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Cookies aux pépites de chocolat Ruby et aux noix

Facile 19 avril 2021
Temps de préparation :
20 Min.
Temps de cuisson / repos :
12 Min.

Comment twister facilement une simple recette de cookies ? En ajoutant des pépites de chocolat Ruby ! Leur jolie couleur rose rend ces petits gâteaux encore plus appétissants. 

140 g Farine d'épeautre complète
60 g Sucre de canne brut
0 cc Sel
1 cc Bicarbonate de soude
60 g Pépites de chocolat Ruby
40 g Noix
60 g Huile de coco
30 ml Eau
  • Étape 1/5

    Préchaufferz le four à 160 °C.

  • Étape 2/5

    Tamisez la farine d'épeautre dans un saladier. Ajoutez le bicarbonate de soude, le sucre de canne brut, l'eau, le sel et l'huile de coco. Travaillez avec le crochet pétrisseur du robot jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

  • Étape 3/5

    Concassez les noix et ajoutez au reste des ingrédients avec les pépites de chocolat Ruby. Pétrissez à nouveau.

  • Étape 4/5

    Formez environ 10 petites boules, pressez-les légèrement et déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  • Étape 5/5

    Faites cuire les cookies au four pendant environ 10-12 minutes. Ensuite, laissez-les refroidir complètement.

Les avis sur Cookies aux pépites de chocolat Ruby et aux noix

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