Pourquoi ne pas faire des crêpes à l'épeautre le week-end ? Et le meilleur accompagnement est ton coulis de framboises fait maison.
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Étape 1/5
Mélange la farine, la boisson végétale, la levure chimique, les graines de chanvre, la cannelle et l'huile dans un saladier et remue bien jusqu'à obtenir une masse lisse.
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Étape 2/5
Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais des pancakes en mettant 2 cuillères à soupe de pâte par pancake dans la poêle. Fais dorer le pancake brièvement d'un côté, puis de l'autre.
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Étape 3/5
Mets les framboises, le sirop d'agave et les graines de chia dans une casserole et laisse mijoter le tout pendant 5 minutes. Les baies doivent être très tendres et se transformer en sauce.
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Étape 4/5
Répartis les crêpes terminées sur 2 assiettes.
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Étape 5/5
Ajoute le coulis de framboise par-dessus et décore les crêpes avec d'autres toppings si tu le souhaites.
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Artemis Chodzinski
Étudiante en marketing / réseaux sociaux
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