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Petit-déjeuner-Muffins

Einfach 16 février 2021
Vorbereitungszeit:
35 Min.
Zubereitungszeit:
18 Min.

Des muffins breakfast sucrés et croustillants, faciles à reproduire.

100 g flocons d'avoine grossiers
70 g Dattes
1 unité Banane
70 g flocons d'avoine fins
70 g flocons d'avoine fins
100 g flocons d'avoine grossiers
1 EL Purée de noix (de noisette)
1 TL Vinaigre de cidre
1 TL Poudre à lever
0 Handvoll framboises congelées
25 ml lait végétal
1 Handvoll Kakaonibs
  • Schritt 1/6

    Fais d'abord bouillir de l'eau et laisse les dattes tremper dans l'eau chaude dans un bol pendant environ 15 minutes.

  • Schritt 2/6

    Préchauffe le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole.

  • Schritt 3/6

    Mets les gros flocons d'avoine dans un mixeur/processeur alimentaire et mouds-les pour obtenir une farine d'avoine grossière.

  • Schritt 4/6

    Ajoute ensuite les dattes trempées (sans l'eau), la banane, la purée de noisettes, la levure chimique et le vinaigre de cidre et mélange le tout pour obtenir une pâte collante.

  • Schritt 5/6

    Mélange maintenant les flocons d'avoine fins, le lait végétal, les framboises et les nibs de cacao à l'aide d'une cuillère.

  • Schritt 6/6

    Répartis le mélange dans des moules à muffins et fais-les cuire au four pendant environ 18 minutes.

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