Aller au contenu
Économisez 5 % sur votre première commande dans l’appli avec le code APP5

Pâtes aux légumes

Facile 19 février 2024
Temps de préparation :
30 Min.
Temps de cuisson :
20 Min.

Découvrez cette poêlée colorée et pleine de saveur de légumes et de pâtes sautées.

100 g Noix de cajou
500 ml Eau chaude
3 CS Huile d'olive pour la cuisson
90 g Céleri branche en petits morceaux
1 morceaux Poivron découpé en cubes
400 g Brocoli
250 g Carottes découpées en rondelles
150 g Petit-pois
1 CS Concentré de tomates
500 g Pâtes complètes
0,5 Botte Persil
1 CS Levure maltée
1 pincée Poivre de Cayenne, paprika doux, curcuma, muscade, sel, poivre, flocons de piment (facultatif)
0,5 CS Bouillon de légumes
  • Étape 1/7

    Faites tremper les noix de cajou dans 500 ml d'eau chaude pendant au moins 30 minutes.

  • Étape 2/7

    Rincez et découpez les légumes en morceaux.

  • Étape 3/7

    Ajoutez l'huile et les épices dans la poêle et faites revenir le tout 5 minutes.

  • Étape 4/7

    Ajoutez ensuite les légumes et le concentré de tomate et faites revenir 10 minutes.

  • Étape 5/7

    Pendant ce temps, mixez les noix de cajou avec de l'eau et 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes ou de sel et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

  • Étape 6/7

    Après les 10 minutes de cuisson, ajoutez la crème de cajou à la poêlée et prolongez la cuisson de 10 minutes.

  • Étape 7/7

    Incorporez maintenant les nouilles à la sauce et assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et des flocons de piment.

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : ell...

En savoir plus sur cet auteur