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Dans notre blog, vous trouverez tout ce que vous devez savoir sur la nourriture. Nous vous présentons des recettes uniques que nous avons développées en coopération avec des créateur.ices de talent et de KoRo, et dans nos interviews, vous aurez de nouvelles impressions sur une alimentation saine et la création d'entreprise.
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Calendrier des saisons : édition d'automne
En automne, elles sont partout : les courges habillent le décors de leur belle couleur orange. Mais il ne faut pas oublier les autres fruits et légumes d'automne : voici donc un tour d'horizon des saveurs de cette saison.
Tout sur les courges
Le vent fait voler des feuilles oranges et jaunes autour de vos jambes tandis que vous rentrez chez vous sous la fine pluie. Pour vous réconforter de ce temps gris et froid, vous n'avez envie que d'une seule chose : une bonne recette à base de courge. Que ce soit sous forme de soupe, de gâteau ou en boisson, découvrez tout ce que les courges peuvent faire.
Analyse de la chaîne d'approvisionnement chez KoRo
Chez KoRo, il est important pour nous de présenter les chaînes d'approvisionnement de manière transparente et de les raccourcir si possible afin de permettre aux consommateurs de prendre une décision éclairée. Ce que nous entendons exactement par chaînes d’approvisionnement courtes soulève parfois des questions. C'est pourquoi nous souhaitons vous expliquer ici comment nous abordons la question des chaînes d'approvisionnement, ce que nous pouvons déjà mettre en œuvre et ce qui peut encore être amélioré. En tant qu'entreprise relativement jeune sur le marché, nous sommes loin d'être parfaits et travaillons à mettre en place des routes commerciales plus directes et des chaînes d'approvisionnement plus transparentes. Dans cet article, nous aimerions vous donner un aperçu des défis qui se posent au cours de ce voyage, pourquoi la transparence dans les chaînes d'approvisionnement est importante et comment nous abordons ce sujet.
Dans les coulisses de KoRo : d'où viennent nos noix de cajou ?
Nos noix de cajou font partie des best-sellers de KoRo. En snack ou dans des recettes sucrées et salées, cet oléagineux est très apprécié pour son goût et son côté polyvalent. Dans cet article, nous souhaitons vous en dire plus sur l'origine de nos noix de cajou brutes et notre collaboration avec des producteurs en Afrique.
Petit guide culinaire : les herbes aromatiques en poudre
POV : Tu te trouves devant le rayon des épices de ton supermarché préféré. Outre les candidats habituels que sont le sel, le poivre et le paprika, il y a bien sûr le curcuma, la cannelle et les clous de girofle, mais aussi des mélanges d'épices prêts à l'emploi pour différents plats. Mais tu es à la recherche d'herbes aromatiques. Le poivre existe en grains entiers ou moulus, le sel en gros et en fin, mais qu'est-ce que les herbes aromatiques en poudre ?
À la cuillère : olives et huile d'olive
Ils sont petits, ovales, verts ou noirs et brillants. On les aime ou on les déteste. On élabore même des théories relationnelles à leur sujet. Alors, tu sais de quoi on parle ?
Choisissez votre date idéale !
Trouver la datte qui convient est presque aussi difficile que de trouver le rendez-vous idéal. Car le choix est vaste ! Nous ne pouvons que partiellement t'aider à choisir un partenaire, mais nous te faisons volontiers profiter de notre longue expertise dans le domaine des dattes. Regarde autour de toi et apprends tout sur les différentes propriétés et saveurs de nos dattes.
A découvrir : Perlcouscous
En tant que passionné(e) de cuisine sur le long voyage à travers la mer gastronomique, tu connais bien sûr le couscous et tu l'as à bord dans le paquet de réserve de 1,5 kg. Mais connais-tu déjà la nouvelle perle de l'océan culinaire ?
Vitamine A
Les vitamines B ainsi que les vitamines C et D sont désormais connues de beaucoup, mais qu'est-ce que la vitamine A ? A comme polyvalent, antioxydant ou santé oculaire, pourrait-on dire. Tu découvriras ici ce qu'il en est exactement de cette vitamine et comment tu peux couvrir tes besoins quotidiens.
La vitamine D - la "vitamine du soleil
À partir du mois d'octobre, les journées deviennent plus froides et plus courtes et nous préférons à nouveau nous blottir sur le canapé confortable plutôt que d'exposer notre peau au soleil sur la couverture de pique-nique. Mais à partir d'octobre, ce ne sont pas seulement les soirées douillettes à la maison qui deviennent un sujet de discussion, mais aussi la vitamine D. Tu découvriras ici ce qu'il en est de cette substance nutritive, également appelée "vitamine du soleil" dans le langage courant !
La vitamine C - puissante contre le rhume ?
La vitamine C est censée réduire la toux, le rhume et les maux de gorge et prévenir le rhume - mais est-ce vraiment le cas ? Tu découvriras ici la réponse à cette question et tout ce que la vitamine C peut faire d'autre.
Rapport d'impact Der KoRo
Nous avons passé des mois à écrire et à collecter des données pour pouvoir te présenter aujourd'hui avec fierté notre premier rapport d'impact ! Impact - quoi ? Ne t'inquiète pas si tu ne sais pas de quoi nous parlons et pourquoi cela pourrait t'intéresser en tant que client(e) et amateur(trice) de noix : KoRo Blog got you ! Nous t'expliquons ce que tu peux lire dans ce rapport et pourquoi nous nous sommes donné tant de mal pour le rédiger.
Shrinkflation - quand les entreprises trichent sur la taille des emballages
L'inflation nous accompagne au supermarché : tout est deux fois plus cher et le panier n'est qu'à moitié plein, et pas seulement en apparence. Ce que certaines entreprises font alors s'appelle l'inflation par réduction. Le contenu diminue alors que l'emballage reste de la même taille.
Nos Energy Balls - moins d'emballage, même contenu
Tu les connais et tu les aimes - nos Energy Balls. Que ce soit pour combler une petite faim ou comme en-cas pour les gourmands, ces petites boules de dattes et de nombreux ingrédients savoureux comme la purée de noix, le cacao ou les noix de cajou sont un véritable classique de KoRo. En tant que connaisseur:in de KoRo, tu as peut-être remarqué que certaines de nos Energy Balls ont déjà un nouvel emballage. Nous t'expliquons ici pourquoi nous les changeons tous, étape par étape :
Ajustement des prix - février 2023
La transparence est l'un des principes de base de KoRo. C'est pourquoi nous voulons expliquer ici exactement comment et pourquoi nous devrons prochainement augmenter certains de nos prix :