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Vegane Dinkelflockenpatties

Facile 12 février 2024
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
10 Min.

Dinkelflocken gibt’s bei Dir immer nur mit Obst zum Frühstück? Dann probier sie doch mal herzhaft! Die kleinen Flocken überzeugen auch in Patties mit ihrem mild-nussigen Geschmack und ihrer unglaublichen Fähigkeit, alle Geschmäcker aufzusaugen und in leckeren Gemüsepatties zu bündeln.

500 ml Gemüsebrühe
200 g Dinkelflocken
0,5 morceaux Zucchini
1 morceaux Möhre
10 g geschrotete Leinsamen
2 pincée Salz und Pfeffer
1 un peu de Petersilie
3 CS Speiseöl
  • Étape 1/8

    Die Dinkelflocken für zehn Minuten in der Gemüsebrühe köcheln lassen, abtropfen und zum Abkühlen beiseite stellen.

  • Étape 2/8

    Die geschroteten Leinsamen mit zwei bis drei Esslöffeln Wasser mischen und zehn Minuten ziehen lassen, bis eine dickflüssige Masse entsteht.

  • Étape 3/8

    Die Zucchini und die Möhre fein reiben.

  • Étape 4/8

    Die Petersilie kleinhacken.

  • Étape 5/8

    Die Dinkelflocken, die Leinsamenmasse, das geriebene Gemüse sowie Salz, Pfeffer und Petersilie zu einer Masse mischen.

  • Étape 6/8

    Handflächengroße, ein bis zwei Zentimeter dicke Patties formen.

  • Étape 7/8

    Eine Pfanne auf mittlerer Hitze mit Öl erhitzen.

  • Étape 8/8

    Die Patties von beiden Seiten goldbraun braten.

Les avis sur Vegane Dinkelflockenpatties

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