Salade mexicaine avec topping croustillant

Name: Salade mexicaine avec topping croustillant
Yield: 2
Ingredients: 1 Gelbe Paprika; 1 poivre de roche; 3 Tomaten; 1 Avocat; 3 Oignons de printemps; 0.5 Botte Koriander; 0.5 Botte persil plat; 280 g Mais; 100 g Crème fraîche (ou une alternative végétalienne); 2 CS Mélange de haricots et de pois; 2 Limetten; 1 Gousse d'ail; 1 Chilischote; 4 CS Huile d'olive; 2 cc sirop d'agave; 0 si besoin sel et poivre; 0.5 cc Cumin

Facile 21 novembre 2023

Ingrédients pour

1	Gelbe Paprika
1	poivre de roche
3	Tomaten
1	Avocat
3	Oignons de printemps
0,5 Botte	Koriander
0,5 Botte	persil plat
280 g	Mais
100 g	Crème fraîche (ou une alternative végétalienne)
2 CS	Mélange de haricots et de pois
2	Limetten
1	Gousse d'ail
1	Chilischote
4 CS	Huile d'olive
2 cc	sirop d'agave
0 si besoin	sel et poivre
0,5 cc	Cumin

Étape 1/7
Lave et coupe le poivron, la tomate, l'avocat et les oignons de printemps.
Étape 2/7
Lave également la coriandre et le persil et effeuille-les.
Étape 3/7
Égoutte le maïs et les haricots rouges et mets le tout dans un grand bol.
Étape 4/7
Hache le piment et l'ail pour la vinaigrette et ajoute le jus des citrons verts, l'huile d'olive, le sirop d'agave et le cumin. Assaisonne avec du sel et du poivre.
Étape 5/7
Mélange la vinaigrette à la salade et assaisonne-la d'une pointe de crème fraîche.
Étape 6/7
Ajoute un peu de mélange de haricots et de pois sur chaque assiette en guise de topping croustillant.
Étape 7/7
Profitez-en !

Salade mexicaine avec topping croustillant

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