PREMIUM SUPER JUMBO avec noyau 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (14,20 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Ajwa avec noyau, 500 g

Contenu : 0.5 kilogramme (29,00 €* / 1 kilogramme)

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Pain aux dattes et aux amandes 500 g

Contenu : 0.5 kilogramme (19,00 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Aseel sans noyau 13,34 kg

Contenu : 13.34 kilogramme (2,70 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Deri 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (8,40 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Halawi LARGE 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (4,50 €* / 1 kilogramme)

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Dattes Deglet Nour avec noyaux sur branche 5 kg

Contenu : 5 kilogramme (5,70 €* / 1 kilogramme)

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Acheter des dattes - l'embarras du choix

Vous souhaitez acheter des dattes ? N'en dites pas plus ! Nous avons la variété qui vous convient, que ce soit en goût ou votre utilisation. Nous nous sommes dévoué.es pour tester nous-même toutes les dattes et vous conseiller les meilleures.

Les différentes sortes de dattes

Voilà les différentes variétés de dattes que vous pouvez retrouver et acheter chez nous:

Datte Medjool 

Si il ne fallait en retenir qu'une seule, ce serait elle: la reine des dattes, soit la datte Medjool ! Une chair fondante au goût intense et sucré de caramel et une fine peau la rendent unique et vous offre un plaisir gustatif incomparable. Laissez-vous emporter par son arôme exquis.

Acheter des dattes Medjool

Datte Halawi 

Petite, ronde et mignonne - c'est notre Halawi. Cette douceur de couleur ambrée est plutôt discrète, mais attendez un peu de la goûter ! Une fois que vous aurez mordu dans sa petite peau, sa chaire ferme et sucré aux notes de caramel saura vous conquérir.

Achetez des dattes Halawi

Datte Sukari 

En arabe, "sukari" signifie "sucre", et la datte porte bien son nom: comme un petit bonbon, elle ravit vos papilles de sa saveur intense et sucrée ainsi que de sa texture crémeuse.

Achetez des dattes Sukari 

Datte Deglet Nour 

Après la reine, voici la princesse des dattes: la datte Deglet Nour se distingue des autres par sa jolie couleur, mais également par une consistance ferme un goût corsé un peu plus spécial, mais tout aussi appréciable.

Achetez des dattes Deglet Nour

Datte Ameri 

Bien que Ameri signifie "amer" en italien, le nom n'a rien à voir avec le charme de cette datte. Derrière sa coque brune se cache un noyau sucré et fondant qui séduira autant que Casanova  et guérira tous les coeurs brisés avec sa douceur et son goût délicat.

Achetez des dattes Ameri

Datte Ajwa 

Elue par le prophète comme remède de guérison en Orient, cette datte magique aurait le pouvoir d'aider les femmes de Médine à mener une vie insouciante. Testez par vous-même: il suffit d'une bouchée pour que son arôme puissant et sa chair ferme vous emmènent loin des problèmes du quotidien.

Achetez des dattes Ajwa

Datte Deri 

Petite mais puissante: en quelques secondes, la datte Déri vous séduira de sa petite note chocolatée et sa saveur douce e t sucrée. Un vrai petit joyau que vous voudrez garder précieusement.

Achetez des dattes Deri

Dattes au chocolat noir

Cueillies à la main, séchées au soleil puis trempées dans du chocolat noir avant d'être dévorées en quelques secondes par une personne bien gourmande. Une fin aussi heureuse que votre petit estomac qui saura apprécier cette collation gourmande, riche en fibres et vegan.

Achettez des dattes enrobées de chocolat 

Ce que contiennent les dattes

Ces valeurs nutritionnelles moyennes ont été établies à partir de dattes Medjool*:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de dattes Medjool

Energie (en kj/kcal)

1159 /  277 

Matières grasses

0,2 g

   dont acides gras saturés

0,01 g

Glucides

75 g

   dont sucre

66 g

Fibres

7 g

Protéines

1,8 g

Sel

0 g

*selon les spécifications du fournisseur

L'effet des dattes

Les dattes sont un véritable super-aliment à bien des égards. Le fait que certaines populations du désert puissent vivre avec seulement une poignée de dattes par jour en période de sécheresse n'est pas seulement dû à leur pouvoir calorifique, mais aussi à leur teneur en minéraux : les dattes sont une véritable source de potassium et de magnésium.

Bonnes pour la santé

Les dattes contiennent principalement des minéraux importants de potassium et magnésium. La potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux et des muscles, tandis que le magnésium contribue à la réduction de la fatigue, un métabolisme énergétique sain et une fonction psychologique optimale. Il a également un rôle dans la vision cellulaire et contribue à l'équilibre électrolytique. 

