Dattes fantômes au tahini pour Halloween
Temps de préparation :
Attention, de petits fantômes se sont invités à votre buffet d'Halloween ! Sous leur manteau de chocolat blanc se cachent des dattes moelleuses au cœur de tahini noir. Quelques éclats de cacao pour leur donner un visage, et voilà des petites douceurs aussi effrayantes que gourmandes !
Étape 1/4
Incisez délicatement les dattes dans la longueur et retirez les noyaux. Garnissez-les d'un peu de tahini noir et ajoutez une pincée de sel en flocons si vous le souhaitez. Refermez légèrement les dattes pour maintenir la garniture à l'intérieur.
Étape 2/4
Pour créer le costume de vos petits fantômes, faites fondre doucement le chocolat blanc vegan. Vous pouvez aussi utiliser du yaourt végétal épais ou du fromage frais végétal. Recouvrez les dattes avec la préparation choisie, en veillant à bien masquer le tahini noir.
Étape 3/4
Place à la déco ! Utilisez quelques éclats de fèves de cacao pour dessiner les yeux et la bouche de chaque fantôme.
Étape 4/4
Si vous avez utilisé du chocolat fondu ou du yaourt végétal, placez les dattes au congélateur pendant au moins 30 minutes, ou toute une nuit, jusqu'à ce que l'enrobage soit bien ferme. Avec du fromage frais végétal, vos petits fantômes sont prêts à être dégustés immédiatement !
