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Barre au chocolat et au yaourt

Facile 14 juillet 2021
Temps de préparation :
20 Min.
Temps de préparation :
15 Min.

Voici la recette de barres protéinées au chocolat et au fromage blanc

200 g Fromage frais light
500 g Yaourt épais (style à la grecque)
300 g Pépites de chocolat sans sucre
60 g Poudre de protéine vanille
1 unité Oeuf
1 cc Extrait de vanille
0,5 Pck. Fécule
60 g Mélange de fruits et de noix
30 g Purée de cajou
30 g Sojacrispies
  • Étape 1/4

    Mélangez le fromage blanc, le yaourt, l'œuf, la fécule, la poudre de protéines et l'extrait de vanille et verser le tout dans des moules en silicone.

  • Étape 2/4

    Faites cuire les barres à 160 degrés avec la fonction vapeur (ou un bol d'eau) pendant environ 15-20 minutes.

  • Étape 3/4

    Recouvrez les barres d'une fine couche de purée de noix de cajou.

  • Étape 4/4

    Faites fondre les pépites de chocolat au bain-marie et versez le chocolat fondu sur les barres. Saupoudrer ensuite de crispies de soja et/ou d'un mélange de fruits et de noix.

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