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Étape 1/5
Versez 600 ml d'eau dans une casserole et ajoutez les émincés de soja. Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau.
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Étape 2/5
Faites chauffer l'huile de coco dans une grande poêle. Hachez finement l'oignon et l'ail et faites revenir.
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Étape 3/5
Coupez en petits morceaux les courgettes et ajoutez-les à la poêle avec les émincés de soja, les haricots rouges et les tomates.
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Étape 4/5
Ajoutez les épices et incorporez la purée de noix de cajou. Laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
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Étape 5/5
Versez dans un bol ou une assiette creuse et décorez avec des herbes.
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Jules Radu
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Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...