D'ailleurs : les dattes ne sont plus traitées après récolte et sont de qualité crue ! 

De vraies alliées sport

Le mythe persiste selon lequel les athlètes de compétition aiment manger des dattes pour leur source d'énergie naturelle, mais la vraie valeur ajoutée que les dattes peuvent apporter est leur teneur en potassium et en magnésium. Les deux minéraux contribuent à une fonction musculaire normale, le magnésium contribue également au maintien d'os en bonne santé et au fonctionnement normal du système nerveux.

Une gourmandise vegan

Beaucoup de dattes ont naturellement un goût de caramel, chocolat ou de miel. Si en tant que vegan vous passez une grande partie de votre temps à vérifier la liste des ingrédients, vous pouvez vous jeter sur les dattes sans aucune hésitation: elles sont le snack parfait, aussi saines que gourmandes.

Nos dattes ne sont pas traitées

Sulfurisées ? Sucrées ? Vendues avec des conservateurs ? Pas avec nous ! Nous n'avons que des dattes non traitées dans notre gamme pour une bonne raison : les dattes sont nos super-héroïnes de la santé et n'ont besoin d'aucun additif.

L'origine des dattes

Plus de 8 millions de tonnes de dattes sont produites dans le monde chaque année. Les plus grands producteurs de dattes au monde sont les pays ensoleillés comme l'Egypte, l'Iran, l'Algérie, l'Arabie saoudite et l'Irak. Nos dattes viennent d'Arabie saoudite, d'Israël, d'Afrique du Sud et des Etats-Unis. 

Le gigantesque palmier dattier

Le vrai palmier dattier (Phoenix dactylifera) atteint une hauteur incroyable de 15 à 20 mètres, comme le 8eme étage d'une maison. L'arbre est cultivé depuis des siècles et différents types de dattes en sont issues.

Le palmier dattier ne porte des fruits que tous les deux ans, mais peut alors fournir 100 kilos de fruits. La période de récolte s'étend d'octobre à janvier. Avec une durée de vie de 80 à 100 ans, un dattier produit environ 40 tonnes de dattes au cours de sa vie. C'est dommage que les palmiers dattiers ne poussent pas ici, nous aimerions avoir 40 tonnes de dattes pour nous seuls.

De délicieuses recettes à base de dattes

En plus d'être délicieuses en tant que telles, les dattes s'utilisent à merveille dans diverses recettes. Elles peuvent remplacer le sucre dans des pâtisseries ou ajouter un petit quelque chose exotique à votre cuisine. Avec du fromage (vegan), en tartinade sucrée ou salé ou en energy balls, voici quelques exemples de recettes à reproduire chez vous: 

Toutes vos questions sur les dattes (FAQ)

Les dattes sont-elles toujours séchées ? 

Non, vous pouvez également trouver des dattes fraîches. Il est vrai qu'en Europe, la plupart des dattes vendues dans le commerce sont séchées et des mêmes variétés. Dans notre gamme, vous avez le choix entre 10 sortes de dattes - toutes sans sucre, sans sucre ajouté ni conservateurs.

Où acheter des dattes fraîches ? 

Lorsque nous parlons de dattes fraîches, nous entendons des dattes fraîchement cueillies dans l'arbre et ensuite congelées. De cette façon, elles conservent leur arôme frais et leur consistance douce. Elles ont également un goût moins sucré que séchées. Par exemple, vous pouvez acheter des dattes Medjool fraîches chez nous.

Combien de calories y a-t-il dans une datte ? 

Une datte de taille moyenne contient environ 20 kcal.

Puis-je donner des dattes à mon chien ? 

Les chiens adorent les dattes. Cependant, ne leur en donnez pas trop, car elles ont un effet laxatifs sur les chiens et contiennent également beaucoup de sucres pour eux. Vous pouvez ajouter quelques dattes de temps en temps à leur nourriture mais sans plus. 

Comment bien conserver les dattes ? 

Les dattes fraîches se conservent mieux au réfrigérateur et doivent être consommées rapidement (ce qui en général n'est pas un problème tant elles sont délicieuses).

Les dattes séchées, en revanche, se conservent facilement jusqu'à un an à température ambiante dans un endroit sombre et bien sec. Le fait que les dattes aient une si longue durée de conservation est dû à leur nature de former naturellement beaucoup de sucre.

L'enrobage clair des dattes n'est pas de la moisissure, soit dit en passant, mais du sucre cristallisé. Vous pouvez reconnaître les dattes gâtées par des taches noires dans la pulpe - donc si les dattes ont été conservées pendant longtemps, cela vaut la peine d'y regarder de plus près avant de les manger.