Pancakes aux fruits rouges & pâte à tartiner cacao-noisette crunchy
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Découvrez notre recette de pancakes ultra-moelleux, généreusement parfumés aux fruits rouges et à la pâte à tartiner cacao-noisette crunchy. Une recette rapide et réconfortante, idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand qui ravira toute la famille !
Étape 1/4
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la pincée de sel. Incorporez ensuite petit à petit la compote de pommes, la boisson végétale, la pâte à tartiner au cacao et noisettes crunchy, ainsi que les dés de fraises fraîches.
Étape 2/4
Fouettez le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, homogène et légèrement épaisse. N'hésitez pas à ajouter un petit trait de boisson végétale supplémentaire si la pâte vous semble trop dense. Terminez en incorporant la levure chimique et remuez délicatement une dernière fois.
Étape 3/4
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile de coco. Versez une petite louche de pâte pour former un pancake bien rond. Laissez cuire jusqu'à ce que de petites bulles éclatent à la surface, puis retournez le pancake et poursuivez la cuisson pendant environ 1 minute sur l'autre face. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 4/4
Empilez les pancakes bien chauds dans une assiette pour former une belle tour. Nappez généreusement de pâte à tartiner au cacao et noisettes crunchy, puis décorez avec des fraises lyophilisées croustillantes et quelques fruits frais avant de servir.
