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Bol vegan façon saumon

Facile 31 janvier 2024
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
30 Min.
Temps de cuisson / repos :
2 Min.

Si vous adorez les bowls avec du saumon, on vous conseille ce bowl vegan qui vous offre le même plaisir gustatif mais sans poisson.

2 CS Sauce soja
1 CS Vinaigre de riz
1 CS Sirop d'agave
1 CS Huile de sésame
0,5 cc Paprika fumé
0,5 cc Ail en poudre
1 Algues nori en paillette
200 g Tofu nature
240 g Riz
0,5 Concombre
2 Feuilles nori
1 Avocat
1 cc Mayonnaise vegan
1 trait Sriracha
1 trait Sauce soja
  • Étape 1/4

    Pressez le tofu pour l'éponger, puis faites des entailles de chaque côté. Faites-le mariner avec les ingrédients de la marinade et laissez poser 2h ou toute une nuit.

  • Étape 2/4

    Faites cuire le riz et pendant ce temps faites revenir le tofu de chaque côté dans une poêle.

  • Étape 3/4

    Servez le tofu sur le riz et garnissez de sriracha et de mayonnaise.

  • Étape 4/4

    Coupez les feuilles de nori en carrés, hachez également l'avocat et le concombre et disposez le tout dans l'assiette.

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