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Nouilles Shirataki 1 kg

7,75 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Livraison gratuite

  • Sans matière grasse
  • Faible teneur en calories : 5 kcal pour 100 g
  • Alternative aux nouilles de blé
  • Polyvalentes
  • Vegan
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Acheter maintenant : Nouilles Shirataki 1 kg

Aussi connues sous le nom de Shirataki ( soit „cascade blanche“ ), les nouilles konjac semblent magique et permettent de savourer des pâtes sans gras. Bien marinées, elles sont une bonne alternative aux nouilles de blé. Pas étonnant que les nouilles de konjac soient vendues sous le nom de „Nouilles du miracle“ aux Etas-Unis. 

Des nouilles rassasiantes

Le konjac est une tubercule de la plante de lys asiatique appelée langue du diable. On la transforme en farine avant d'en faire des nouilles de konjac. A l'intérieur de la racine de konjac se trouve du glucomannane, une fibre extrêmement gonflante. Si vous comparez les mêmes quantités de nouilles konjak avec des pâtes de blé classiques, les nouilles konjak contiennent beaucoup moins de calories et de glucides. 

Faciles à cuisiner 

Cela semble trop beau pour y croire ! Et pourtant, la préparation des nouilles konjak est un jeu d'enfant: il suffit de rincer les nouilles à l'eau froide puis de les ajouter à votre sauce préférée ou un sauté de légumes. Pas besoin de les cuire: une à 2 minutes avec la sauce suffisent, et vos shirataki sont prêtes.

Les nouilles de konjak sont très polyvalentes : elles sont délicieuses avec une poêlée de légumes, dans des rouleaux de printemps ou dans les soupes (ramen, miso...). Les shirataki se marient très bien avec la sauce soja, le tahini et le tofu frit. Si pour vous, pâtes riment avec Italie, vous pouvez très bien les préparer en bolognaises. Les shirataki sont neutres en goût et absorbent très bien les sauces. En bref : elles sont une excellente alternative aux nouilles de blé !

La particularité de nos nouilles de konjak

Les nouilles de konjak sont encore plutôt rares chez nous. Vous les avez peut-être déjà vu en supermarché asiatique ou sur des boutiques en ligne. Grâce à nous, vous n'avez plus à vous contenter de ces petites nouilles en format minuscule : nous vous proposons de belles nouilles konjak dans un grand emballage – à prix économique et de qualité bio. Vous pouvez donc choisir la quantité de nouille qui correspond à votre faim.

Remarque: les valeurs nutritionnelles se réfèrent au produit une fois préparé. 

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g
Calories (en kj/kcal) 25 /  5
Lipides 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
dont sucre 0 g
Fibres alimentaires 2.7 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Laissez l'eau s'écouler. Laver sous l'eau froide. Ajoutez à votre sauce préférée et dégustez (si vous le souhaitez, faites chauffer à la poêle ou au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes).

Réf. produit : SHIRA_012
DDM 28.10.2026
Origine Chine
Origine (transformation) Chine
Contenu 1 kg
Fabricant KoRo
EAN/GTIN 4255582815344
Fiche technique Spécifications
Traces Étiquetage des allergènes
Livraison Expédition
Entreprise KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation Conserver entre 5 et 25 °C. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur pendant 4 jours maximum
Ingrédients Eau, 4% farine de konjac, correcteur d'acidité : acide citrique
Dénomination de vente Nouilles à base de farine de konjac conservées dans l'eau
Remarque sur l'étiquette Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
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Questions & réponses Nouilles Shirataki 1 kg
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Les nouilles de konjac ne sont pas cuites et préparées comme des spaghettis traditionnels. C'est encore plus facile ! Il te suffit de rincer les shiratakis à l'eau et de les faire mijoter dans une sauce ou de les faire revenir dans une poêle. Après 1 à 2 minutes, les nouilles de konjac devraient être chaudes et plus rien ne s'oppose à ton plaisir de manger des nouilles.
Si l'on compare la même quantité de nouilles de konjac et de nouilles de blé dur traditionnelles, les nouilles de konjac contiennent beaucoup moins de calories et de glucides.
Les portions indiquées sur les emballages ne sont pas toujours évidentes. Il n'est pas rare que l'on se demande si les commerçants alimentaires parlent de portions pour bébés ou s'ils n'invitent que des mangeurs-tests à l'estomac très petit. Nous ne voulons pas te mettre sous tutelle lors du dosage de ta nourriture et n'avons donc pas imprimé de recommandation de portion. Si tu as donc cuit trop de nouilles de konjac, ce n'est pas un problème. Couvre les shiratakis avec suffisamment de liquide et conserve-les au réfrigérateur. Ainsi, ils se conservent encore pendant une semaine environ.
Le konjac est en principe bien toléré et ne provoque pas de réactions allergiques connues. Toutefois, en cas de consommation excessive, des effets secondaires tels qu'une sensation de plénitude, des douleurs abdominales ou des ballonnements peuvent apparaître. Cela s'explique notamment par le fait que le glucomannane contenu dans le konjac est très riche en fibres et peut gonfler. Pour éviter cette sensation, il est conseillé de goûter de petites quantités de nouilles de konjac au début et de toujours boire suffisamment de liquide en les consommant. De toute façon, beaucoup de liquide est bon pour ton corps - et si tu manges des nouilles de konjac, n'hésite pas à boire un ou deux verres d'eau en plus.
Les nouilles de konjac sont encore exotiques dans notre pays, mais au Japon, elles font partie intégrante de l'alimentation quotidienne. Il y a de bonnes raisons à cela : Les nouilles de konjac marinées ne contiennent pas de matières grasses et sont prêtes en un clin d'œil. Il ne faut pas oublier non plus à quel point les shirataki sont polyvalents : Elles s'intègrent parfaitement dans les poêlées de légumes asiatiques et les rouleaux d'été, mais s'harmonisent également avec la bolognaise et le pesto. Et pour tous les amateurs de pâtes, il y a de quoi se réjouir : si l'on compare les mêmes quantités de nouilles de konjac préparées et de nouilles de blé dur, les nouilles de konjac contiennent beaucoup moins de calories et de glucides.

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