Chez KoRo, la transparence ne se limite pas à nos grands formats aux emballages translucides dans les rayons. Elle guide tout ce que nous faisons ! Et nos produits ne font pas exception : aucun snack n’arrive comme par magie dans votre placard. Avant d’y parvenir, il a parcouru tout un chemin, avec les impacts sur le climat que cela implique. Et c’est justement ce que nous souhaitons vous communiquer en toute transparence. Pour y voir plus clair, nous nous appuyons sur ce que l’on appelle l’empreinte carbone produit (PCF).
Qu’est-ce qu’une empreinte carbone produit ?
En quelques mots : le PCF quantifie les émissions de gaz à effet de serre associées à un produit donné. Il est important de préciser qu’une empreinte carbone produit ne constitue pas une analyse environnementale complète, comme peut l’être une analyse du cycle de vie (ACV ou LCA). Des facteurs tels que la consommation d’eau ou l’utilisation des sols ne sont volontairement pas pris en compte ici. Le PCF se concentre uniquement sur l’impact climatique exprimé en émissions de gaz à effet de serre.
Pour encore plus de transparence
Si vous souhaitez aller plus loin, notre documentation méthodologique vous explique en détail comment fonctionne l’estimation, quelles sources de données et hypothèses sont utilisées ainsi que les principes méthodologiques sur lesquels elle repose.
Où en sommes-nous aujourd’hui ?
La transparence demande du temps et des données fiables. À ce jour, nous avons estimé l’empreinte carbone d’une sélection ciblée de produits. Vous pouvez bien sûr parcourir tout notre assortiment et les compter un par un… ou simplement jeter un œil à notre rapport de développement durable : vous découvrirez que le PCF de plus de 100 produits est désormais disponible en ligne. Notre objectif est clair : avancer progressivement dans l’ensemble de notre assortiment !
Principe « Cradle-to-Gate » : le périmètre de notre valeur indicative
Nous réalisons nos calculs selon le principe dit « Cradle-to-Gate » (du berceau à la sortie d’usine). Cela signifie que nous prenons en compte les principales étapes allant de la récolte dans les champs, ou de l’extraction des matières premières, à leur transformation, jusqu’à l’arrivée des produits dans l’entrepôt KoRo, afin d’obtenir une valeur indicative.
En toute transparence : pourquoi parlons-nous de « valeur indicative » ?
Pourquoi parler de valeurs indicatives plutôt que de présenter nos estimations comme des analyses parfaitement exactes ? La raison est simple : nos valeurs actuelles reposent encore en grande partie sur des données secondaires, c’est-à-dire des valeurs moyennes générales issues de bases de données reconnues, et pas encore sur des données spécifiques provenant directement de notre propre chaîne d’approvisionnement.
Par ailleurs, même si nous avons soigneusement vérifié ces estimations en interne, elles n’ont pas fait l’objet d’un audit externe.
Et après ? La suite pour nos PCF
Nos valeurs PCF ne sont qu’un point de départ. À l’avenir, elles doivent notamment nous aider à calculer encore plus précisément notre Corporate Carbon Footprint (CCF), c’est-à-dire l’ensemble des émissions de gaz à effet de serre de notre entreprise.
Pour cela, nous souhaitons recueillir de plus en plus de données primaires directement auprès de notre chaîne d’approvisionnement, afin d’affiner progressivement nos valeurs indicatives. Et qui sait ? Peut-être pourrez-vous un jour comparer directement différents produits KoRo sur notre boutique afin de voir en un coup d’œil comment leurs valeurs PCF diffèrent.
Une chose est sûre : nous n’en sommes qu’au début et avons encore beaucoup de chemin à parcourir !
