Fruit du jacquier séché bio 500 g
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Le jacquier est un fruit qui ne pousse pas en en Allemagne ou en France, et il peut être difficile à trouver. C'est pourquoi nous sommes ravis de vous proposer ce fruit géant sous forme séché. Son odeur agréable et fruitée, ainsi que son goût sucré en fait un fruit polyvalent mais surtout délicieux en simple collation. En plus, il a consistance filandreuse et il est souvent utilisé comme simili carné dans la cuisine végétarienne et vegan. Mais pour cela, seuls les fruits récoltés non mûrs conviennent: ils sont marinés dans de la saumure puis transformés en substitut de viandes. Comme la pulpe est neutre en goût, on peut l'aromatiser comme on le souhaite.
A déguster tel quel ou coupé en petits morceaux dans les mueslis et porridges, le jacquier est délicieux partout. De plus, il confère à de nombreuses préparations une note exotique et fruitée, parfaite pour les plats salés comme les currys, sautés et salades.
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 1110 / 265 |
Lipides | 1.6 g |
dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 55 g |
dont sucre | 54 g |
Fibres alimentaires | 15 g |
Protéines | 3.9 g |
Sel | 0.1 g |
Réf. produit : | JACK_001 |
---|---|
Origine | Sri Lanka |
Origine biologique | Non issu de l'agriculture européenne |
Contenu | 0.5 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335831458 |
Fiche technique | Spécifications |
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique |
|
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Veuillez conserver dans un endroit frais et sec et protéger de la chaleur |
Ingrédients | 100% Fruits de jacquier séchés* *issus de l'agriculture biologique |
Contamination croisée | Peut contenir des traces de GLUTEN, SOJA, NOIX, AMANDES, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), SÉSAME et SULFURE (SULFITE). |
Date de péremption | 01.07.2023 |
Dénomination de vente | Fruits du jacquier séchés bio |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Varieties & Origin

Les fruits non mûrs du jacquier sont pelés et marinés dans de la saumure. Après cela, il peut être utilisé dans des plats salés et sucrés comme des légumes ou des fruits. La pulpe marinée de notre boutique n'a pratiquement aucun goût et peut être marinée à votre guise.
Pays | Tonnes |
---|---|
Indien | 1436000 |
Bangladesch | 1005000 |
Thailand | 392000 |
Indonesien | 340000 |
Népal | 19000 |
Malaysia | 13000 |
Le jacquier est originaire du sud de l'Inde, mais il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales du monde. Le fruit appartient à la famille du mûrier et est un aliment de base dans les pays d'origine. Le jacquier cru est également de plus en plus consommé dans les pays occidentaux, car sa consistance fibreuse est très populaire comme substitut de viande végétalien. L'Inde est le principal producteur avec environ 1 436 000 tonnes par an.
Production

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
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Je l'adore !
C'est la première fois que je les essaie et je ne suis pas déçu ! Rappelle un peu la mangue, mais le goût est différent. C'est vraiment délicieux !
Surprenant
Je n'en avais jamais gouté je ne peux donc pas comparé avec du frais mais c'est un gout surprenant, mais pas mauvais ! C'est assez coriace et l'odeur peut en surprendre certain mais je suis satisfaite.
Très bien, comme prévu
Eh bien, c'est délicieux, comme je m'y attendais. J'ai eu la chance d'essayer le jacquier frais et c'est l'un des meilleurs fruits que j'ai jamais goûté dans ma vie. Quand j'ai vu qu'ils avaient du jacquier séché, j'ai immédiatement sauté sur l'occasion d'en acheter. Il a un goût sucré et légèrement parfumé, mais pas trop fort. Je le recommande à tous ceux qui veulent essayer un nouveau fruit. Et si vous avez l'occasion de le goûter pendant qu'il est frais, ne le laissez pas passer !
Risque de dépendance
Convient très bien comme snack, sans sucre ajouté et d'un goût excellent !
Ottima
Ottima. Non riesco a smettere di mangiarla.
Qualité supérieure
beaux gros morceaux de fruits, goût délicieux
bonne qualité
bonne qualité
Risque de dépendance
Attention !!! Risque d'addiction ! Je dois toujours faire attention au jacquier. C'est vraiment bon. Si personne ne m'arrête, le paquet de 500 g est vide en une seule fois.
très très bon
je dois avouer que j'étais sceptique, car jusqu'à présent je n'en connaissais que comme substitut de viande en boîte et je n'aimais pas vraiment ça. mais séché : c'est tout simplement méga délicieux. ça me rappelle un peu les bananes... j'en achèterai certainement à nouveau ! 👍🏼
Bon snack du soir !
Bonne alternative le soir en regardant un film comme snack. Le goût est excellent !