Fruit du jacquier séché bio 500 g

14,50 €*

29,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

(85)

Sans sucre ajouté - contient naturellement du sucre, du soufre et des conservateurs.
Naturellement sucré
Séchage délicat
Idéal en collation, pour vos mueslis et gâteaux
De l'agriculture biologique

Qualité : Fruit du jacquier séché bio 500 g

14,50 €

18,50 €

Quantité : Fruit du jacquier séché bio 500 g

14,50 €

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Date de péremption: 01.07.2023

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Le jacquier est un fruit qui ne pousse pas en en Allemagne ou en France, et il peut être difficile à trouver. C'est pourquoi nous sommes ravis de vous proposer ce fruit géant sous forme séché. Son odeur agréable et fruitée, ainsi que son goût sucré en fait un fruit polyvalent mais surtout délicieux en simple collation. En plus, il a consistance filandreuse et il est souvent utilisé comme simili carné dans la cuisine végétarienne et vegan. Mais pour cela, seuls les fruits récoltés non mûrs conviennent: ils sont marinés dans de la saumure puis transformés en substitut de viandes. Comme la pulpe est neutre en goût, on peut l'aromatiser comme on le souhaite.

A déguster tel quel ou coupé en petits morceaux dans les mueslis et porridges, le jacquier est délicieux partout. De plus, il confère à de nombreuses préparations une note exotique et fruitée, parfaite pour les plats salés comme les currys, sautés et salades.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1110 / 265
Lipides	1.6 g
dont acides gras saturés	0.4 g
Glucides	55 g
dont sucre	54 g
Fibres alimentaires	15 g
Protéines	3.9 g
Sel	0.1 g

Réf. produit :	JACK_001
Origine	Sri Lanka
Origine biologique	Non issu de l'agriculture européenne
Contenu	0.5 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335831458
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-39
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Veuillez conserver dans un endroit frais et sec et protéger de la chaleur
Ingrédients	100% Fruits de jacquier séchés* *issus de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, NOIX, AMANDES, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), SÉSAME et SULFURE (SULFITE).
Date de péremption	01.07.2023
Dénomination de vente	Fruits du jacquier séchés bio
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Questions & réponses Fruit du jacquier séché bio 500 g

Le jacquier sent-il mauvais ?

Non, le jacquier ressemble au durian (le fruit à l'odeur un peu forte), mais il s'agit de deux fruits différents. Le jacquier n'a pas d'odeur désagréable.

Combien de calories contient un jacquier ?

100 grammes de jacquier contiennent environ 95 calories.

Quel est le goût du jacquier ?

Le goût du jacquier est décrit comme un mélange de banane et d'ananas. En revanche, les graines ont un goût de châtaigne.

À quoi dois-je faire attention lorsque j'achète un jacquier ?

Un jacquier mûr a une peau vert jaunâtre à brunâtre et se laisse légèrement enfoncer. Il a en outre une odeur sucrée et intense.

Varieties & Origin

Jacquier mariné

Les fruits non mûrs du jacquier sont pelés et marinés dans de la saumure. Après cela, il peut être utilisé dans des plats salés et sucrés comme des légumes ou des fruits. La pulpe marinée de notre boutique n'a pratiquement aucun goût et peut être marinée à votre guise.

Culture par pays en tonnes

Pays	Tonnes
Indien	1436000
Bangladesch	1005000
Thailand	392000
Indonesien	340000
Népal	19000
Malaysia	13000

Le jacquier est originaire du sud de l'Inde, mais il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales du monde. Le fruit appartient à la famille du mûrier et est un aliment de base dans les pays d'origine. Le jacquier cru est également de plus en plus consommé dans les pays occidentaux, car sa consistance fibreuse est très populaire comme substitut de viande végétalien. L'Inde est le principal producteur avec environ 1 436 000 tonnes par an.

Production

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Évolution des prix "Fruit du jacquier séché bio 500 g"

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !