Crêpes vegan et toppings à gogo : découvrez notre recette simple et ultra gourmande pour régaler petits et grands à la Chandeleur.
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Étape 1/6
Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand saladier, tamisez ou mélangez la farine, la fécule de maïs, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de sel. -
Étape 2/6
Ajoutez les ingrédients humides
Faites un puits au centre et versez l’huile (ou la margarine fondue) et le lait d’avoine petit à petit. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux. -
Étape 3/6
Laissez reposer (facultatif)
Laissez reposer la pâte 20 à 30 minutes à température ambiante pour des crêpes plus moelleuses. -
Étape 4/6
Cuisson des crêpes
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et huilez légèrement si nécessaire.
Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la en inclinant la poêle pour former une crêpe fine.
Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les bords se décollent facilement et que la crêpe soit dorée. -
Étape 5/6
Dégustez
Servez les crêpes chaudes avec vos toppings KoRo préférés : sirop d’érable, confiture, pâte à tartiner vegan, fruits lyophilisés, etc
Laissez libre cours à votre imagination et personnalisez vos crêpes comme vous le voulez ! 😋 -
Étape 6/6
La suggestion gourmande de KoRo :
Ajoutez 1 cuillère à soupe de Purée de Pistache 100% dans la pâte et garnissez votre crêpe de Crème de pistache vegan et de Pistaches hachées et blanchies ! 💚
Produits correspondants
Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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