Faites le plein de protéines grâce à ces boulettes épicées au Garam Massala inspirée de la cuisine orientale. A base de lentilles et de boulgour, elles sont savoureuses et fondantes, et se glissent dans n'importe quel plat en sauce.
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Étape 1/3
Rincez les lentilles et portez à ébullition dans une casserole avec le bouillon de légumes. Faites-les cuire 5 minutes, puis ajoutez le boulgour. Baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes avec le couvercle. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant 5 minutes.
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Étape 2/3
Hachez les oignons et le persil dans un mixeur et ajoutez-les au mélange boulgour-lentilles. Ajoutez le concentré de tomates, le garam masala et le jus de citron et laissez le tout refroidir un peu.
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Étape 3/3
Formez de petites boules de lentilles avec la masse terminée et faites cuire au four pendant environ 15 minutes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Teresa Schillaci
SEO & Italian Translations Working Student
Sweet or savoury? Humanities or marketing? Italy or Germany? But who said that you have to choose only one thing in life?! Indeed Teresa works as a translator and SEO copywriter for KoRo while pursuing her studies in Philosophy! Eternally undecide...