Brownies fondants au potiron et au chocolat

Facile16 mars 2021
Brownies fondants au potiron et au chocolat

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

10 minutes
30 minutes

Du potiron dans des brownies ? Oui, et vous risquez bien d’en redemander ! Associé au cacao et à notre purée de cacahuètes, il apporte une texture ultra fondante à ces petites merveilles chocolatées. Quelques ingrédients, 10 minutes de préparation et le tour est joué.

Ingrédients pour
75 g
Cacao
0 si besoin
En option : vanille, épices, noix hachées

Étape 1/4

Dans un saladier, mélangez la purée de potiron et la purée de cacahuètes jusqu’à obtenir une préparation bien lisse et homogène.

Étape 2/4

Ajoutez le sucre de coco et le cacao en poudre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez aussi incorporer un peu de vanille, des épices ou quelques noix hachées.

Étape 3/4

Versez la pâte dans un moule préalablement graissé, puis enfournez à 180 °C pendant environ 30 minutes. Laissez complètement refroidir avant de découper les brownies.

Étape 4/4

Envie d’une touche encore plus gourmande ? Préparez un nappage en mélangeant du chocolat fondu avec un peu de lait de coco. Répartissez-le sur les brownies refroidis, puis ajoutez quelques traits de purée de cacahuètes pour la déco. Et voilà !

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Artemis Chodzinski

Recipe Creator & Food Stylist

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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